Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом

Суббота, 14 Января 2017 г. 13:56 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом

Несмотря на длинное название, эти тарталетки просты в приготовлении и при этом очень красивые и вкусные.

Филе курицы - 700 г
Майонез - 200 г
Чеснок - 3 зубчика
Картофель - 6-8 шт. (большие)
Сыр - 100-200 г
Зелёный лук
Соль

Куриное филе нарезать средними кубиками.

В сковороду налить водички (около стакана), добавить майонез и выложить кусочки куриного филе. Посолить. Тушить под крышкой 1,5-2,0 часа.

Добавить нарезанный чеснок. Всё! Начинка для тарталеток готова!

Теперь будем чистить картошку. Почистили, помыли. Трём картошечку на тёрке-строгалке. Не забудем посолить!

Дальше берём формочки для кексов. У меня они с антипригарным покрытием. Хорошо смазываем их подсолнечным маслом. Я взяла рафинированное. Выкладываем в формочки тёртую сырую картошку, так, чтобы это было в форме корзиночек. В середину выкладываем курицу с чесноком. Ставим в разогретую духовку (у меня температура была 240 градусов) на 20-25 минут.

Пока тарталетки сидят в духовку, трём сыр на тёрке-строгалке и режем зелёный лук. Сыр и лук перемешиваем.

По истечении 20-25 минут достаём тарталетки из духовки и посыпаем их сверху сыром с луком.

Ещё раз отправляем их в духовку, минут на 5-10. Приятного аппетита!:

Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным

Серия сообщений "овощные блюда с мясом":
овощные блюда с мясом
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - баклажаны с мясом
...
Часть 26 - Баклажаны, тушеные с фаршем и рисом
Часть 27 - Драники с колбасой
Часть 28 - Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом
Часть 29 - Крокеты «Рождественские вечера»
Часть 30 - Котлеты куриные "Гости на пороге"
Часть 31 - Картофельные зразы по-японски

Серия сообщений "Запеканки":
рецепты запеканок
Часть 1 - Заливной пирог из баклажан
Часть 2 - 25 рецептов лазаньи
...
Часть 21 - Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами
Часть 22 - Творожно-тыквенная запеканка
Часть 23 - Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом
Часть 24 - Капустная запеканка с сыром