Коврижка чайная пошаговый рецепт с фотографиями.

Состав:
чайная заварка - 1 стакан;
сахар - 1 стакан;
яйца - 1 шт;
подсолнечное масло - 1 ст.л.;
сода гашенная - 1/2 ч.л.;
варенье (мед) - 2 ст.л.;
мука - 1,5 стакана.

Как приготовить коврижку чайную.

Заварить крепкий чай (2 ст.л. крупно листового чая или 2 пакетика на стакан воды).
Растереть сахар с яйцом,

добавить варенье (малиновое, смородиновое) или мед, 

перемешать, 

добавить подсолнечное масло и гашеную соду и влить половину приготовленного чая. Ввести постепенно муку и оставшуюся часть чая. Тесто должно получиться как густая сметана. 

Вылить тесто на противень, смазанный маслом, 

и выпекать 30 мин. при t=200°С.