Цитата сообщения Inessa_Rjabinina
Для приготовления вкусных тонких блинчиков, как на фото Вам понадобятся:
Яйца, сахар, молоко, мука, мука гречневая(по желанию), кефир

Процесс:
1. Взбить 2 яйца. (если хотите, чтобы получились сладкие блинчики, добавьте сахарку)
2. К взбитым яйцам добавить молоко и муку, (бабушка в этот раз добавляла гречневую муку. от этого блинчики приобрели необычный аромат и стали еще вкусней)
3. Взбивать до тех пор, пока тесто не станет напоминать по констистенции густую сметану.
4. Когда исчезнут все комочки, влить молоко, чтобы тесто стало достаточно жидким; и кефир, чтобы блинчики стали дырчатыми