Инжир с медом и орехами


4 инжира
3 апельсина
100 гр меда
30 гр грецких орехов
4 ст.л. ликера 1/4 ч.л. корицы

С одного апельсина тонкой лентой снять цедру.
Из апельсинов выжать сок, смешать с медом и цедрой.
Поставить на медленный огонь и подождать пока не растворится весь мед.
Добавить инжир и проварить в течение 5 минут. Вынуть инжир и остудить.
Сверху инжира сделать крестообразный разрез, осторожно вынуть серединку с семенами, но так чтобы стенки остались не очень тонкими.
Серединку инжира, ту, что мы вынули, порезать кусочками, положить в сироп и добавить ликер.
Уварить сироп до густоты, в конце варки добавить корицу.
Грецкие орехи измельчить (не очень мелко), смешать с частью сиропа, начинить инжир и поставить в разогретую до 170 грд. духовку на 5 минут.
Вынуть из духовки полить оставшимся сиропом и подать к столу.