åäà |
Èíòåðåñíûé ñïîñîá âàðèòü ìàêàðîíû âìåñòå ñ ñîñèñêîé.
Ëîæíàÿ "êóðèíàÿ íîæêà"
Ñêàòàòü èç êóñî÷êà ôàðøà êîëáàñêó è ïî÷òè íà âñþ äëèíó âñòàâèòü â íåå ñîëåíóþ ñîëîìêó. Îáìÿòü, ÷òîáû ôàðø õîðîøî çàêðåïèëñÿ íà ñîëîìêå. Çàòåì ïîëîñêó òåñòà ñïèðàëüíî îáêðóòèòü âîêðóã ôàðøà, íà÷èíàÿ ñ ñåðåäèíû ñîëîìêè (êàê ïîêàçàíî íà ôîòî), - ïîëó÷èòñÿ ëîæíàÿ "êóðèíàÿ íîæêà" ëîæíàÿ "êóðèíàÿ íîæêà" ëîæíàÿ "êóðèíàÿ íîæêà"
ßè÷íèöà â áóëî÷êå íà çàâòðàê!
Æþëüåí â áîëüøèõ ðàêóøêàõ
Èíãðåäèåíòû:
- 1 êóðèíàÿ ãðóäêà
- 400 ãð øàìïèíüîíîâ
- 1 áîëüøàÿ ëóêîâèöà
- 100 ãð òâ¸ðäîãî ñûðà
- 3 ñò. ëîæêè ñìåòàíû
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ñíà÷àëà ïðèãîòîâèì íà÷èíêó. Òîíêîé ñîëîìêîé ðåæåì êóðèöó, ëóê, ãðèáû. Ëóê îáæàðèâàåì íà îëèâêîâîì èëè ðàñòèòåëüíîì ìàñëå äî ïðîçðà÷íîñòè. Ê ëóêó äîáàâëÿåì ìÿñî. ×åðåç 4-5 ìèí äîáàâüòå ãðèáû, ïîñîëèòå è ïîïåð÷èòå. Îáæàðèâàòü äî èñïàðåíèÿ âëàãè ñ ãðèáîâ, äîáàâèòü ñìåòàíó. Òóøèòü ìèíóò 5. Íà÷èíêà ãîòîâà.
2. Ðàêóøêè îòâàðèòü, îòêèíóòü íà äóðøëàã è äàòü ÷óòü îñòûòü, ÷òîáû â ðóêè ìîæíî áûëî âçÿòü. Ëîæå÷êîé áåð¸ì íà÷èíêó è ôàðøèðóåì êàæäóþ ðàêóøêó, "óêðûâàÿ" ò¸ðòûì ñûðîì. Äëÿ çàðóìÿíèâàíèÿ íà÷èíåííûå ðàêóøêè ñòàâèì â äóõîâêó.
| Ðóáðèêè: | åäà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |