как приготовить щуку

Суббота, 09 Декабря 2017 г. 18:20 + в цитатник

Цитата сообщения Жанна_Лях

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ЩУКА С ОВОЩАМИ В ДУХОВКЕ

Щука маринуется в лимонном соке со специями, благодаря чему теряется свойственный ей специфический запах, а после - запекается в фольге с овощами. Такой способ приготовления позволяет сохранить максимум витаминов и минералов, которые содержатся в плотном и диетическом мясе щуки. Блюдо получается очень вкусным и отлично подойдет и для праздника, и для повседневного ужина.

gotovka619_05 (600x400, 252Kb)

Ингредиенты:

щука свежая весом 1 кг;

лук порей 1-2 стебеля;

морковь 1-2 шт.;

лимонный сок 2 ст.ложки;

соль, перец, специи «для рыбы» по вкусу;

растительное масло 3 ст.ложки;

лимон, зелень для подачи.

Приготовление:

Щуку очистить от чешуи, выпотрошить, отрезать голову, хвост и плавники, нарезать рыбу на порционные куски, промыть и обсушить.

Сложить кусочки рыбы в миску, сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить, приправить специями для рыбы и оставить мариноваться 60 минут.

Морковь натереть на крупной терке, лук-порей нарезать колечками.

Фольгу сложить в 2 слоя и смазать растительным маслом.

На фольгу выложить половину моркови и лука-порея, на овощи выложить куски щуки и посыпать оставшимися овощами.

Завернуть фольгу и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

По истечению времени, развернуть фольгу и запекать рыбу ещё 10 минут.

Подавать, с любым гарниром, украсив кусочками лимона и свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Рубрики:

кухня

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/netelli/post426502873/">РєР°Рє РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ С‰СѓРєСѓ</a><br/>Р©РЈРљРђ РЎ РћР’РћР©РђРњР Р’ Р”РЈРҐРћР’РљР•

Р©СѓРєР° РјР°СЂРёРЅСѓРµС‚СЃСЏ РІ Р»РёРјРѕРЅРЅРѕРј СЃРѕРєРµ СЃРѕ СЃРїРµС†РёСЏРјРё, Р±Р»Р°РіРѕРґР°СЂСЏ С‡РµРјСѓ С‚РµСЂСЏРµС‚СЃСЏ СЃРІРѕР№СЃС‚РІРµРЅРЅС‹Р№ РµР№ СЃРїРµС†РёС„РёС‡РµСЃРєРёР№ Р·Р°РїР°С…, Р° РїРѕСЃР»Рµ - Р·Р°РїРµРєР°РµС‚СЃСЏ РІ С„РѕР»СЊРіРµ СЃ РѕРІРѕС‰Р°РјРё. РўР°РєРѕР№ СЃРїРѕСЃРѕР± РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РїРѕР·РІРѕР»СЏРµС‚ СЃРѕС…СЂР°РЅРёС‚СЊ РјР°РєСЃРёРјСѓРј РІРёС‚Р°РјРёРЅРѕРІ Рё РјРёРЅРµСЂР°Р»РѕРІ, РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ СЃРѕРґРµСЂР¶Р°С‚СЃСЏ РІ РїР»РѕС‚РЅРѕРј Рё РґРёРµС‚РёС‡РµСЃРєРѕРј РјСЏСЃРµ С‰СѓРєРё. Р‘Р»СЋРґРѕ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Рј Рё РѕС‚Р»РёС‡РЅРѕ РїРѕРґРѕР№РґРµС‚ Рё РґР»СЏ РїСЂР°Р·РґРЅРёРєР°, Рё РґР»СЏ РїРѕРІСЃРµРґРЅРµРІРЅРѕРіРѕ СѓР¶РёРЅР°.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

&nbsp;

С‰СѓРєР° СЃРІРµР¶Р°СЏ РІРµСЃРѕРј 1 РєРі;

Р»СѓРє РїРѕСЂРµР№ 1-2 СЃС‚РµР±РµР»СЏ;

РјРѕСЂРєРѕРІСЊ 1-2 С€С‚.;

Р»РёРјРѕРЅРЅС‹Р№ СЃРѕРє 2 СЃС‚.Р»РѕР¶РєРё;

СЃРѕР»СЊ, РїРµСЂРµС†, СЃРїРµС†РёРё &laquo;РґР»СЏ СЂС‹Р±С‹&raquo; РїРѕ РІРє... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/netelli/post426502873/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Ссылки

-Новости

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

как приготовить щуку