Давайте сошьем футболочку вместе)) |
ИСТОЧНИК ЗДЕСЬ: http://babiki.ru/blog/master/49887.html

|
Джинсики на куклу Паола Рейна. Мастер-класс |
Источник здесь: http://babiki.ru/blog/master/60973.html

Меня несколько раз спрашивали — как же шить джинсы? Для многих это не секрет, а вот кто первый раз решился, думаю мой топик будет актуальным. Это мой первый кукольный мастер-класс, прошу не судить строго)).
Я начала, естественно, с раскроя. Лекала у меня уже были готовы
|
Платье для куклы Паола Рейна |
Симпатичное платьице для кукол формата Паола Рейна. Кто сможет перевести и связать- тому респект и уважуха![]()
Переводом поделились здесь: http://www.stranamam.ru/post/10715242/#com80916585 . Спасибо!!!


|
Для любителей Паола Рейна |
Нашла замечательный сайт с нарядами и (главное!) выкройками для Паолочек! Заходите, кому интересно
http://doll-atelier.livejournal.com/?skip=10



|
Процесс пошива курточки для куклы. Выкройка П7 |

|
Живопись Елены и Аркадия Пивень |
|
Живопись Елены и Аркадия Пивень. |
|
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
МК колготки для куклы |

|
Печенье на майонезе «Шампиньоны». МК |

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 яйцо
1 стакан сахарной пудры
3 столовые ложки майонеза
1/2 ложки соды гашеной уксусом
10 г ванильного сахара
500 - 600 г муки
100 г масло сливочного
1 столовая ложка какао порошка
бутылка пластиковая
|
ТЕПЛЫЕ НОСКИ |
|
Тапочки спицами от Ирины |
Тапочки спицами от Ирины
|
Кулинария >ТОРТ "МЕЧТА ЖИЗНИ" |
|
|
УЗОР ИРИНЫ ДОЛГОВОЙ |
|
Вышивка крестом:Рождественские птички в шапочках (мой перенабор) |
|
УЗОР «КУКУРУЗКА» |
|
Набор петель с утолщенным краем |
|
Формула бисквита. Высокий бисквит без разделения яиц. |
Высокий бисквит без разделения яиц и подогрева.
Формула бисквита выглядит следующим образом: 1(мука):1(сахар):1,7(яйца). То есть муки и сахара берется поровну, а яиц в 1,7 раза больше.
Первым делом включите духовку разогреваться до 175 градусов Цельсия.
Взвесьте яйца. Нужен чистый вес, без скорлупы. На форму диаметром 18 см я взяла 4 крупных яйца. Их вес составил 244 грамма. Вспоминаем формулу бисквита: муки и сахара должно быть в 1,7 раза меньше, чем яиц. 244 грамма (это вес яиц) делим на 1,7 и получаем 143, 5 грамма. Округляем по законам математики. Итак, муки и сахара нам потребуется по 144 грамма.
Добавьте сахар к яйцам и поработайте сначала выключенным миксером, чтобы сахар не разлетелся по кухне. Теперь включите прибор. Важно знать, что значительное увеличение в объеме яично-сахарной смеси не является признаком готовности. Взбивать нужно до того момента, пока след от смеси, сбежавшей с венчика, не продержится на поверхности 9-10 секунд. Провожу тест. След исчезает очень быстро, поэтому продолжаю взбивать. Снова тест. След держится около 5 секунд. Взбиваю дальше. Тест. След держится около 7 секунд. Продолжаю взбивать. Очередной тест. След держится около 10 секунд. Смесь готова. Вы видите ускоренные кадры. В реальности время взбивания зависит от мощности миксера и составляет около 15 минут.
Пора вводить муку. Очевидно, что на производстве это делают не с помощью ручной лопаточки, а действует аппаратным способом. Поэтому продолжаем работать миксером. Как и в случае с сахаром, сначала перемешайте венчиком, не включая прибор, чтобы мука не разлетелась по кухне. Теперь включайте. После введения муки смесь оседает. Чтобы это не было критично и сохранилось максимальное количество пузырьков, муку нужно вмешать очень быстро, буквально за 15 секунд после включения миксера.
Перелейте тесто в форму, дно которой застелено качественной бумагой для выпечки, а бока смазаны маслом и обсыпаны мукой. Многие кондитеры не обрабатывают бока формы, утверждая, что цепляясь за металл, бисквит поднимается выше. Я проводила такой эксперимент и разницы в высоте изделий не заметила. Однако так называемая «французская рубашка», то есть поверхность, смазанная маслом и посыпанная мукой, позволяет без труда извлечь изделие из формы.
Отправьте бисквит в заранее разогретую до 175 градусов Цельсия духовку на средний уровень. Готовится он 35-40 минут. Открывать дверцу, чтобы следить за процессом, не стоит. Ориентируйтесь на органолептический показатель: когда в кухне появится приятный запах готового бисквита, наверняка пирог готов. Проверьте это деревянной палочкой: она должна выйти сухой.
Извлеките бисквит из формы и остудите на решетке (если она есть) или прямо на донышке (если решетки нет).
Остывший пирог заверните в пищевую плёнку. К изготовлению торта лучше приступить через 24 часа: за это время бисквит созреет, разрез станет красивым и ровным. Вот не самые удачные кадры, которые сделаны при плохом освещении. И тем не менее по ним хорошо видно, что у бисквита который я разрезала сразу после остывания, некрасивые рваные края. А вот так выглядит разрез бисквита после 18-часовой выдержки. Разница значительна.
Спасибо, что были со мной. Ставьте лайки, если понравилось. Подписывайтесь. Заходите в гости. Ваша Брусникина.
Подготовлено по материалам книги «Учебное пособие. Технология производства продукции общественного питания», Минск, ООО «Новое знание», 2002г.
|
Салат "МАРСЕЛЬ" Вы Будете Его Готовить Еще и Еще! Слоеный Салат |
Рецепт:
куриное филе 1 шт (350г)
сыр твердый 150 г
яйца 3 шт
чернослив 150 г
грецкие орехи 70 г
морковь по-корейски 200 г
зелень петрушки 1 пучок
майонез по вкусу (400г)
|