Angel-fly, наверно просто так принято определять значение слова "Профи". На самом же деле оно произошло от слова "Профессия".
Из википедии:
Профе́ссия — (лат. professio — официально указанное занятие, специальность) — род трудовой деятельности (занятий) человека, владеющего комплексом специальных теоретических знаний и практических навыков, приобретённых в результате специальной подготовки, опыта и стажа работы.
Профессиональная деятельность обычно является основным источником дохода.
Так что наверно Леха прав. Есть еще выражение в тему: Ковчег строил любитель, а Титаник профессионалы.