Уже многие готовили пастраму от Жени по этому рецепту.И мне тоже всегда хотелось попробовать,но всё руки не доходили.Вот сегодня я сдела это,чему очень рада!Только я изменила рецепт,но за идею огромное спасибо Женечке!
а так же:
чеснок 2 зубчика
жидкий мёд 2 ч.л
светлый соевый соус 1 ч.л
оливковое масло 2 ст.л
У меня были 2 грудки по 200 гр.В стакане молока растворить соль.Грудки помыть под проточной водой и положить в миску.Налить в миску с куриными грудками молоко с солью,закрыть пленкой и убрать в холодильник на ночь.Смешать специи давленый чеснок,мёд,добавить соевый соус и оливковое масло.Этой смесью обмазать куриные грудки и оставить на 30 минут.После чего грудки плотно обвязать шпагатом.
Разогреть духовку до 250 гр и запекать 20 минут.
Очень вкусно получилось,мясо нежное-нежное,в меру пряно и ароматно,буду обязательно повторять.Понравилось исключительно всем и детям и мужу и мне конечно!
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=87.1){kind=small}
