Печенье " Одуванчики" легкое, как одуванчики

 

 

 

 

"Одуванчики" - хрупкие, пушистые, воздушные и совсем невесомые... Как раз как это чудесное печенье!!! Невозможно даже передать словами насколько оно вкусное

Да и не нужно, его нужно только пробовать! Пробовать и еще раз пробовать!!! Я честно говоря даже не ожидала, что это печенье настолько мне понравится... но оно покорило меня своим вкусом с первого укуса! 
Потрясающее рассыпчатое тесто, которое просто тает во рту, в дополнении с вкуснейшей глазурью и такой пушистой  посыпкой, которая так превосходно подходит этому печенью... ммм... Это нереально вкусно!!! Я вас уверяю!!! Ну а вид печенья просто завораживает и поднимает настроение. Настоятельно рекомендую попробовать!!!
 

Тесто: 

• 3 вареных желтка
• 125 гр. размягченного сливочного масла
• 3 ст. ложки сметаны (без верха)
• 150 гр. муки  
• 1/2 пакетика разрыхлителя

Глазурь: 

• 1/2 стакана сахара
• 3 ст. л. сливок 10% (можно молоко)
• 30 гр. сливочного масла 

Обсыпка:

• 30-40 гр. кукурузных палочек
• 20 гр. мелкой кокосовой стружки

 
Приготовление: 
1. Масло растереть с натертыми на мелкой терке желтками и сметаной. Добавить просеянную муку с разрыхлителем, и замесить мягкое тесто.
Собрать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку, и отправить в холодильник минут на 30. 

2. Тесто разделить на 20-24 части, и скатать шарики. Выложить их на смазанный маслом или застеленный пергаментом противень, и выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке минут 20-25, до легкого подрумянивания. 

3. Кукурузные палочки размолоть в блендере и смешать с кокосовой стружкой. 

4. Для глазури нужно смешать сахар, масло и сливки. Поставить на небольшой огонь и довести до кипения. Снять с огня.

5. Остывшее печенье обмакнуть в глазурь, а затем обвалять в кукурузно-кокосовой смеси, вернее даже обсыпать. 
 

 

Выложить печеньки на красивое блюдо и можно наслаждаться его изумительным вкусом!!!
У меня получилось 24 печенюшки. Приятного аппетита!

 

 

 

 

Источник

Кекс, всегда нарасхват!

РЕЦЕПТ:
4 яйца взбить миксером с 1 стаканом сахара, добавить пакетик ванилина, 2 ч.л. разрыхлителя, 3/4 стакана крахмала, 250 гр размягченного маргарина, 1 стакан муки.

Это вкуснейшее, нежнейшее лакомство готовится до безобразия просто! На что это похоже? Чуть-чуть на халву, только намного вкуснее. А для любителей поджаренного кунжута - это вообще райское наслаждение! Бурфи буквально тает во рту и всегда есть риск потерять силу воли и съесть не "вот этот маленький кусочек", а штук 10, как минимум.

Такой смешной и необычный... десерт-гнездышко, можно приготовить вместе с детьми, даже если нет ни капли свободного времени. Ведь все что нужно, это пачка вкусных кукурузных хлопьев, пара шоколадок и готовые шоколадные яйца. Получается очень мило, да и вкусно. Каждый раз проходя мимо этого десерта, трудно не остановится, не отломав кусочек.

 Хочу вам предложить замечательный рецепт вкуснейших булочек с заварным кремом. Существует огромное количество различных рецептов дрожжевого теста, я решила воспользоваться рецептом под названием «Утопленник». Очень интересное дрожжевое тесто, которое надо для хорошего подъёма... утопить в холодной воде. Весь процесс от начала замеса до конца занимает не больше 50 минут, что для дрожжевого теста очень быстро. Весь секрет заключается именно в том, что мы опускаем подходящее тесто в воду. В воде тесто очень быстро подходит именно потому, что из него не выходит углекислый газ - вода является оболочкой. При обычном брожении часть газов уходит в воздух и процесс происходит дольше. Мягкое и воздушное тесто! Просто сказочно вкусное и не черствеет долго.

Очень много существует разных рецептов пирогов и тортиков с яблоками. Этот рецепт не обходите стороной. Приготовив этот яблочный песочный пирог, Вы обязательно сможете получить от него огромное удовольствие. Ароматный с нежнейшим кремом - просто объедение. Знакомьтесь с рецептом.

Читать далее

интересные и полезные заметки

Хорошо быть фотографом, а ещё лучше на этом зарабатывать хорошие  деньги. Это возможно. Вы слышали о продаже фотографий на фотобанках ?  Неплохой и реальный заработок может быть у Вас  на своем хобби. Есть специальный ресурс, фотосток,  где Вы сможете ознакомиться с такой информацией в подробностях, как проходит Продажа фотографий на PhotoStocks.info,  и начать зарабатывать деньги. Не теряйте времени  - это очень прибыльное дело!

Сочетание зелень и чеснок — уже на слуху вызывает обильное слюноотделение. Рогалики с такой пикантной начинкой из свежей петрушки и чеснока с ароматным маслом можно подавать как к борщу, так и к чаю. Удивите родных оригинальной выпечкой.

Ингредиенты:

Для теста:
вода — 300 мл
сахар — 1 ст.л.
соль — 1 ч.л.
быстрорастворимые дрожжи — 1 пак (10 г)
мука — 600 г

Для начинки:
чеснок — 4-5 зубчиков
петрушка — пучок
растительное нерафинированное масло — 2-3 ст.л.

Приготовление:

В теплой воде развести соль, сахар и дрожжи.
Частями всыпать муку.
Вымесить тесто. Месить нужно не менее 10 минут. Тесто должно быть нежным и слегка липнуть к рукам. Тазик с тестом накрыть и поставить в теплое место для расстойки.
Тем временем мелко нарезать зелень петрушки.
В небольшом салатнике смешать зелень и выдавленный чеснокодавкой чеснок.
Добавить растительное масло. Хорошо перемешать.
Тесто поднялось и увеличилось в объеме в 2-3 раза. Обминаем и перекладываем на присыпанную мукой поверхность стола.

Из теста сформировать «колбаску». Разделить на 14 одинаковых кусочков. Из каждого кусочка скатать ровный шарик. Раскатать тонкую лепешку, немного придавая ей треугольную форму. На середину лепешки положить примерно половину чайной ложки начинки из зелени и чеснока. Свернуть рогалик и немного загнуть концами внутрь, придавая форму полумесяца. Рогалики выложить на смазанный маслом противень и сразу поставить в нагретую до 50°С духовку для растойки примерно на 5-10 минут. Затем включить духовку на 250°С и выпекать до румяной корочки.

Подавать ароматные рогалики с зеленью и чесноком горячими, к супу или к чаю.

Я фанатка базилика, особенно зеленого, запах просто нереально вкусный. Этот рецепт я нашла на просторах интернета и, конечно, не смогла пройти мимо. Такой джем можно подавать к сырам и холодным закускам из птицы. А так же можно использовать при приготовлении соусов, сладких и кислых блюд или подливок (из сока жаркого). Приглашаю и вас насладится солнечным, вкусным и ароматным джемом!

Домашний хлеб

Этот рецепт протестировала довольно давно. Очень даже вкусный результат). Подходит для любого случая. И для 1-го сентября тоже))))

Ароматный и пышущий жаром домашний хлеб! Самый вкусный!

ХЛЕБ ДОМАШНИЙ

Ингредиенты:

-вода тёплая 2,5 ст. (650 мл.)
-сахар 1 ч.л.
-соль 2 ч.л.
-дрожжи сухие 2,5 ч.л.
-мука чуть больше 1 кг.

Приготовление:

1. Замесить мягкое тесто, добавляя ингредиенты по одному, поставить в теплое место чтобы оно подошло.
Как тесто хорошо поднялось, разделить на две равные части, одну часть положить в форму и дать тесту расстояться. 
2. После выпекать при температуре 180 градусов примерно 30-40 мин. А вообще ориентируйтесь по своей духовке.

Подаем к любимым блюдам! Пальчики оближешь!

Тесто: 
2 ч.л. сухих дрожжей 
250 мл. теплого молока 
7 ст.л. сахара или по вкусу 
100 г мягкого сливочного масла 
3 стакана муки, примерно 
щепотка соли 
ваниль 

Смазывания: 
1 желток 
2 ст.л. молока

Начинка:
яблочный конфитюр

В теплом молоке разведите дрожжи. Добавьте сахар, ваниль, соль, сливочное масло. Перемешайте. В конце постепенно добавляйте просеянную муку. Замесите мягкое тесто. Тесто поместите в чистую посуду, накройте полотенцем и дайте подойти в теплом месте до увеличения 1,5-2 часа.

Из подошедшего теста сформируйте рогалики как показано на фото. Готовому изделию дайте еще раз подойти, затем смажьте желтком+молоко и выпекайте в горячей духовке при 180-190 С до готовности.

P.S: Это тесто без яиц

Маринованные зеленые помидоры на зиму.

Для такой заготовки на зиму идеально подойдут помидоры у которых нет шанса вызреть.

Несмотря на невзрачнность и недозрелость зеленых помидор заготовка получается очень вкусной, и уходит за столом на «ура».

Ингредиенты для приготовления по рецепту «маринованные зеленые помидоры на зиму»:

зелень петрушки 300 гр,

большой стакан очищенного чеснока,

сладкий болгарский перец 2 шт,

горький красный перец 1 стручок,

яблоко среднее 1 шт,

морковь 3 шт,

зеленые помидоры (посмотрите на сколько хватит начинки, помидоры по диаметру все разные),

соль,

корень хрена (очищенный) в каждую банку понемногу.

Рассол:

5 литров воды,

250 гр сахара,

5 столовых ложек соли,

лавровый лист 5 шт,

перец горошком 10-15 шт,

500 гр 9% уксуса.

Готовим: петрушку, чеснок, перец горький и сладкий, яблоко, морковь все очистить где надо вынуть семена.

Перекрутить на мясорубке.

Зеленые помидоры промыть и каждую надрезать (чтобы вошла начинка).

В каждую зеленую помидору кладем по чайной ложке полученной начинки.

Делаем рассол.

Как закипит рассол добавить в него уксус.

Начиненные зеленые помидоры выложить в стерилизованные банки и залить кипящим рассолом.

Накрыть стерилизованными крышками и поставить стерилизоваться литровые 15 минут, поллитровые 20 минут.

Затем закатываем и ставим перевернув под одеяло, до остывания.

Хранить в прохладном и темном месте.

Приятного аппетита!

Источник: http://optim-z.ru/publ/kulinarnye_recepty/zagotovki_na_zimu/marinovannye_zelenye_pomidory_na_zimu/4-1-0-640

Если вы ни разу не мариновали капусту белокочанную с баклажанами, то настоятельно рекомендую это сделать, пока овощи свежие и напитаны летним солнышком. Получается очень ароматно, сочно и вкусно.

Что капуста, что баклажаны хороши в любом виде, в каком бы мы их не готовили – тушёные, запеченные, жареные, маринованные. В этом рецепте я предлагаю вам соединить два изумительных овоща вместе. Потрясающая в результате получается капуста с баклажанами на зиму, очень вкусная, сочная. А маринуется довольно просто, рецепт тому доказательство.

Пока не забыла, дам несколько советов к приготовлению, возможно, они вам пригодятся.

Ингредиенты

• Для теста:
• Масло сливочное – 200 г.
• Сахар – 0,5 стакана.
• Яйца – 1 шт.
• Мука – 2.5-3 стакана.
• Разрыхлитель – 0,5 ч. л.
• Соль - по вкусу.
• Апельсиновая цедра - по желанию.

• Для начинки:

Предлагаю Вам внести немного разнообразия в привычное сливочное масло. Вы знали, что если смешать его всего с тремя ингредиентами, то получится вкуснейшая добавка к сладким булочкам или утренним бутербродам? Поверьте мне, это действительно нечто особенное. Всего за 10 минут Вы получите пару баночек, которых хватит на долгое время. Масло очень долго хранится, но еще быстрее съедается домашними. Кстати, это отличная идея для небольших подарков и сувениров.