0% жирности
Киви и творог - лучшее сочетание витамина С и белка !
На 100 г - 139 ккал
Зимой так хочется вкусного и освежающего - ватрушка с киви и имбирем не прибавит лишних сантиметров на талии!

* Для теста.
100 г сахара, 150 г муки, 100 г сливочного масла, 2 куриных яйца, 50-60 г грецких орехов, 0,5 ч. ложки молотого имбиря. 0,5ч. ложки соды (гашенной уксусом), 0,5 ч. ложки молотой корицы.

* Для крема.
100 г творога, 150 г творожного сыра, 2-3 ст. ложки сахарной пудры. Вкусные, свежие и полезные киви.

подробнее

     Частое употребление в пищу блюд с желатином позволит до глубокой старости не задумываться о воспалении суставов, которое встречаются в настоящее время у людей до 30 лет. Артрит может за три года привести человека к инвалидной коляске.
При включении в питание холодцов, желе, мы лечимся от заболеваний желудочно-кишечного тракта. Заливное полезно употреблять в пищу при гастритах, язве желудка. Желатин помогает избавиться от опасных для здоровья радионуклидов, солей тяжелых металлов, токсинов.

Желатин способствует укреплению сухожилий и связок, помогает быстрому расщеплению жиров, избавлению от лишних килограммов.

Польза желатина настолько неоспорима, что приходится удивляться, почему люди так мало его используют!

Еще одним легендарным блюдом итальянской кухни стала пицца. «Маргарита» - самая популярная пицца в мире, известная легкостью приготовления и начинкой, символизирующей итальянский флаг: зеленый (базилик), белый (сыр моцарелла) и красный (помидоры).

Что нужно:
Пшеничная мука - 1 ст
Дрожжи - 1 ч. л.
Теплая вода - 0,3 ст
Молоко – 0,3 ст
Оливковое масло – 1 ст. л
Базилик – 1 пучок
Сыр моцарелла - 120 г
Пармезан – 100 г
Соль, черный перец по вкусу
Томаты – 4 шт
Томатная паста – 2 ст. л
Чеснок – 1 шт

подробнее

Взято здесь: http://club.osinka.ru/topic-35333?&start=750

Шапка выполнена поперечной полосой в две "косички" (читаем ниже), затем набрать 90п+2кром. так, как показано в п.2.1. а и провязать резинкой 1х1 1,5 см; перейти на патентный узор. Вязать 6см, закрыть петли. Эта часть пришивается к одной боковой полосе из 3-х петель поперечной полосы. 
По второй стороне полосы набрать равномерно 80 петель и связать около 2см узором патент, в 1-х рядах каждого следующего раппорта высотой в 8 рядов вяжем убавки: кром., *1лиц., 1п. снять с накидом, 1 лиц., затем накинуть нить на правую спицу (накид) и три петли подряд связать лицевой - получим провязанную петлю с накидом* - так вяжем до конца ряда. Высота донышка - около 9см. Оставшиеся петли стянуть, сшить, спрятать концы нитей.

Для шапки с полосой в две "косы": набираем 3п. с правого края+18п.+3п. середины+18п.+3п. левого края. Вяжем 8 рядов, причем участки в 18 петель вяжем лицевой гладью, т. к. лицевая гладь имеет свойство скручиваться изнанкой наружу, а участки по три петли - как платочную гладь. 
Прорези оформляют по типу отверстий под пуговицы - в лицевом ряду провязать 3п., затем 18 п. свободно закрыть подряд друг за другом, провязать 3п., 18п. закрыть подряд, провязать 3п. На спице остнутся 3п.+3п.+3п. Повернуть работу, вяжем 3п., на изнаночной стороне набираем на спицу как воздушные дополнительные петли18п., см. тут, вяжем средние 3п. с левой спицы, еще набираем 18п., провязать 3п. Снова вяжем 8 рядов и т. д. Получаем вот такую решетку с прорезями(фото 1); чтобы определить, сколько прорезей нам связать, заплетайте косички и измеряйте в заплетенном виде (фото 2) 

В готовом виде косички заплетены в разных направлениях

Ингредиенты:
-крабовые палочки (сколько Вашей душе угодно)
-сыр (любой)
-сыр

Режем сыр полосочками. Разворачиваем палочки. Теперь кладём сыр и заворачиваем обратно.

Для кляра понадобится:
-мука
-молоко
-яйца
-соль, перец

(не спрашивайте сколько- на «глаз», Ваш естественно)
Всё смешиваем, должно получиться так, как сметанка. Макаем палочки в кляр. И обжариваем с двух сторон на сковороде. Наслаждаемся прекрасным вечером!!!

1. Перед выкладыванием салата дно тарелки смазываем ароматным нерафинированным подсолнечным маслом, затем кладем слой сельди, лук - и уже дальше послойно остальное, начиная с картошки. Как вариант - соблюсти правила и на масло положить все-таки картошку.

2. Одним из слоев можно добавить вареное вкрутую яйцо, потертое на крупной терке. Твердый сыр тоже добавляет пикантности блюду, как и добавление небольшого количества консервированного горошка или кукурузы.

3. А если включить в состав салата буквально чуть-чуть измельченной квашеной капусты, то получим совершенно особенный, неповторимый вкус. Кстати, гости его обязательно почувствуют, но вряд ли смогут угадать в чем секрет.

4. Вместо сырого репчатого лука можно использовать лук, слегка обжаренный - до золотистого цвета. И в пару к нему - мелко нарезанные и обжаренные грибы, особенно хороши здесь будут ароматные шампиньоны.

5. Можно включить в рецепт свежее яблоко несладкого сорта или соленый/маринованный огурец, только его нужно предварительно измельчить и дать стечь лишней жидкости. Чтобы это блюдо получилось особенно нежным и воздушным, нужно тереть овощи не в отдельные мисочки, а сразу в салат, держа терку на весу над тарелкой. То есть - натерли на дно картошку, положили кусочки сельди и лук и дальше послойно натираем все остальное.

6. Майонез при этом удобнее использовать в пакетах или в мягкой бутылке с тонким носиком, чтобы наносить его на каждый слой тонкой сеточкой. По окончании процесса приготовления края тарелки по кругу протирают влажной салфеткой, очищая от налипших овощей.

Да, встречи бывают разные и главное не пропустить ту – гавную!.. Особенно, когда в жизни переплетается всё: работа, любовь, принципы…

Задумалась о напитках к Старому Новому Году. Цены в магазинах на на ликеры и мой любимы Бейлиз - просто  неприличные! А хочется , что оригинальное и для себя  и гостей порадовать.

Поэтому Бейлиз готовлю дома. Вот такой простой рецептик.

Традиционный рецепт нуги включает в себя сахар, мёд и жареные орехи - миндаль, фундук или грецкие. Если в десерт добавить яичные белки, то нуга получится более мягкая и более светлая. Шоколад тоже здесь не будет лишним - он придаёт нуге особый изысканный вкус и поднимает настроение.

Продукты:

- 400 г сахара,

- 130 г мёда,

- 2 яичных белка,

- 300 г жареных миндальных орехов,

- 250 г шоколада,

- 50 мл воды,

- щепотка соли.