МОРКОВЬ

Выбор сортов огромен. Я при покупке ищу сорта с маленькой сердцевиной: они более вкусные, и в них больше каротина.
Три обязательных условия выращивания:
1.Перед посевом я посыпаю почву хлористым калием (розовый порошок, доза – на упаковке) и граблями зарыхляю его в землю. Он защищает от проволочника и одновременно является удобрением. Потом делаю очень мелкие бороздки, проливаю их водой , сею и , очень важно, только СЛЕГКА (5-7 мм) прикрываю землей. Слегка уплотняю почву, постукивая по бороздкам такой деревянной плашечкой на ручке.
2.Обязательно 2 раза прореживать, не опаздывая со сроками (1. когда появляются 2 настоящих листа, 2. когда уже можно использовать для еды тоненькие хвостики – до 8-10 см)
3. Если почва тяжелая, лучше вносить больше песка. Иначе морковь будет иметь массу мелких отростков. Иногда такие отростки появляются и на легких урожайных почвах. Это бывает при частых, но не обильных поливах. Вместо того, чтобы одним стволиком стремиться в глубину в поисках влаги, у моркови при поверхностном поливе появляются боковые ответвления. Поливать, начиная с четвертого настоящего листа, нужно редко, но очень обильно.