ОВОЩНОЕ АССОРТИ С ВОДКОЙ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ

Понедельник, 20 Июля 2015 г. 14:46 + в цитатник

Цитата сообщения Belenaya

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Девочки, нашла очень интересный рецепт овощного ассорти.
В прошлом году попробовала - получилось отлично.
Вот, делюсь с вами.

Ингредиенты:
по 50 мл водки и уксуса 9%
6 листов лавровых
4-5 зубчиков чеснока
по 4 гвоздики, перца душистого и черного горошком
по 2 листика вишни, хрена и зонтика укропа
по 2 ст.л. сахара и соли
1 ч.л. кориандра
огурцы, помидоры, кабачки
- сколько поместится в трехлитровую банку

В промытые и выдержанные в духовке (или микроволновке)
банки выложить чистые сухие овощи, чередуя.
Предварительно на дно банок нужно выложить половину специй,
разрезав зубчики чеснока на 3-4 части.
Сверху на огурцы с помидорами выложить кабачок и оставшиеся специи.
Залить в банки кипящую воду, накрыть стерилизованными крышками,
на 10 мин оставить, затем кипяток слить обратно в кастрюлю
(удобнее это делать, надев на банку крышку с отверстиями).
В воду всыпать сахар и соль, довести до кипения, добавить водку и уксус,
еще раз довести до кипения, залить овощи в банках этим маринадом,
закатать крышками.
Вверх дном перевернуть банки и до следующего дня оставить,
укутав одеялом, затем поставить на хранение в любое место.

Источник

Nata Vi

Серия сообщений "Заготовки":
Часть 1 - Корейский салат на зиму
Часть 2 - Огурцы конрервированные
...
Часть 4 - Рассольник с перловкой на зиму
Часть 5 - Овощные салаты на зиму
Часть 6 - ОВОЩНОЕ АССОРТИ С ВОДКОЙ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ
Часть 7 - Салат из огурцов

Метки: ОВОЩНОЕ АССОРТИ С ВОДКОЙ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/nikolinaya/post367453843/">РћР’РћР©РќРћР• РђРЎРЎРћР РўР РЎ Р’РћР”РљРћР™ Р‘Р•Р— РЎРўР•Р РР›РР—РђР¦РР</a><br/>      Р”РµРІРѕС‡РєРё, РЅР°С€Р»Р° РѕС‡РµРЅСЊ РёРЅС‚РµСЂРµСЃРЅС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚ РѕРІРѕС‰РЅРѕРіРѕ Р°СЃСЃРѕСЂС‚Рё. 
Р’ РїСЂРѕС€Р»РѕРј РіРѕРґСѓ РїРѕРїСЂРѕР±РѕРІР°Р»Р° - РїРѕР»СѓС‡РёР»РѕСЃСЊ РѕС‚Р»РёС‡РЅРѕ. 
Р’РѕС‚, РґРµР»СЋСЃСЊ СЃ РІР°РјРё. 
  
РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
РїРѕ 50 РјР» РІРѕРґРєРё Рё СѓРєСЃСѓСЃР° 9%
6 Р»РёСЃС‚РѕРІ Р»Р°РІСЂРѕРІС‹С…
4-5 Р·СѓР±С‡РёРєРѕРІ С‡РµСЃРЅРѕРєР°
РїРѕ 4 РіРІРѕР·РґРёРєРё, РїРµСЂС†Р° РґСѓС€РёСЃС‚РѕРіРѕ Рё С‡РµСЂРЅРѕРіРѕ РіРѕСЂРѕС€РєРѕРј
РїРѕ 2 Р»РёСЃС‚РёРєР° РІРёС€РЅРё, С…СЂРµРЅР° Рё Р·РѕРЅС‚РёРєР° СѓРєСЂРѕРїР°
РїРѕ 2 СЃС‚.Р». СЃР°С…Р°СЂР° Рё СЃРѕР»Рё
1 С‡.Р». РєРѕСЂРёР°РЅРґСЂР°
РѕРіСѓСЂС†С‹, РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹, РєР°Р±Р°С‡РєРё 
- СЃРєРѕР»СЊРєРѕ РїРѕРјРµСЃС‚РёС‚СЃСЏ РІ С‚СЂРµС…Р»РёС‚СЂРѕРІСѓСЋ Р±Р°РЅРєСѓ

Р’ РїСЂРѕРјС‹С‚С‹Рµ Рё РІС‹РґРµСЂР¶Р°РЅРЅС‹Рµ РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ (РёР»Рё РјРёРєСЂРѕРІРѕР»РЅРѕРІРєРµ) 
Р±Р°РЅРєРё РІС‹Р»РѕР¶РёС‚СЊ С‡РёСЃС‚С‹Рµ СЃСѓС…РёРµ РѕРІРѕС‰Рё, С‡РµСЂРµРґСѓСЏ. 
РџСЂРµРґРІР°СЂРёС‚РµР»СЊРЅРѕ РЅР° РґРЅРѕ Р±Р°РЅРѕРє РЅСѓР¶РЅРѕ РІС‹Р»РѕР¶РёС‚СЊ РїРѕР»... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/nikolinaya/post367453843/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Видео

-5 друзей

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

ОВОЩНОЕ АССОРТИ С ВОДКОЙ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ