Домашний коньяк и другие алкогольные напитки


ДОМАШНИЙ "КОНЬЯК"

3 л. водки
8 гвоздичек
8 ч. ложек сахара
1/2 ч. ложки мускатного ореха
1/2 ч. ложки корицы
1/4 ч. ложки ванили
1 ст. ложка лимонного сока
1 ст. ложка растворимого кофе

Все продукты растворить в немного подогретой водке и оставить на 10 дней или более. После чего хорошо профильтровать и еще дать некоторое время отстояться взвеси. После чего можно разливать по бутылкам.

"АПЕЛЬСИНОВАЯ ВОДКА"

Апельсиновая цедра от 0,5 апельсина
Водка - 1 литр
Сахар - 2 ст. ложки

Очистить апельсин, апельсиновую шкурку , залить водкой и добавить сахар.
Через 3-4 дня процедить. Так же можно готовить и из лимона.

"ЛИМОНОВКА"

6-8 лимонов (крупных хватает 6)
1 кг сахара
1 л яблочного сока
1 л спирта


Лимоны ошпарить кипятком, нарезать кружками, выбрать семена и поместить в 3-х литровую банку. Засыпать сахаром, через 2 суток добавить яблочный сок, еще через 2 суток залить спиртом. Выдержать не менее недели изредка встряхивая. Процедить и можно пробовать.

"KAKAO"

Спирт /по вкусу крепости/
2 банки сгущенки
5 пакетиков карамельного чая

В закипевший 1 литр воды поместить карамельный чай (долго не держать - начнет горчить). Когда вода немного остынет, добавить сгущенное молоко и спирт. Все перемешать. Получается приятный вкус ликера.

БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!