Попробуйте сделать вот такую капусту. Обычно я ее заготавливаю много, затем фасую в банки и ставлю в холодильник. Она хранится до месяца в таком виде. За то каждый раз есть салатик к картошке или каше.

Читайте рецепт

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Курица под чесночно - ореховым соусом
Часть 2 - Горячие бутерброды с яйцами и колбасой
...
Часть 12 - Закуска "Острая"
Часть 13 - Квашенная капуста с яблоками и брусникой
Часть 14 - Рецепт маринованной капусты
Часть 15 - Рецепт пасты из сала с чесноком
Часть 16 - Аджап сандаль. Другими словами овощное рагу
...
Часть 23 - Готовим тесто для пиццы на сковороде
Часть 24 - Маринованные огурцы в капустных листьях
Часть 25 - Маринованные зеленые помидоры