автор: Анастасия MsBee

Привет друзья! Сегодня я наконец с обещанным рецептом, к вашему вниманию финиковый торт в мультиварке!

Рецепт этого торта я обещала рассказать в прошлой статье. Именно его я готовила на день рождения своего сайта, на котором мы сейчас и находимся))

Огромное спасибо хочу сказать за этот замечательный рецепт очаровательной Ирине-»Иркица», именно она поделилась им на форуме Воронежских родителей. Из участниц, которые готовили этот торт, разочарованных не нашлось, только слова благодарности.

Подтверждаю, и очень советую попробовать, это не только вкусно, но и очень просто!

Продукты:

• Финики 300 грамм (вес без косточек)
• Мука 2 стакана
• Сахар 0,5 стакана
• Масло сливочное 100 грамм
• Яйцо 1 шт
• Сода 1,5 чайной ложки
• Уксус
• Ванилин
• Кипяток 1 стакан

Приготовление:

Подготовим все необходимые ингредиенты для выпечки торта.

Из фиников удаляем косточки и мелко режем. Добавляем чайную ложку соды, заливаем стаканом кипятка, накрываем и оставляем минут на 20.

Яйцо растираем с сахаром добела.

Добавляем ванилин, у меня была ванильный экстракт.

Добавляем растопленное сливочное масло и муку. 

Соединяем с подготовленными финиками, смешиваем. И добавляем пол чайной ложки соды гашенной уксусом.

Выкладываем тесто в кастрюльку мультиварки, смазанную маслом.

Кстати, раньше я практически никогда не смазывала чашу, но видимо пришло время, когда покрытие стало терять первоначальные качества и теперь приходится смазывать каждый раз. Вообще не удивительно, кастрюльке почти три года!

Выпекаем тортик на программе «небольшое количество» (выпечка/пирог) 1 час. После приготовления вынимаем с помощью контейнера-пароварки.

Готовый корж я остудила, разрезала на две части и промазала сметанным кремом, таким как в этом рецепте, а можно приготовить суфле как здесь.

Сверху тоже смазала и оставила немного пропитаться.

Финиковый торт в мультиварке готов!

Приятного аппетита вам желает MsBee!

источник