Он источает сильный, яркий аромат и чуть пружинит, когда его слегка сжимают в ладони. Персики бывают разных сортов, которые различаются не только по месту произрастания, но и по цвету и вкусу. Мякоть у спелых персиков может быть розовой, белой или желтой. Розовая и белая мякоть - самая сладкая, желтая - более душистая. Очень хорошо разбираются в спелых персиках осы и пчелы. Смело покупай плоды, на которые они садятся.
       Если тебе все же попались не очень спелые персики, не огорчайся. Они могут дозреть, если их подержать несколько дней при комнатной температуре.