Вот такие нарядные ангелочки из последнего журнала Валя-Валентина.

Пряничные домики

Каждый может сделать такую подставочку себе или близким в подарок, не тратя денег, но вкладывая свое желание и душу в изделие. Данное плетение предусматривает использование только лишь сосновых иголок, а этот материал доступен каждому. Вам лишь надо запастись временем, терпением и прогуляться в лес или парк за хвоей. А на Новый год эти ароматы вдвойне приятнее!

Вкусная елочка из вафельного рожка и крема

SelenArt

Новогодние сладости

Какая бутылка, спрашивается? А пластиковая! И желательно не одна, а много и разных. Сейчас мы их все в дело пустим. 

Начнем с большого и эффектного. Как вам такая венецианская маска? Впечатляет?

Отсюда -http://www.goblinart.com/2011/01/make-mask-from-plastic-bottles-happy.html

Для нее, главное, найти бутылку подходящего размера

А потом наметить и вырезать основу будущей маски   

Жила-была пожилая китайская женщина, у которой было два больших кувшинa. Они свешивались по концам коромысла, лежащего у неё на плече. У одного из них была трещина, в то время как другой был безупречным и всегда вмещал в себя полную порцию воды. В конце длинного пути от реки к дому старой женщины кувшин с трещиной всегда оставался заполненным лишь наполовину.

В течение двух лет это происходило каждый день: старая женщина приносила домой всегда только полтора кувшина воды. Безупречно целый кувшин был очень горд своей работой, а бедный кувшин с трещиной стыдился своего недостатка и был расстроен, что он может делать только половину того, для чего он был сделан.

Спустя два года, которые, казалось, убедили его в бесконечной собственной непригодности, кувшин обратился к старой женщине:
- Мне стыдно из-за моей трещины, из которой всю дорогу к твоему дому всегда бежит вода.

Старая женщина усмехнулась:
- Ты заметил, что на твоей стороне дорожки растут цветы, а на стороне другого кувшина - нет? На твоей стороне дорожки я посеяла семена цветов, потому что знала о твоём недостатке. Так что ты поливаешь их каждый день, когда мы идём домой. Два года я могла любоваться этими чудесными цветами и украшать ими свой дом. Если бы ты не был таким, какой ты есть, то этой красоты не было бы.

Via

СООБЩЕНИЕ ВЕРЛИОКА

Месяц назад мы гостили в деревне, хозяин угостил нас мясом по этому рецепту, это было очень вкусно. И рецепт оказался элементарным  
Главное, что нужно, это кусок мяса без жил, свинина или говядина, и время - минимум 2 недели. По цене это мясо выходит ровно в 3 раза дешевле того, что продают готовым в магазине, по крайней мере, по здешним ценам, а ведь без всяких консервантов и красителей  

Ингридиенты: 
- свинина или говядина, кусок около 1-1,2 кг 
- 1 кг соли ( у меня крупная, морская) 
- 150 г фруктового сахара (фруктозы) 
- приправы: сушеные семена укропа, красный сладкий перец (паприка), чабер, орегано - я взяла от всего по 1 ст.л. 

Мясо (у меня свиное филе) чистим от всех пленок, если есть. 
Затем берем вилку и дырявим ею мясо тщательно, это поможет мясу промариноваться и расщепит мускулы. 

Затем смешиваем соль и фруктозу (думаю, что вполне можно заменить ее обыкновенным белым сахаром). Здесь хочу остановится на моменте, что на 1 кг соли нужно 150 г фруктозы, у меня из-за того, что форма была широковата, ушло 2 кг соли и 300 г фруктозы. Так что советую брать форму поменьше, чтобы зря не расходовать продукты, можно даже воспользоваться формой для выпечки хлеба, например. 
Выкладываем половину смеси на дно формы, затем мясо, и прикрываем оставшейся смесью. 

Накрываем крышкой и в холодильник на самую теплую полку на сутки. 
Вот здесь хорошо видно, сколько воды вышло из мяса за это время. 

Открываем 

Достаем мясо, тщательно моем, сушим бумажным полотенцем. 

Мясо довольно прилично "осело" 

Смешиваем все приправы, кстати, если нет по отдельности чабера и орегано, то можно воспользоваться смесью прованских или итальянских трав, добавив к ним семена укропа и паприку. 

Натираем очень щедро и тщательно наше мясо, предварительно продев через него нитки или шнурок, чтобы потом его подвесить. 

Мясо готово к сушению. Вешаем его в прохладное, проветриваемое место без прямых солнечных лучей. Я повесила на балкон, он у меня закрытого типа, и на окнах противокомарные сетки, так что доступ насекомых исключен. Жалюзи тоже почти прикрыла, чтобы утром солнце не попадало напрямую. И оставляем сушиться минимум на 2 недели. 

Через неделю. Мясо начало очень вкусно пахнуть, как бы побледнело и стало более твердое. 

Через 2 недели ровно, у меня это получилось как раз на Пасху, снимаем мясо, я его обтрясла от еще лишних приправ, они свое дело сделали. 

Ну, а дальше все просто: режем очень тоненько острым ножом, как пастраму, и едим 

Мясо было очень хорошо подсушеное, твердое, я даже на секунду позавидовала счастливым обладателям электронных ножей  
И очень вкусное. Обязательно опробую этот рецепт с говядиной. И с мясом с жировыми прослойками, типа прошутто. 

Это кусочек на свет 

Приятного аппетита!!! 
* Этот рецепт подходящ для прохладного и холодного периода года, здесь это с октября по май 

Мастер-класс от Натальи Карпенко

Восковое саше

Чтобы в очередной раз в канун зимних праздников не покупать сувениры для презента, я предлагаю вам сделать необычные, красивые и, главное, практичные сувениры своими руками.

Флорентийское саше – это натуральный ароматизатор на основе пчелиного воска и эфирных масел. Пчелиный воск прекрасно сохраняет ароматы и сам не теряется в саше. Он придает теплоту, пахнет летом, солнцем, полем и травами.

Для чего можно использовать саше из воска?

- прекрасный способ ароматизировать белье в шкафу;

- если разместить ароматическую плитку где-то в комнате – будет чувствоваться легкий запах эфирных масел и воска во всем помещении;

- флорентийское саше можно использовать как украшение для елки;

- подобрав бодрящий состав эфирных масел и разместив саше на рабочем столе, вы получите источник хорошего настроения и работоспособности;

- ароматическая плитка с успокаивающими эфирами в изголовье кровати поможет быстро расслабиться и спокойно заснуть;

- интересно смотрится такое саше в машине вместо искусственного ароматизатора.

Нам понадобится:

• натуральный пчелиный воск (или любой воск вплоть до церковных свечей),
• стеариновая кислота,
• восковые мелки,
• наполнитель для саше,
• эфирные масла,
• формочки,
• кремоварка (или водяная баня)
• ложечка,
• терка,
• коктейльные трубочки,
• тесемки (или ленточки).

Наполнителем для флорентийского саше могут послужить сухие цветы и травы, лепестки и семена, специи (гвоздика, корица или бадьян), хвоя, цедра цитрусовых и многое другое.

Если у вас нет формочек для флорентийского саше, то не обязательно их покупать. Для этого вы можете использовать силиконовые формы для печенья и кексов или крышки от жестяных баночек и даже пластмассовые кружки.

Лучше и полезнее использовать пчелиный воск, но если вы хотите избежать лишних трат, то вполне подойдет любой воск, который есть у вас в наличии – вплоть до церковных свечей.

Технология изготовления:

1. Растопите пчелиный воск на водяной бане. Я пользуюсь кремоваркой. Если у вас ее нет, не стоит расстраиваться и откладывать мастер-класс до «лучших времен». Вы можете соорудить у себя на кухне водяную баню. Для этого, небольшую эмалированную кружку или миску с воском, поставьте в кастрюльку с водой. Совет: воск расплавится быстрее, если его натереть на терке или постараться максимально измельчить.

Пока плавится воск, смело вдыхайте аромат натурального пчелиного воска – это прекрасная ингаляция для профилактики и лечения воспалений верхних дыхательных путей!