-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в NEUMEX

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

больше всего люблю читать гулять; кажется получается вкусно готовить. слушать музыку; люблю дачу; умею немножко рукодель

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) WiseAdvice О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.11.2011
Записей: 5142
Комментариев: 59
Написано: 5282





Банановый чизкейк с творогом – божественное лакомство

Воскресенье, 19 Ноября 2017 г. 11:07 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Банановый чизкейк с творогом – божественное лакомство, которое способно свести с ума...

Всем любителям творожных десертов предлагаю очень вкусный банановый чизкейк. Одно время я увлеклась этой выпечкой, пробовала разные варианты, но до бананового тогда дело не дошло. Сегодня решила приготовить и представляю вам результат своего эксперимента. Чизкейк получился очень нежный и его обязательно стоит попробовать! Необходимый корж готовится легко и просто из песочного печенья. А несложная начинка взбивается на раз-два-три. Больше времени уйдет на то, чтобы банановый чизкейк с творогом застыл в холодильнике. Но оно того стоит.

6601 (700x525, 244Kb)

918ab63ac2d98defdd7c163ab438df9d (197x192, 37Kb)
Рубрики:  Кулинария/сладкая выпечка

Курица в сырном соусе

Пятница, 17 Ноября 2017 г. 12:28 + в цитатник
Это цитата сообщения VIPs [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица в сырном соусе

Курица в сырном соусе

Kyrica_v_sirnom_soyse

Ингредиенты:
куриное филе — 1 шт.
твердый сыр — 120 г
лук — 1 шт.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/все из курицы

ПРИПРАВА ДЛЯ РЫБЫ

Пятница, 17 Ноября 2017 г. 12:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРИПРАВА ДЛЯ РЫБЫ

adb949ea4ce5c25944bb78b22f83edb6 (600x400, 164Kb)
В последнее время в супермаркетах появилось очень большое разнообразие приправ. Для каждого блюда предлагают набор трав, которые намного улучшают вкус готового изделия.Немножко поэкспериментировав на своей кухне, я подобрала максимально похожий состав специй и пряностей для приготовления рыбных блюд. Хочу поделиться с вами.Состав можно подкорректировать под свой вкус, если какая то специя вам не импонирует. Все ингредиенты используем в молотом или сушёном виде. Цедру лимона я подсушила около недели и измельчила в ступке.Готовить такую приправу нужно небольшими порциями.

Соль морская – 70 грамм
Мята сушёная – 1 ч.л.
Базилик сушёный – 1 ч.л.
Горчица белая молотая – 0,5 ч.л.
Кориандр молотый – 0,5 ч.л.
Лавровый лист молотый – 0,5 ч.л.
Имбирь молотый – 0,25 ч.л.
Мускатный орех молотый – 0,25 ч.л.
Перец душистый молотый – 0,5 ч.л.
Перец красный молотый сладкий – 0,5 ч.л.
Куркума – 0,5 ч.л.
Цедра лимона молотая – 1 ч.л.
Эстрагон сушёный – 1 ч.л.
Фенхель семена – 1 ч.л.

Семена фенхеля измельчаем в ступке.Возьмите подходящую сухую и чистую ёмкость. Насыпьте соль. Добавьте все специи. Все ингредиенты тщательно перемешайте.Приправа для рыбы готова. Пересыпьте в чистую сухую баночку с крышкой. Храните в сухом месте.

http://www.iamcook.ru/
Рубрики:  Кулинария/соусы

ПРИПРАВА ДЛЯ КАРТОФЕЛЯ

Пятница, 17 Ноября 2017 г. 12:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРИПРАВА ДЛЯ КАРТОФЕЛЯ

9b9f21739328eb4e4761dcc31fd3ea30 (600x400, 186Kb)
Можно измельчать специи собственноручно или же доверить это кофемолке.

Молотая парика - 2 ч.л.
Сушеный молотый чеснок - 1 ч.л.
Сушеный молотый зеленый лук - 1 ч.л.
Черный перец горошком - 10 шт.
Зерна кориандра - 10-12 шт.
Соль мелкая - 1 ч.л.
Соль крупная - по желанию

В ступку сначала всыпем крупные ингредиенты: черный перец горошком и зерна кориандра.В течение 5-10 минут как следует пройдемся по ним ступкой, чтобы измельчить, но не в пыль, а до небольшой крошки.Всыпем молотую паприку - она играет лидирующую роль в приготовлении! Добавим мелкую соль.Всыпем молотый сушеный зеленый лук. Нам потребуется именно сушеный зеленый, а не репчатый лук! Вам лишь необходимо будет его измельчить в блендере или кофемолке.Теперь наступил черёд молотого сушеного чеснока. Его присутствие идеально подчеркивает вкус специи! Как только всыпете его, перетрите все содержимое в ступке с помощью пестика так, чтобы молотая паприка наполнилась всеми ароматами.По желанию можете добавить крупную морскую соль, но это чисто для визуальной привлекательности специи. Сразу скажу, что при приготовлении приправы ароматы по кухне витают просто фантастические!Готовую приправу для картофеля пересыпьте на лист бумаги или сразу же в емкость, в которой намереваетесь ее хранить. Она обязательно должна плотно закрываться!По мере времени, проведенного в емкости, специя будет все больше насыщаться ароматами!

http://www.iamcook.ru
Рубрики:  Кулинария/соусы

ПРИПРАВА ДЛЯ СВИНИНЫ

Пятница, 17 Ноября 2017 г. 12:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРИПРАВА ДЛЯ СВИНИНЫ

d7be620bb7c6bdd8cf1f0afe01c8b335-2016 (600x400, 218Kb)
Сушеная морковь, корень петрушки - 2 ст.л.
Сушеная зелень - 1 ст.л.
Зерна кориандра - 0,5 ч.л.
Черный перец горошком - 10 шт.
Молотая паприка - 0,5 ч.л.
Розмарин - 2 щепотки
Соль - 0,5 ч.л.

В чашу блендера или кухонного комбайна всыпем сушеные морковь, корень петрушки и зелень. Я сушу сразу же зеленый лук, зелень укропа и петрушки, поэтому у меня, если можно так выразиться, сушеное разнообразие зелени!Затем добавим соль и горошины черного перца.Не забудем про розмарин - много его добавлять не стоит, так как его нотка должна быть лишь отголоском вдали. Затем наступает черед зерен кориандра.Всыпать паприку.Измельчим все в течение 4-5 минут, но крышку откроем гораздо позже, когда уляжется вся пыль от приготовленной приправы.Высыпем ее на лист бумаги и аккуратно вдохнем аромат - он настолько ярок и насыщен, что хочется тут же попробовать приправу на вкус, что я незамедлительно и сделала! Правда, добавила в нее еще пару листиков розмарина, чтобы приправа выглядела привлекательнее.Храните приправу для свинины в емкости, ограничив в нее попадание воздуха, солнечных лучей и тепла.

http://www.iamcook.ru/
Рубрики:  Кулинария/соусы

Крючком. Коврик со снежинками

Пятница, 17 Ноября 2017 г. 09:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крючком. Коврик со снежинками

Схема вязания крючком новогоднего коврика со снежинками. Схемы мотивов можно также использовать для создания пледа, покрывала или интерьерной новогодней подушки.

Крючком. Коврик со снежинками (2) (579x597, 319Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/коврики

«Моника»

Четверг, 16 Ноября 2017 г. 11:08 + в цитатник
Это цитата сообщения МилаМилочка56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденный салат «Моника» — затмит любое «Оливье» Быстро и доступно!


4 (604x453, 267Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/салаты и закуски

Салат с консервированной рыбкой

Среда, 15 Ноября 2017 г. 11:15 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с консервированной рыбкой



1.
tcFBURW2RvE (573x430, 187Kb)

Ингредиенты и приготовление:
 
Слоями снизу вверх: 
картошка вареная 3-4 шт средних 
скумбрия в масле 1 банка
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/салаты и закуски

Крючком. Овальный коврик цвета бордо

Среда, 15 Ноября 2017 г. 11:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крючком. Овальный коврик цвета бордо

Оригинальный овальный коврик цвета бордо связан крючком по прилагаемой схеме. Размер коврика - 70 х 58 см.

Крючком. Овальный коврик цвета бордо (3) (700x525, 265Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/коврики

7 новогодних закусок

Среда, 15 Ноября 2017 г. 10:53 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОП-7 новогодних закусок

3937411_food_06 (700x466, 123Kb)

1. Рулетики из лосося со сливочным сыром

Ингредиенты:

● ломтики слабосоленого лосося 250 г
● сливочный сыр 250 г
● маринованные или свежие огурцы 1-2 шт.
● веточки укропа 3-4 шт.
● листья салата для подачи
● лимонный сок для подачи
● красная икра для украшения

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/салаты и закуски

Очень простой рецепт рогаликов.

Среда, 15 Ноября 2017 г. 10:51 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень простой рецепт рогаликов.



1.
O0whAp-JvuQ (562x407, 142Kb)

 
Тесто получается сдобным и, что самое главное, не надо ждать пока оно подойдёт, сразу же после замеса можно начинать заниматься выпечкой. Очень легко и быстро.
Ингредиенты:
 
1 пачка (200 г.) масла
3 стакана муки
2 яйца
1/2 стакана сахара
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/пирожки и пироги

Куриное филе быстрого приготовления

Среда, 15 Ноября 2017 г. 10:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Bernardita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриное филе быстрого приготовления

Кто сказал, что полезная еда обязательно должна быть пресной и неаппетитной? Предлагаем рецепт отличного второго, а также быстрой горячей закуски, нежной и очень вкусной. Встречайте приму любого диетического стола — курицу! На этот раз в обрамлении ароматнейшего лимонного маринада.

Куриное филе быстрого приготовления

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/все из курицы

Простой открытый пирог с сыром, яйцом и зеленым луком

Среда, 15 Ноября 2017 г. 10:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой открытый пирог с сыром, яйцом и зеленым луком

Простой открытый пирог с сыром, яйцом и зеленым луком похожий на пиццу. Отлично подходит в качестве ужина, к вечернему чаепитию.

37652f74894f0ff7c9a7e2f5646b02ed-2016 (600x400, 186Kb)

Неудивительно, что открытые пироги (так называемые галеты) очень популярны в последнее время. Приготовить такую выпечку сможет и начинающий, а на вкус она не уступит любому сложному в приготовлении пирогу. К тому же они очень универсальны - одинаково хороши как на завтрак, так и на ужин.

 

Сегодня готовим открытый пирог с сыром и яйцом...

126845062_125941439_123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)
Рубрики:  Кулинария/пирожки и пироги

Гавайский цветок крючком — мастер-класс

Суббота, 11 Ноября 2017 г. 19:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гавайский цветок крючком — мастер-класс

Гавайский цветок крючком — мастер-класс

1.
1 (638x487, 259Kb)

R5jiF4fHP5DG (92x92, 9Kb)
Рубрики:  Рукоделие/вязание крючком

>ИНТЕРЕСНЫЙ УЗОР КРЮЧКОМ

Вторник, 07 Ноября 2017 г. 08:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИНТЕРЕСНЫЙ УЗОР КРЮЧКОМ

ИНТЕРЕСНЫЙ УЗОР КРЮЧКОМ

1.
1 (700x532, 402Kb)

R5jiF4fHP5DG (92x92, 9Kb)
Рубрики:  Рукоделие/коврики
Рукоделие/вязание крючком

Цимес из картофеля, курицы, изюма и чернослива

Вторник, 07 Ноября 2017 г. 08:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цимес из картофеля, курицы, изюма и чернослива - я скажу вам, что это таки да!

Это и есть, наверное, тот цимес, который именно цимес. 

Хочу поделиться своими впечатлениями и восторгами от приготовления и дегустации нового для себя блюда, под названием - Цимес.

big_50161 (673x504, 219Kb)

Цимес, как и форшмак, является аутентичным блюдом традиционной еврейской кухни, искусство которой заключается в удивительной возможности и находчивости из простых, легко доступных всем продуктов, приготовить изумительные по вкусу и богатству ароматов блюда, как на каждый день, так и к празднику.

Рецепт у меня хранился давно, но долго не решалась на его воплощение. Результат очень порадовал и обязательно буду повторять. Хотя бы разочек стоит попробовать тем, кто как и я не был знаком с этим кушаньем.

Рецепт рассчитан на большую семью, или на прием гостей. Получился полный чугунный казан на 4 литра.

Особой сладости в готовом блюде не чувствуется - помогла кислота сока и острота перца. Морковь и сухофрукты сохранили форму нарезки и не разварились в кашу. И всё это блюдо обволакивал изумительный соус, принявший все вкусы ингредиентов и божественный аромат пряностей. Замечательное блюдо, чтобы скрасить хмурое, ненастное осеннее воскресенье.

22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)
Рубрики:  Кулинария/все из курицы

КИЛЬКА МАРИНОВАННАЯ В ЯБЛОЧНОМ УКСУСЕ И ЧЕСНОКЕ

Воскресенье, 05 Ноября 2017 г. 13:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КИЛЬКА МАРИНОВАННАЯ В ЯБЛОЧНОМ УКСУСЕ И ЧЕСНОКЕ

image (4) (700x466, 48Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/рыба

Можно ли быстро приготовить компост?

Вторник, 31 Октября 2017 г. 13:01 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Можно ли быстро приготовить компост?

Можно ли быстро приготовить компост?

Можно ли быстро приготовить компост?

Приготовление компоста – дело достаточно трудоемкое и требующее времени. В среднем на реализацию данной задумки требуется от семи до десяти месяцев. Тем не менее, смекалистые дачники методом проб и ошибок находят и другие, более быстрые способы приготовления этого ценного удобрения. И в самом деле, зачем так долго ждать, если процесс приготовления компоста можно ускорить в три-пять раз? Ведь это действительно реально!

Вода в помощь

Чтобы ускорить процесс перегнивания отправленного в компостную кучу либо яму сырья, достаточно периодически поливать их водой. А чтобы получить компост еще быстрее, имеет смысл попробовать понаблюдать за его «поведением» и понять, чего же именно ему не хватает. Если стартовал сопровождающийся отвратительным запахом процесс гниения, это говорит о том, что отправленная в компост растительная масса содержит чрезмерное количество азота – слишком быстро растущие микроорганизмы активно поглощают кислород и впоследствии погибают. Компост в данном случае готовится достаточно долго и утрачивает внушительную часть своих полезных свойств. Спасти положение поможет добавление в компост соломы, которую обязательно следует перемешать с основной массой вилами – забирая излишки азота, эта верная помощница существенно облегчит доступ жизненно важного кислорода.

Если же компост совсем не разлагается, не исключено, что имеет место дефицит азота, что тоже плохо. В данном случае компостную кучу либо яму проливают раствором мочевины – в десяти литрах воды разводят пару-тройку полных столовых ложек мочевины и добавляют туда чайную ложечку суперфосфата. Такой подход позволит обзавестись компостом буквально за пару месяцев.

Как еще ускорить процесс приготовления компоста?

Компост будет готов тем быстрее, чем лучшие условия для полноценной жизнедеятельности микроорганизмов будут созданы дачником. Ни для кого не секрет, что одним из наиболее существенных недостатков как компостных ям, так и компостных куч являются постоянные перепады влажности. Для того, чтобы их устранить, компост нужно чаще поливать. А еще не помешает укрыть его земляным слоем, толщина которого должна находиться в пределах от десяти до пятнадцати сантиметров. Если же поступать таким образом нет ни сил, ни желания, вполне допустимо прибегнуть и к помощи полиэтиленовой пленки – предварительно проделав в ней несколько отверстий для проникновения воздуха, накрывают ею компостную кучу. Открывать компост в данном случае допускается лишь для систематических поливов теплой водой. Дополнительный разогрев всячески способствует ускорению процесса, что позволяет получить готовое удобрение всего за каких-то три-четыре месяца!

Отличный способ для ленивых

На прилавках современных специализированных магазинов все чаще и чаще можно увидеть различные добавки, предназначенные для ускорения компостирования в три, а то и в целых пять раз. Однако совершенно не обязательно выкладывать за микроорганизмов собственные деньги, ведь можно «приготовить» их и самостоятельно! Например, развести в литре воды стакан сахара, а затем добавить в полученную смесь небольшое количество дрожжей. Далее проделывают в компостной куче сразу несколько небольших лунок, поливают их полученным раствором и закапывают обратно. Процесс разложения компоста в данном случае ускорится в разы – данное средство работает ничуть не хуже, нежели магазинные аналоги! Еще один эффективный способ – периодически поливать компост растворами навозной жижи либо коровяка.
Вне зависимости от того, какой способ ускорения приготовления компоста был выбран, важно не забывать ежемесячно ворошить его вилами и перелопачивать. Не стоит забывать и о том, что для получения хорошего компоста все сырье, которое пойдет на его приготовление, требуется как следует измельчить! В данном случае компост действительно получится высококачественным и станет по-настоящему ценным удобрением!

источник

Рубрики:  Дача/урожай

Фрикадельки с картошкой

Вторник, 31 Октября 2017 г. 09:06 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фрикадельки с картошкой - как же я их люблю, не передать словами! приготовьте,это такая вкуснятина!

Из фарша можно сделать много вкусных и быстрых блюд, одно из которых я предлагаю вам приготовить сегодня. Мясные шарики, тушеные в томатном соусе с картофелем и специями - пальчики оближешь. Отличный вариант для будничного обеда или ужина.

85022 (500x650, 278Kb)

Мой муж не представляет свою жизнь без мясных блюд и мне приходится их регулярно готовить. Человек я ленивый и стараюсь превратить готовку еды в быструю и максимально простую процедуру. Блюдо, о котором я сегодня хочу рассказать , приятно удивило меня легкостью приготовления и замечательным вкусом.
 

0_a6c81_4804648b_M (170x65, 25Kb)
Рубрики:  Кулинария/вторые горячие

Очень ленивые тапки

Пятница, 27 Октября 2017 г. 15:01 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень ленивые тапки

 

1506794339_00 (699x466, 225Kb)

Лилия Боровая (Фаргер) :Вот по этому описанию вязала: Я вяжу их по оригинальному описанию, наверное только за исключением пятки. Пятку я люблю круглую, без прямых углов.

Чудовищно длинное описание, а на самом деле 2 этапа:

0_e9d6d_67b5a37_S (150x88, 22Kb)
Рубрики:  Рукоделие/носки


Поиск сообщений в NEUMEX
Страницы: 257 ... 236 235 [234] 233 232 ..
.. 1 Календарь