-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в NEUMEX

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

больше всего люблю читать гулять; кажется получается вкусно готовить. слушать музыку; люблю дачу; умею немножко рукодель

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) WiseAdvice О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.11.2011
Записей: 5142
Комментариев: 59
Написано: 5282





Цветные квадратики связанные по спирали

Четверг, 08 Марта 2012 г. 16:02 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветные квадратики связанные по спирали... МАСТЕР-КЛАСС с пошаговым фото...

http://sunny-bliss.ru/club/viewtopic.php?f=18&t=73

Итак, вот что у нас должно получиться!
ИзображениеИзображение
Делаем колечко из ниток и обвязываем его 12-ю столбиками без накида (далее - ст.бн). И соединяем их в круг. Делаем воздушную петлю.
Изображение Изображение
В 1-ую петлю провязываем ст. бн, во 2-ую - полустолбик без накида (пст бн), в 3-ю - 2 столбика с накидом (ст сн). Оставляем белую нить и берем следующую.


Изображение Изображение Изображение
Вводим крючок в ту же петлю, где провязывали 2 ст сн и вытягиваем от туда нить нового цвета. И повторяем все действия, которые производили с белой нитью. Далее сделать тоже самое с синий и сиреневой.

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/вязание крючком

Ландшафтный дизайн от "Garden idea

Среда, 07 Марта 2012 г. 09:49 + в цитатник
Это цитата сообщения sdor [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ландшафтный дизайн от "Garden idea"

g85 (600x400, 167Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Дача/идеи для дачи

Пуговицы

Среда, 07 Марта 2012 г. 09:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Daiquiri2N [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуговицы

Этим способом делали пуговицы моя бабушка и мама,когда вязали кофты,а пуговиц под цвет было не купить.

 

4758221_1 (509x537, 62Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/украшения

Кружевные выходные

Среда, 07 Марта 2012 г. 09:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Серебряная_тень [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кружевные выходные

Медленными шагами, но все-таки двигаюсь к юбке, задуманной еще прошлым летом..

Сделала перерыв в заказах и все-таки села за кружева.

863249_IMG_4137 (600x658, 119Kb)

Сверху вниз- 128см, 150см, 210 см. Последнего будет (страшно сказать) 280 см))) нижняя оборочка..

 Хлопок "Лилия" Кировский, крючок 1.5. My presious (c))))

863249_kryjeva (700x501, 146Kb)

обещанные схемки

Рубрики:  Рукоделие/вязание крючком

Чебуреки

Вторник, 06 Марта 2012 г. 14:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Aigulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чебуреки, как пятьдесят лет назад! /по рецепту Крымских Татар

Чебуреки, как пятьдесят лет назад! /по рецепту Крымских Татар/

Хочу предложить вам восхитительный рецепт чебуреков, который покорил не одно сердце и желудок тех кто его попробовал. Спасибо гуру Сталику за него!
Готовлю по этому рецепту уже неоднократно и всегда чебуреки выходят великолепно и исчезают со скоростью звука у моих родных и друзей. 
Легкая и невероятно крохкая структура теста с сочной мясной начинкой, да что я рассказывать буду как ето вкусно laugh.gif?! 
Попробуйте приготовить их сами, и вы убедитесь что вкуснее чебурек вы не ели. wink.gif 



Хочу предложить вам восхитительный рецепт чебуреков, который покорил не одно сердце и желудок тех к...

Тесто
550 гр. муки (просеянной) 
160 мл. воды
1/2 ч.л.соли

Фарш
мясо рубленное лучше баранина (или фарш грубого помола)
1-2 большие луковицы
1/2 ст. бульона 
зелень:укроп, кинза, петрушка
соль морская, черный перец 

Хочу предложить вам восхитительный рецепт чебуреков, который покорил не одно сердце и желудок тех к... - 2

- На стол просеять муку, сделать в центре углубление добавить соль и постепенно наливаем воду руками замешивая тесто. Тесто должно собраться в тугой колобок. При необходимости добавить пару капель воды плюс,те комочки, что остались отдельно от общей массы сбрызнуть водой и добавить к тесту. Чтобы оно стало единым целым.Пласт теста завернуть в пленку и дать полежать 1 час.
- Подготовим тем временем фарш начинку. Лук измельчить (я в блендере очень мелко), нарезать очень мелко зелень и подготовить мясной фарш. Можно порубить мясо(лучше использовать смешанные сорта: баранина-телятина, свинина-говядина, баранина-телятина-говядина- курдючное сало) фарш-начинка не должен быть постным. К мясу добавить лук, зелень, специи по вкусу и немного бульона.Хорошо его отбить, чтобы он стал сочной однородной массой. 
- Тем временем наше тесто отлежалось, стало гораздо мягче и мы его разрезаем на 2 части. Каждую из частей вытягиваем в длинный толстый жгут и отрывает от него равные куски по 50 гр.на наши чебуреки. Каждый кусок слегка месим, придавливая к столу лепешку,и собирая края к центру 2-3 раза,затем лепёшку приплюснуть и наша заготовка готова.
Хочу предложить вам восхитительный рецепт чебуреков, который покорил не одно сердце и желудок тех к... - 3
Так делаем со всеми кусками. У меня из етой порции выходит 14-16 средних чебуреков.
Хочу предложить вам восхитительный рецепт чебуреков, который покорил не одно сердце и желудок тех к... - 4
- Теперь приступаем к приготовлению самих чебуреков. Припудривая слегка стол(я в последнее приготовление вообще муки не сыпала и тесто не липло)раскатываем тонкий круг, размера с блюдца, на одну его часть выкладываем фарш 1-1,1/2 л. и накрываем сверху второй свободной половиной теста, в виде полукруга. Теперь не залепляем руками, а прокатываем край скалкой, только по контуру как вареники, чтобы они не порвались и не лопнули по шву. Край обрезать фигурным колёсиком по шву, выровняв наш чебурек.
Хочу предложить вам восхитительный рецепт чебуреков, который покорил не одно сердце и желудок тех к... - 5
- Теперь отправляемся жарить чебуреки во фритяре, можно использовать фритюрницу, сковороду вок, или глубокую сковороду. Чтобы масла было в ней много и наш чебурек плавал в кипящем масле.Перед обжаркой струсить хорошо чебуреки от муки. Разогреваем плиту до 220 градусов и жарим чебуреки, достаточно 2-3 х минут для полной их готовности.
Обжариваем с двух сторон до румяной вздутой корочки. Выкладывать готовые чебуреки на салфеточное полотенце чтобы стек лишний жир, необязательно!!! , они выходят нежирные! Подаем сразу горячими к столу.

Хочу предложить вам восхитительный рецепт чебуреков, который покорил не одно сердце и желудок тех к... - 6

«...Знаете, какими они получились?
Пузырчатые, лёгкие, воздушные. Тоненькая хрустящая и не отмокающая со временем золотистая корочка. Тончайшее тесто под корочкой. Сочный, истекающий ароматом фарш – ещё попробуй съесть, чтоб не обляпаться! Всего в меру, всё так вкусно, как бывает в народной кухне, когда за дело берутся мастера, а не болтуны.»

ИСТОЧНИК:http://forum.good-cook.ru/topic7540s0.html#entry822267
Рубрики:  Кулинария/пирожки и пироги

справочник по типам файлов

Вторник, 06 Марта 2012 г. 14:15 + в цитатник
Это цитата сообщения LebWohl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Это должно быть в закладках у каждого!

В этот раз я хочу представить еще один онлайн справочник по типам файлов. Называется он Open-File.Друзья, когда-то давно я рассказывал об онлайн помощнике по расширениям файлов ABCFormat.ru. Для тех, кто плохо знаком с компьютером и всевозможными программами, этот сервис явился настоящей находкой. Свидетельством тому были многочисленные слова благодарности, которые я получил в свой адрес, за обзор этого ресурса.



В этот раз я хочу представить еще один онлайн справочник по типам файлов. Называется он Open-File.
Читать далее...
Рубрики:  компьютер

Подушки

Вторник, 06 Марта 2012 г. 08:56 + в цитатник
Это цитата сообщения mad1959 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подушки

Фотографии в альбоме «Подушки» mad1959 на Яндекс.Фотках

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/подушки

САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ И КРАСНОЙ ФАСОЛИ

Вторник, 06 Марта 2012 г. 08:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ И КРАСНОЙ ФАСОЛИ

Ингредиенты
1 копченая куриная грудка (У МЕНЯ ВАРЁНАЯ ИНДЕЙКА)
3 вареных яйца
1 банка консервированной красной фасоли
1-2 кисло-сладких яблока
майонез
соус «1000 островов» (НЕ БРАЛА)
Фасоль откинуть на дуршлаг и хорошо промыть. Курицу и яйца нарезать кубиками. Яблоки очистить и натереть. Всё смешать и заправить соусами по вкусу.
 

 
Рубрики:  Кулинария/все из курицы

Яблочный. Цветаевский

Вторник, 06 Марта 2012 г. 08:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный. Цветаевский

Парадокс - я совершенно равнодушна к яблокам. Ну то есть абсолютно, это будет последний фрукт, который я выберу. Зато яблочные пироги люблю безумно! Но, можно подумать, я одна такая, подозреваю, что у каждой из нас есть собственный фирменный рецептик, да еще и с секретиком. 

И у меня тоже есть свой секрет, по наследству доставшийся - для того чтобы яблочный пирог стал бесподобным чудом в него надо положить грушу... Дальше сами думайте и пробуйте, я вам ничего не говорила. 

Пеку яблочные пироги часто и рецептов у меня миллион, вот только есть один, к которому я возвращаюсь с завидной регулярностью, потому что он - НЕЧТО! Давным давно нашла его на форуме Кукинга

Цветаевский яблочный пирог от Иши

По рассказам, юные девушки Цветаевы в начале двадцатого века угощали  этим пирогом своих интеллектуальных гостей. Он так прост, что даже у начинающих кулинаров получается легко и так вкусен именно с антоновкой. 

3576489_jab (450x385, 115Kb)

Тесто:

- 1,5 стакана муки 
- 0,5 стакана сметаны 
- 150 г сливочного масла растопленного 
- 1/2 чайной ложки гашеной соды 

Крем. Слегка взбить 1 стакан сметаны, 1 яйцо, 1- 1,5 стакана сахара и 2 столовые ложки муки. 

1 кг яблок очистить от кожуры и картофелечисткой нарезать на тонкие пластиночки. Уложить яблоки в разровненное руками по сковороде или форме тесто. Тесто получается мягкое и нелипучее, его только руками и можно выложить. Залить кремом, выпекать на среднем жару минут 50. 

Внимание! 
Часто возникает вопрос по температуре выпекания, как правило этот пирог печётся при 180 гр. Возможны сдвиги температуры влево или вправо, но это уже зависит от индивидуальных возможностей каждой духовки. 

                   

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/пирожки и пироги

Пирог Маковник

Вторник, 06 Марта 2012 г. 08:17 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог Маковник

x_bda80e97 (399x225, 21Kb)

 

Пирог Маковник
 
Ингредиенты:
мука - 300 грамм
мак молотый - 150 грамм
молоко - 350 миллилитров
яйца - 1 штука цедра лимона
Ванилин - 10 грамм
Повидло  
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/сладкая выпечка

Скумбрия запечённая в пряно-кофейной посыпке

Вторник, 06 Марта 2012 г. 08:16 + в цитатник
Это цитата сообщения MARGARITkA_OOZ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия запечённая в пряно-кофейной посыпке

А ведь рыбка вкусная, и до безобразия полезная! На счет пользы, это лучше к моей жене, она больше знает, там вроде много витамина В12 и какие-то ненасыщенные жирные виды кислот.....
Так что мы ее едим, и готовим, и этот рецепт теперь в приоритетных! :)


Что:
 

скумбрия 3шт.         
лимон
розмарин
кофе молотый 1,5 ст. л.    
кориандр 1 ч. л.                
кардамон 2 шт.
белый перец
душистый перец 1 ч. л.
соль морская
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/рыба

Размышления о кухне

Понедельник, 05 Марта 2012 г. 11:25 + в цитатник
Это цитата сообщения marisha54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Размышления о кухне... Идеи и МК.

 

Чем ближе 8 Марта, тем больше дум у меня о кухне.
Странно....
Могла бы столько думать про кухню и в другое время, а вот ... именно сейчас!
давайте думать, мечтать и созидать свою кухню вместе?
Инет нам в помощь! :)))


На кухне с любовью .
Идеи ЗДЕСЬ www.liveinternet.ru/users/3568363/post201324095/


Занавески на кухню, мастер-класс
Автор Грачева Марина.
МК ЗДЕСЬ modnoehobbi.ru/2010/09/zanaveski-na-kuxnyu-master-klass/


Яркое и стильное оформление кухни своими руками
Много интересных идей и советов ЗДЕСЬ  doit-yourself.ru/people/user/4/blog/541/




АБАЖУР ИЗ БЕЧЕВКИ СВОИМИ.
Мастер класс ЗДЕСЬ women-on-line.ru/publ/abazhur_iz_bechevki_svoimi_rukami/9-1-0-642






Хлебница- трансформер. 
Подробности ЗДЕСЬ  secretsbalcony.blogspot.com/2012/03/blog-post_01.html







Панно для кухни
Идеи и пояснения ЗДЕСЬ decorblog.ru/panno-dlya-kuxni.html





Обустраиваем тесную кухню.
Идеи ЗДЕСЬ  www.liveinternet.ru/users/3900865/post202082534/
 




Интересные идеи кухонных уголков ЗДЕСЬ interiorizm.com/kitchen-nook

 
 
 
 
Для тех, кому маловато будет!;)

Для тепла и уюта любимой кухни - шьем, вяжем, мастерим www.liveinternet.ru/users/marisha54/post191505808/
Мы на кухонку идем! (Шитье, вязание, вышивка для кухни)  www.liveinternet.ru/users/marisha54/post159760994/
Украшаем кухню своими руками.www.liveinternet.ru/users/marisha54/post196371667/
Дом... милый дом www.liveinternet.ru/users/marisha54/post147382127/
Калейдоскоп прихваток.www.liveinternet.ru/users/marisha54/post138456957/
Рубрики:  интерьерные идеи/кухни

Плетение шнура на картонном диске

Понедельник, 05 Марта 2012 г. 11:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Jamunaa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плетение шнура на картонном диске

ПЕРЕВОД мастер-класса ЗДЕСЬ

Рубрики:  Рукоделие/плетение шнуров

все из баклажанов

Понедельник, 05 Марта 2012 г. 10:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Aigulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

все из баклажанов








Баклажаны шпигованные


Икра из баклажанов
// Болгарская кухня

Чорба с баклажанами // Болгарская кухня

Баклажаны в горшочке // Вегетарианская кухня

Закуска баклажановая // Вегетарианская кухня

"Баклажаны соленые // Соление

"Запеканка с баклажанами // Овощные запеканки

l"Икра баклажанная с помидорами и орехами // Вегетарианская кухня

"Салат с баклажанами и сыром // Салат из баклажанов

"Салат из баклажанов и помидоров // Салаты из помидоров

"Салат из баклажанов с луком и горошком // Салат из баклажанов

"Икра баклажанная с помидорами // Овощная икра

"Икра баклажанная с брынзой // Овощная икра

"Баклажаны фаршированные телятиной // Фаршированные баклажаны

"Баклажаны квашенные фаршированные // Квашение

"Баклажаны маринованные фаршированные (I способ) // Маринование

"Баклажаны маринованные фаршированные (II способ) // Маринование

"Салат, консервированный из баклажанов с овощами // Консервирование

"Салат, консервированный из баклажанов с перцем // Салаты (консервирование)

"Салат из баклажанов с чесноком // Корейская кухня

"Кимчки из фаршированных баклажанов // Корейская кухня

"Цыпленок с баклажанами // Итальянская кухня

"Шашлык в баклажанах // Шашлыки

"Баранина с баклажанами // Рецепты баранины

"Запеканка мясная с баклажанами и кабачками // Закуски из мяса и продуктов

"Запеканка из баклажанов с вареным мясом // Мясные запеканки

"Борани с баклажанами по-армянски // Блюда из курицы

"Утка с баклажанами // Рецепты из утки

"Баклажаны, запеченные с говядиной // Блюда из говядины

"Баклажаны со свининой по-молдавски // Рецепты из свинины

"Баклажаны с овощами и говядиной в горшочках // Блюда из говядины

"Баклажаны со свиным фаршем // Рецепты из свинины

"Баранина с баклажанной икрой по-армянски // Рецепты баранины

"Яхны по-староказачьи с печеными баклажанами // Рецепты баранины

"Баклажаны с ореховым соусом // Закуски из овощей

"Баклажаны с чесноком // Закуски из овощей

"Горячий салат из баклажанов с вешенками // Салаты грибные

"Баклажаны с начинкой // Турецкая кухня

"Баклажаны с рубленым мясом (Имам баилди) // Турецкая кухня

"Пирог слоеный с баклажанами и мясом // Мясные пироги

"Салат из баклажанов с козьим сыром // Салаты сырные

"Борщ с баклажанами // Борщи

"Почки с кабачками (или баклажанами) // Рецепты из почек

"Баклажаны со сладким перцем // Рецепты из тыквы и кабачков

"Пицца с баклажанами // Пицца

"Яхния из баклажанов (баранина, тушеная с баклажанами) // Яхния

"Баклажаны с орехами // Грузинская кухня

"Салат из баклажанов с зеленым луком по-китайски // Салат из баклажанов

"Рулетики баклажанные с начинкой из пшена // Блюда из других овощей

"Баклажаны в соусе с кунжутном (Baba Ghannouj) // Ливанская кухня


Рубрики:  Кулинария/баклажаны

Великолепные трикотажные украшения

Понедельник, 05 Марта 2012 г. 09:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Глебова_Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Великолепные трикотажные украшения от Snugars. Идеи, мастер-классы

Доброго времени суток!

Язык не поворачивается сказать, что такие украшения можно сделать из ненужных футболок... Однако же! Чудесные идеи, отличные работы и замечательные юные модели! 

Для желающих сотворить нечто подобное чуть ниже я привела несколько мастер-классов. Приятного просмотра!

Плавающие оголовье цветов волос группа девочек малыша детский Baby Pink

мягкий балета Розовые розы Stretch SNUGARS ручной оголовье волосы группа девочек малыша детский Baby Pink

маленькая роза SNUGARS оголовье ребенок младенец новорожденный малыш голову девушки в группе

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/украшения

САЛФЕТНИЦА

Понедельник, 05 Марта 2012 г. 09:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЛЕТЕНИЕ ИЗ ГАЗЕТ. САЛФЕТНИЦА

На правах рекламы

Маленькое отступление от рукоделия. Если вы хотите стать еще красивее, скинуть несколько предательских лет со своей внешности и выглядеть на все сто, предлагаю посетить известный салон красоты "Амели". Услуги парикмахера и косметолога, массаж, солярий и многое другое вы сможете найти в салонах в Отрадном или Бибирево. Самое главное, салон красоты "Амели" проводит акцию, в нем в продаже появилась профкосметика GEHWOL, а также бижутерия "CHARMELLE" и новинки от LOREAL! А еще, новые аппаратные процедуры: лимфодренаж, магнитотерапия, биомеханическая стимуляция, дермотония лица и многое другое!


 


 Предлагаю вам сплести из газет  салфетницу.

4558808ab1_83168693_o2 (600x450, 91Kb)

1f3c384434_83168697_o2 (600x450, 75Kb)

dalsi-tri-kousky--jeden-je-s-patinou-a-vanocni- (700x467, 134Kb)

Будем плести вот эту. Для работы вам понадобится картонная коробочка и газетные трубочки

dsc03638 (640x480, 89Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/плетение из газет


Понравилось: 1 пользователю

Состаривание бумаг

Понедельник, 05 Марта 2012 г. 09:11 + в цитатник
Это цитата сообщения O_Zur [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Состаривание бумаги

ИСТОЧНИК - http://my-made.tomsk.ru/

 

Техника состаривания пользуется необычайной популярностью, ведь любые вещи с налетом старины приобретают некое благородство. Скрап-странички и открытки «под старину»  обладают особым магнетизмом и элегантностью, воплощая в себе дух прошедших эпох…

 

Эффекта состаривания можно добиться несколькими способами. Начнем с «народных» рецептов.

Читать далее
Рубрики:  скрапбукинг

cалатик "Мадам Кураж"

Понедельник, 05 Марта 2012 г. 09:07 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Роскошный cалатик "Мадам Кураж" к 8 марта

Чудесный салатик к 8 марта, рекомендую!

Вы сейчас поймете, почему название такое интересное. Это наш старенький и любимый, может кому уже приевшийся салат «Оливье», начинает куражиться на нашей кухне. 

Вот попробуем приготовить его модернизированную версию – всего несколько измененных ингредиентов и оригинальная подача и салат «Оливье» уже играет новыми красками!

Для салата вам понадобиться:

  • Куриное филе – 300 гр
  • Картофель – 3 штуки
  • Яйца – 4 штуки
  • Морковь – 1 штука средняя
  • Киви – 2 штучки
  • Яблоко кисло-сладкое, среднего размера– одно
  • Горошек зеленый консервированный – 1 банка (400 мл).

Куриную грудку отварите в подсоленной воде. Остывает пусть в бульоне. Нарезаем ее кубиками небольшого размера.

Картофель, морковь, яйца также отварить и охладить. Это тоже порезать кубиками в разную посуду.

Такими же кубиками порезать фрукты (яблоко и киви), предварительно очищеные от кожуры.

Мелко нарезать луковицу.

Все компоненты салата «Мадам Кураж» смешать в глубокой посуде, добавить горошек, посолить и заправить майонезом. Подавать салат можно сразу.

Хочу также предложить вам несколько маленьких хитростей для подачи салата. Что бы он превратился в сказку.

Первый способ: салат в блине, выполненном в виде корзинки.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/салаты и закуски

Вкуснятина из слоеного теста.

Понедельник, 05 Марта 2012 г. 09:01 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснятина из слоеного теста... Слойки с яблоками... Розочки... очч любопытненько...

http://zomka.ya.ru/replies.xml?item_no=26243

userpic

Слойки с яблоками. Розочки.
       








Рецепт нашла в интернете еще до Нового года, а сегодня решила испечь. Рецепт очень простой и как всегда из моего любимого слоеного теста, которое как выручалочка всегда лежит в моей морозильной камере. В идеале по рецепту используется бездрожжевое слоеное тесто,  но я решила испечь из дрожжевого.
Итак:



Для розочек размораживаем упаковку (500г.) слоеного теста, у меня "Звездное", брикет. В брикете 2 пласта. Каждый пласт раскатывает в прямоугольник толщиной 2-3 мм. и шириной 20-25 см. Разрезаем на полосочки толщиной 2-3 см, это зависит от размера наших яблок, чем крупнее яблоки тем толще полосочка теста и наоборот. Заранее готовим начинку. Для этого разрезаем 2  яблока на 4 части, вырезаем сердцевину и каждую часть режем дольками по длине или ширине (я резала по ширине) толщиной 2-3 мм. Кипятим в кастрюльке 500-600 мл. воды, засыпаем 3 ст.л. сахара, размешиваем и выкладываем в кипящий сироп яблоки , кипятим 3-5 минут, но только не переварите,  достаточно довести до мягкости. Яблоки в идеале использовать красных сортов,  но  у меня были только зеленые. Сливаем наши яблочки с сиропом на дуршлаг, даем стечь  и остыть.
Дольки яблок внахлест выкладываем на полоски теста так, чтобы они выступали за края полосок, сворачиваем рулетиком, подворачивает немного свободный край теста готовой розочки, а можно этого и не делать, вытекать нечему. Выложить наши розочки на противень, смазать яйцом, а можно и не смазывать и запечь . Выпекать в предварительно разогретой духовке 25-30 минут при температуре 180-200 градусов. Достаем из духовки и припудриваем сахарной пудрой.
А теперь честно признаюсь, что яблоки у меня были мелкие и мне не хватило их для начинки, возиться уже было некогда с другими яблоками, так как тесто уже было подготовлено и  я использовала курагу, предварительно распарив и разрезав ее вдоль на 2 половинки и получилось тоже вкусно.
Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария/пирожки и пироги

Садовые дорожки

Понедельник, 05 Марта 2012 г. 08:53 + в цитатник
Это цитата сообщения sdor [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Садовые дорожки

Дорожки в саду — вещь обязательная, так почему бы ни сделать их не только удобными и практичными, но еще и красивыми. Залить площадку бетоном и положить сверху тротуарную плитку совсем не сложно, для этого даже не нужна ландшафтная фирма, достаточно пары толковых рабочих.

А вот для того чтобы мощение выглядело еще и визуально привлекательно потребуется известная доля фантазии и определенный опыт. В данном случае нужно всего лишь изменить очертания площадки, взять плитку другой формы, цвета и фактуры, уложить ее иным способом, и внутренний дворик преобразится.

Читать далее...
Рубрики:  Дача/идеи для дачи


Поиск сообщений в NEUMEX
Страницы: 257 ... 50 49 [48] 47 46 ..
.. 1 Календарь