мои вкусные порционные лодочки подойдут и для праздника и для семейного ужина... мой девиз-быстро, просто, вкусно!!!
нам понадобится...
картофель - 1 кг.
мясо (любое!!!) - 400 гр.
луковица - 1 большая
огурчики соленые -3-4 шт(маленькие)
тесто слоеное - 500 гр.(у меня было готовое, дрожжевое, резаное на квадраты...)
яйцо - 1 шт.(смазать лодочки)
сыр твердый-50 гр(для посыпки лодочек, но можно и без него)
1. картофель отварить и сделать пюре, такое, как вы обычно делаете для семьи
2. мясо порезать кусочками(у меня свинина, лопаточная часть, не постная.)лук режем полукольцами и обжариваем все следующим образом... мясо на сильном огне, помешивая 3 минуты, затем закладываем лук, перемешиваем, убавляем газ и тушим под крышкой еще 10 минут... после открываем крышку и на среднем огне слегка выпариваем сок еще 4 мин. выключаем!

3. огурчики режем полукольцами или соломкой(если крупные). огурчики только соленые или бочковые(от маринованных, магазинных оч сильно пахнет уксусом..), если у вас есть побольше огурчиков, добавляйте, не пожалеете!

4. размороженное тесто делим на 4 части(каждый пласт, у меня их было 2, получилось 8 лодочек)раскатываем, прямоугольник получившийся, больше нашей 1/4 раза в три. края у раскатанного теста чуть тоньше чем середина.

5. выкладываем в центр две, три ложки столовые (с горкой) приготовленное пюре... в центр обжаренное мясо и резанные огурчики. по бокам делаем продольные разрезы.

6. теперь заворачиваем поочередно каждую из сторон, таким образом, чтобы разрез был по центру.

7. придаем форму лодочки нашему изделию, защипываем бока.

8. выкладываем на противень, у меня мало места на форме и я проложила каждую лодочку бумагой для выпечки. смазываем лодочки взбитым куриным яйцом, немного можно полить во внутрь, и слегка закрываем центр сыром тертым.

9. ставим в разогретую до 180 градусов духовку... даем зарумянится, так как все ингредиенты уже готовы, достаточно будет 25 минут...

приятного аппетита.



А ЭТО ФОТО ЛОДОЧЕК, КОТОРЫЕ ПРИГОТОВИЛИ ДЕВОЧКИ И УСТРОИЛИ НАМ ХВАСТИКИ...

Состав:

1 баночка концентрированого молока

0,5 л водки без добавок

2 ст.л. растворимого кофе

1 стакан сахара (желательно мускавада)

 

Смешайте все блендером, добавив водку в последнюю очередь, когда все остальные ингредиенты превратятся в однородную массу, сахар растворится полностью.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Готовим Бэйлиз!

 

Ингредиенты:

 

водки 180 г

банка сгущенки 400 г

2 пачки "Чудо шоколадное молоко"

ванилин на кончике ножа или пакетик ванильного сахара

кофе 2 ч.л.

 

"Бархатный банановый ликер"

 

Ингредиенты для

Спирт (или водка 300 мл) — 150 мл

Бананы (крупные) — 2-3 шт

Молоко сгущенное — 1 бан.

Яйцо куриное — 2 шт

Молоко — 150 мл

Ананасово-манговый коктейль

 

Ингредиенты:

1 манго, нарезанный кубиками

1 стакан свежего нарезанного ананаса

1 стакан льда

Рецепт коктейля Кровавая Мэри:

 

Бокал хайболл

Украшение сельдерей, лимон

 

60   мл водка

120 мл томатный сок

20   мл сок лимона

 

вотчестер,табаско,перец,соль

 

 

Способ приготовления : Берём шейкер , вливаем 60 мл. холодной водки,  затем берём томатный сок 120 мл.и 20 мл. сока лимона и также,  вливаем в шейкер,  соус  табаско и вотчестера по 3-4 капли,по вкусу добавляем соль и перец .

Закрываем крышку шейкера и взбалтываем наши ингредиенты. После того, как взбили, наливаем в бокал(хайболл). Напоследок украшаем ломтиком лимон.

 

                                                                                           

Трайфл с бананами и кофе.

 

Воздушный бисквит, пропитанный миндальным ликёром, нежный ванильный крем, кусочки бананов и взбитые сливки...Устоять невозможно!

 

Состав:

(на 4 порции)

250 мл молока

1-2 ст.л. ванильного сахара

2 ч.л. крахмала (лучше кукурузного, с ним крем получается нежнее)

3 яичных желтка

100-150 мл сливок 33%

2 банана

Коктейль с клубникой и шоколадом

 

Ингредиенты:

3,5 стакана клубники,

2 чашки ванильного мороженого

1/4 стакана шоколадной крошки

         

Молочный коктейль с яблоком

 

Ингредиенты:

молоко 300мл

зеленые яблоки 2-3 шт

коктейльная вишенка 1 шт

       

Банановый коктейль с мороженым

 

Ингредиенты:

 

мороженое - 2 шарика

бананы - 2 шт.

мед - 1 ст.л.  

Ирландский сливочный ликёр

 

Ингредиенты:

Сгущеное молоко - 400 г

Жирные сливки - 1 стакан

Яйцо - 4 шт    

Коктейль "Рубиновая яхта"

 

Ингредиенты:

Свежевыжатый гранатовый сок - 1 столовая ложка

Сироп - 1 столовая ложка (рецепт см. внизу)

Холодное шампанское - 60 мл

Апельсиновая корка

Коктейль из киви на двоих

 

Ингредиенты:

 

Киви - 5 шт

Яблочный сок - 250 мл

               

Лимонад

 

Ингредиенты:

3 крупных лимона

1 апельсин

         

Яично-шоколадный ликер

 

1,5 л ликера

Время приготовления 30 минут

Время настаивания 7 дней

                             

Яблочный коктейль

 

Завтрак является одним из самых важных мероприятий в течение дня. Для многих трудно найти время покушать утром, но это блюдо делается так быстро, что Вы можете сделать его на скорую руку в течение нескольких минут. Этот коктейль с мюсли, кашей или гренками даст Вам заряд энергии на целый день.

Это должно быть один из самых быстрых и простых рецептов коктейлей. Если пить его на завтрак то лучше использовать бананы, если в качестве закуски то лучше использовать йогурт вместо молока.

                                               

Ингредиенты:

Шоколад – 200 г

Кипяток – 60 мл

Сливки – 120 мл

                                                                                       

Лимонные батончики-мюсли

 

Ингредиенты (на 7-8 шт):

курага 100г

половина лимона

3 ст.л. меда

грецкий орех 40г

миндаль 40г

геркулес (который варится 15 минут) 1/2 стакана (40г)

             

Шоколадный рулет

 

Ингредиенты:

 

тесто

4 яйца (отделить желтки от белков)

75 гр. муки

40 гр. какао

75 гр. сахара

щепотка соли  

Шоколадное безе

 

Ингредиенты:

 

яичные белки - 4 шт.

мука - 75 г

сахарная пудра - 200 г

тертый шоколад - 125 г

ванильный сахар - 2 пакетика

корица - ½ ч. л

кардамон - ½ ч. л.

   

Шоколадный пирог с творожными шариками

 

Ингрединты:

 

Для творожного теста:

250 г творога

1 яйцо

50 г кокосовой стружки

50 г сахара

2 ст.л муки

Для шоколадного бисквита:

4 яйца

60 г сахара  

Мандарины под белой шубкой

 

Ингредиенты:

 

100 г белого шоколада

60 г сливок 22%

250 г натурального йогурта

5-6 мандаринов без косточек