крученики из картофеля

Вторник, 02 Декабря 2014 г. 23:48 + в цитатник

Цитата сообщения larusik

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ПРАЗДНИЧНЫЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ ГАРНИР «КРУЧЕНИКИ»

61205-real

Этот замечательный и простой рецепт картофельного гарнира известен еще с советских времен, его подавали в ресторанах на торжественных приемах. Давайте вместе вспомним незаслуженно забытые чудесные рецепты!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель - 700 г
Мука пшеничная – от 150 г до 250 г (кол-во будет зависеть от сорта картофеля и консистенции вашего пюре)
Яйцо куриное – 2 шт.
Соль, перец – по вкус
Растительное масло – для обжарки

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Картофель очищаем, отвариваем до готовности и готовим из него пюре, даем ему полностью остыть.

Холодное пюре солим и перчим по вкусу, добавляем яйца и по немного муки (ориентируйтесь по консистенции теста, так как в зависимости от этого может уйти меньше муки, чем указано в ингредиентах)

и замешиваем однородное, мягкое тесто. Но если тесто будет слегка липнуть, это не беда, перед работой с ним, руки можно смазать слегка растительным маслом.

От теста отщипываем небольшие кусочки, раскатываем колбаской, а затем соединяем и скрепляем концы, получаем крученики.

В сковороду наливаем растительное масло, разогреваем его и обжариваем крученики

до золотистого цвета. После обжарки крученики выкладываем на бумажное полотенце и даем стечь лишнему маслу.

Подаем горячими!

Приятного аппетита!

Источник

Серия сообщений "гарниры":
Часть 1 - Каши
Часть 2 - Омлет
...
Часть 34 - плов в горшочках
Часть 35 - яйца в гнезде
Часть 36 - крученики из картофеля
Часть 37 - на завтрак
Часть 38 - домашние макароны
...
Часть 44 - ножки с рисом
Часть 45 - омлет в пакете
Часть 46 - полезные злаки

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/nika0812/post345337697/">РєСЂСѓС‡РµРЅРёРєРё РёР· РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЏ</a><br/>РџР РђР—Р”РќРР§РќР«Р™ РљРђР РўРћР¤Р•Р›Р¬РќР«Р™ Р“РђР РќРР  В«РљР РЈР§Р•РќРРљРВ»

РС‚РѕС‚ Р·Р°РјРµС‡Р°С‚РµР»СЊРЅС‹Р№ Рё РїСЂРѕСЃС‚РѕР№ СЂРµС†РµРїС‚ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РіР°СЂРЅРёСЂР° РёР·РІРµСЃС‚РµРЅ РµС‰Рµ СЃ СЃРѕРІРµС‚СЃРєРёС… РІСЂРµРјРµРЅ, РµРіРѕ РїРѕРґР°РІР°Р»Рё РІ СЂРµСЃС‚РѕСЂР°РЅР°С… РЅР° С‚РѕСЂР¶РµСЃС‚РІРµРЅРЅС‹С… РїСЂРёРµРјР°С…. Р”Р°РІР°Р№С‚Рµ РІРјРµСЃС‚Рµ РІСЃРїРѕРјРЅРёРј РЅРµР·Р°СЃР»СѓР¶РµРЅРЅРѕ Р·Р°Р±С‹С‚С‹Рµ С‡СѓРґРµСЃРЅС‹Рµ СЂРµС†РµРїС‚С‹!

РРќР“Р Р•Р”РР•РќРўР«
		
		
			
				
					РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ - 700 Рі&nbsp;
					РњСѓРєР° РїС€РµРЅРёС‡РЅР°СЏ &ndash; РѕС‚ 150 Рі РґРѕ 250 Рі (РєРѕР»-РІРѕ Р±СѓРґРµС‚ Р·Р°РІРёСЃРµС‚СЊ РѕС‚ СЃРѕСЂС‚Р° РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЏ Рё РєРѕРЅСЃРёСЃС‚РµРЅС†РёРё РІР°С€РµРіРѕ РїСЋСЂРµ)&nbsp;
					РЇР№С†Рѕ РєСѓСЂРёРЅРѕРµ &ndash; 2 С€С‚.&nbsp;
					РЎРѕР»СЊ, РїРµСЂРµС† &ndash; РїРѕ РІРєСѓСЃ&nbsp;
					Р Р°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ &ndash; РґР»СЏ РѕР±Р¶Р°СЂРєРё
				
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/nika0812/post345337697/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Ссылки

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Приложения

-Друзья

-Сообщества

крученики из картофеля

ИНГРЕДИЕНТЫ

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ