Nikky, всегда пожалуйста! Ставлю на плиту кастрюлю с толстым дном. В кастрюлю наливаю подсолнечного масла, кидаю мелко нарезанный зубчик-другой чеснока и мелко нарезанный лук. Обжариваю, добавляю пару столовых ложек карри, потом штук пять порезанных помидоров и стручки фасоли, примерно пол кило, тоже порезанные, примерно 4-5 см. Солю и тушу до полуготовности под крышкой. Тем временем мою штук 5 груш и укладываю их в фасоль целиком плодоножкой вверх. Накрываю кастрюльку крышкой и тушу до готовности. Вот и всё! Фасоль получается ОЧЕНЬ вкусной, а груши.... Это ваще мечта...
Nikky, просто сейчас не сезон для свежей...
Вообще-то я это блюдо употребляю постоянно. Иногда просто в сухарях панировочных обжариваю, с чесночком.
А для особо ленивых (цены не сравнивала) - можно из банки. И варить не надо, сразу на сковородку, и через 2 минуты имеем либо гарнир к обеду, либо ужин...
Nikky, у меня эти банки всегда в загашнике стоят, на всякий пожарный, когда лень, когда времени нет, когда в холодильнике пусто - открываю банку, поджариваю - и готово.
Свежая - вкусней будет, но ее надо купить и тут же приготовить, пока свежая, а это редко совпадает. К тому же мыть, перебирать, хвостики отрезать - морока... ))