Продукты для рецепта:

• Для бисквита: Сметана –4 ст.л.


• Сахар - 150 гр., Яйцо - 4 шт.


• Мак - 2 ст.л., Мука - 300 гр.


• Для суфле: Желатин - 1 пачка


• Сметана - 400 г. + Сахар - 200 гр.


• Бананы - 2-3 шт., Шоколад - 100 гр.


• Время приготовления торта 1 час.

Готовим бисквит.

Взбиваем сахар и яйца.

Маковый бисквит.

Добавляем 4 ст.л. сметаны, мак. Взбиваем.

Добавляем муку.

Добавляем муку и всё хорошо перемешиваем.

Тесто должно быть не очень густым и не очень жидким.

Маковый бисквит.

Добавляем гашёную соду. Хорошо взбиваем.

Выпекам бисквит.

В форму выливаем тесто и

выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 мин.

Готовим суфле.

Бананы измельчаем в блендере или при помощи миксера,

чтобы получилась банановое пюре.

Желатин.

Желатин заливаем холодной водой и оставляем на 15-20 минут.

Затем нагреваем на слабом огне, постоянно помешиваем, чтобы крупинки растворились.

Взбиваем сметану

Сметану взбиваем с сахаром.

Часть крема оставляем для пропитки бисквита.

Банановое суфле.

Остальной крем вливаем в банановое пюре. Взбиваем.

Банановое суфле.

В банановый крем вливаем слегка тёплый желатин и сразу взбиваем.

Банановое суфле.

Суфле выливаем в форму и ставим в холодильник на 20 минут.

Чтобы суфле было легко достать из формы,

выстилаем форму фольгой и смазываем фольгу растительным маслом.

Бисквит.

Маковый бисквит выкладываем на блюдо.

Пропитываем сметанным кремом.

Сверху выкладываем нарезанные бананы.