Цветной перец

Цветные перцы я высеваю на рассаду в середине фев­раля, иногда в первой дека­де марта. Землю заготав­ливаю с осени. При посеве она должна быть рыхлой и хорошо увлажненной. Посе­вы ставлю рядом с батаре­ей центрального отопления (только не на нее!), чтобы температура при прораста­нии была 25-30°С — тогда быстро всходят не только свежие семена, но и те, что хранились 3-4 года. Для со­хранения влажности ящи­ки обязательно накрываю пленкой, снимаю ее, как только покажутся ростки.

Всходы появляются через 7-10 дней. А когда взойдут все растения, ящики выно­шу в отапливаемую теплицу, где температура держится в пределах 15-16°С, затем ее повышаю до 22-25°С. Пикирую растения в фазе 2-3 настоящих листьев, в торфяные горшочки. Перед пикировкой посевы обильно поливаю, чтобы было легче извлекать хрупкие растеньи­ца, не повредив корней.

Перец не выносит зате­нения, поэтому в теплице я обеспечиваю растени­ям равномерное освеще­ние. При необходимости, если перец плохо растет, 2-3 раза подкармливаю комплексным минеральным удобрением. Правильно вы­ращенная рассада в воз­расте 55-60 дней должна быть высотой 20-25 см и иметь плотный стебель с 10-12 настоящими листья­ми. В грунт ее высаживаю, когда пройдут заморозки и почва прогреется до 12°С.

Перец хорошо реагиру­ет на удобрения, особенно органику в виде перегноя и компоста. Кроме того, пе­ред перекопкой почвы я дополнительно вношу на гря­ды суперфосфат (60 г/м²), хлористый калий (30 г/м²) и аммиачную селитру или мочевину (40 г/м²). Выса­живаю растения с интерва­лом в 30-35 см, в 4 ряда, с междурядьями 40-45 см. В каждую лунку кладу по горсти золы. Летом перцы дважды подкармливаю комплексным минераль­ным удобрением, а почву на грядке всегда держу влаж­ной и рыхлой. В жаркое лето растения поливаю 2 раза в неделю, причем водой, ко­торая постояла на солнце и согрелась.

Автор: Валерий Брижань, Краснодарский край.