Рецепт — настоящее сокровище! Так вкусно получается и так просто готовится. Сливочная мягкая карамель — сладость приятной кремовой консистенции, которую можно использовать куда угодно: есть с блинами, оладьями, хлебом, использовать в выпечку и украшать ею торты! Это настолько же вкусно, насколько и просто.

 

 

Ингредиенты:

 

250 г сахара;

250 мл сливок (33 %);

200 г сливочного масла.

 

Рецепт сливочной карамели

 

Готовится мягкая карамель очень просто! Но и здесь следует соблюдать некоторые тонкости.

Карамель из сахара

 

Высыпьте 1/3 сахара на антипригарную сковороду. Нагрейте огонь до среднего. Активно помешивая лопаткой, топите сахар.

 

Как только он растопится, подсыпьте ещё 1/3, затем — оставшийся сахар Повторите процедуру, пока не образуется жидкая карамель

 

После остывания сливочная карамель хранится в холодильнике под пакетом. Это невероятно вкусно и нежно!

 

Такая мягкая сливочная карамель идеально подойдёт для блинов, оладий, пирогов, тортов. Её вкусно есть даже просто с хлебом! Вкусный сладкий крем, который разнообразит ваши блюда.