Вкусный кляр...на минеральной воде - воздушный, румяный и не жирный!

Пеепробовала массу рецептов кляра - результатом не довольна. Хочется, чтобы он был воздушный, румяный и не жирный! Как этого достичь??? кляр нам нужен “воздушный”. Помните - всё дело в волшебных пузырьках! Вот мы и будем замешивать кляр с сильно газированной минеральной водой. С любой. Только не с ароматизированной!!!

Пироги, которые не черствеют - Универсальное и самое вкусное тесто...

Сегодня многие хозяйки предпочитают не связываться с дрожжевым тестом. Говорят, что оно у них не получается. Про опару даже и не вспоминают. А зря! Пироги, приготовленные по всем правилам, – это не просто еда, это общая радость, семейный праздник. Так зачем лишать своих близких приятных минут?


Рецептов дрожжевого теста много. Простые и сложные. Для сладких пирожков и пирогов с «серьезной» начинкой. Но у этих рецептов есть один недостаток: как бы ни была вкусна свежая выпечка, она быстро теряет свой аромат и пышность, а затем и вовсе черствеет.

Однако есть рецепт, при котором качество пирогов остается на высоте несколько дней. И он довольно прост. С ним справится даже начинающая хозяйка. Но, чтобы получились хорошие пироги, надо знать несколько хитростей и не пренебрегать ими в процессе готовки.

 Для таких нечерствеющих пирогов готовится особое заварное дрожжевое тесто.

Слышали о таком?

ВКУСНЕЙШИЙ ЗАКРЫТЫЙ ПИРОГ С МОРКОВНО-СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ

РЕЦЕПТ

супервкусные Булочки с ЗАВАРНЫИ кремом - Мягкое тесто и много нежного крема

Очень вкусные и нежные булочки, получились идеально...

Домашний майонез...

 

Готовим

Макароны "чизбургер"

Читать далее...

Салат из яиц и авокадо.



Вкусное, нежное, диетическое и очень полезное блюдо.

На 1 авокадо 3-4 яйца.

Авокадо должно быть мягким при надавливании. Разрезаем вокруг косточки, удаляем косточку, ложкой выскабливаем мякоть и разминаем в пюре.
Варим вкрутую яйца, измельчаем. Я это делаю картофелемялкой. Режем мелко зеленый лук. Все смешиваем. Добавляем по вкусу соль, перец, сок лимона.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Креветочный суп на кокосовом молоке

 

Далее

Курица " под шубой"

Читать далее...

ШИКАРНАЯ и потрясающе вкусная Свинина «Гармошка»

 

Поисковые системы показывают, что это блюдо в десятке самых популярных.
Такое праздничное и вкусное блюдо наверняка испробовали уже все. Так аппетитно, так красиво, что кажется, будто чувствуешь душистый аромат мягкого, сочного мяса. Но всё как-то не было повода приготовить такую вкуснятину. И вот настал этот день, когда я решила приготовить такое блюдо, как свинина "Гармошка".

Я думала что процесс приготовления займет уйму времени, но, как оказалось- ошиблась. Свинина запеченная с сыром - получилась просто шикарная. Чем я и спешу с вами поделится.

супер-пупер пышный пирог "ВАНИЛЬНЫЙ"

Этот ванильный пирог получается нечто похожее на бисквит, только ну очень, просто супер-пупер пышный . Пирог можно кушать в готовом виде, но если его промазать сметанным кремом- получается вкуснятище!!!!!!!!

Цв. капуста, маринованная в микроволновке

 

Цветная капуста, маринованная в микроволновке

Капуста маринуется очень быстро. Получается хрустящей, приятного, сладковато-острого вкуса.   Читать далее

Витаминный салатик "ПЯТЁРОЧКА"

Салата получается много, его можно разложить
в банки и хранить в холодильнике.

Понадобится:

• пол небольшого кочана капусты

• 4  моркови

• 3 перца разного цвета

• 3 луковицы

• 1 огурец
  
  Капусту режем соломкой, посыпаем солью и растираем хорошо руками, добавляем 2 ч.л. сахара.
  Морковь трем как на корейский салат,
  лук полукольцами
  перец и огурец соломкой.

 

Все соединяем и перемешиваем, солим, перчим(можно укроп добавить).Поливаем салат 2-3 ст. ложками уксуса.

Ставим сверху гнет и оставляем на 10-12 часов- обычно на ночь.Я в холодильнике ночь держала.
Утром раскалить до дымка 100-120 г раст. масла и полить салатик. Перемешать.

Приятного аппетита.
http://kulinariya123.blogspot.com/
 

 

Печенье "Витражное" - Вкусное и оригинальное со сладкими стеклышками!

Как-то захотелось сделать что-то интересное и необычное...и долгие прогулки по просторам Интернета привели меня к рецепту оригинального печенья с леденцами, которые, расплавляясь, образуют в печеньях-окошках разноцветные витражи!


 

Красивое печенье со сладкими витражами

нежный и пушистый Кекс "Секретарский"- просто тает во рту!

Очень-очень вкусный кекс. Получается таким м, просто тает во рту! Тесто заводится буквально за минуты и отлично пропекается. Кстати, удачный способ утилизации оставшегося кефира. При таком количестве плюсов неудивительно, что рецепт встречается в интернете на каждом шагу.
Кекс хорош и так, но не помешают и различные добавки, допустим, изюм, цукаты, цедра цитрусовых или алкоголь для аромата. В кекс на фото я добавила персиковые цукаты.

Апельсиновый кекс «Новогодний аромат»

 

Очень нежный, вкусный и безумно ароматный кекс!
Апельсин придает кексу чудесный цитрусовый аромат и приятный желтый цвет. 
Этот кекс отлично подойдет к Новому году и Рождеству. 
Только печь этот кекс надо заранее, если вам нужен кекс утром, то испечь его лучше вечером, чтобы он полностью остыл. А если его резать сразу после выпечки, то он будет сильно крошиться.

Читать далее...

курочка под томатным соусом "Во-первых, - это вкусно! Ну а все остальное – это, уже, во-вторых!"

 

 

Курицу трудно испортить, тем более томатным соусом - уверяю вас, будет очень вкусно, ярко, сочно! Готовить курицу следует именно в томатном соусе. Причина простая: "Во-первых, - это вкусно!" Ну а все остальное – это, уже, во-вторых!

Салат с малосольной сельдью и авокадо

 

Читать далее...

чудо-ЛЕПЕШКА "Крестьянская": Необыкновенно просто, но очень вкусно...

Просто чудесные-расчудесные лепешки! Хороши лепешки для простого семейного ужина. Только есть их надо сразу горячими, остывшие они уже не очень. Посмотрим и пооблизываемся?

простой салат "РОСКОШЬ"... но попробовать стоит.

 

Роскошь и простота… семга соленая и вареный картофель! Это - мой любимый салат! И все, кто пробовал этот салат, удивляются - почему он получается такой нежный и изысканный, и его хочется есть много.
" Не знаю" - отвечаю я.