-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в nii1910

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.10.2013
Записей: 4057
Комментариев: 200
Написано: 4647


Пирог заливной с черникой...

Вторник, 09 Июля 2019 г. 21:00 + в цитатник
Цитата сообщения Когалымчанка Пирог заливной с черникой...

 



Очень вкусный пирог,и очень прост в приготовлении.
Чернику можно заменить на любую другую ягоду.

для теста:

яйцо 2 шт.
сахар 100 гр.
разрыхлитель 1.5 ч.л. с горкой
слив.масло 120 гр.растопить
мука 350-400 гр.

для начинки:

черника 200-250 гр.

для заливки:

яйцо 2 шт.
сметана 180 гр.
сахар 100 гр.
мука 2 ст.л.

Тесто.
Замесить тесто,добавляя ингредиенты по одному.В последнюю очередь добавить муку порционно. Тесто должно получиться как мягкий пластилин.Убрать в холод на время приготовления заливки.

Заливка.
Взбить яйца,добавить сметану,сахар,муку.Перемешать.
Тесто выложить в разъёмную форму(диаметром 23 см.)сделать донышко и высокие бортики(так как при выпекании они немного опустятся,чтобы заливка не вытекла).Выложить ягоды и залить заливкой.
Выпекать 25-35 мин.Дать полностью остыть пирогу и только потом разрезать.

Приятного аппетита!

4dachi.ru
 
Рубрики:  Кулинария/выпечка
Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку