Ингридиенты :

Для теста:

• 250 мл теплого молока
• 1 яйцо
• 1/4 стакана сахара
• 1/2 ч.л. соли
• 100 г сливочного масла, растопить
• ваниль
• 2+1/4 ч.л. сухих дрожжей
• 3 стакана муки

Отдельно:

• сахар
• мак
• растительное масло
• растопленное сливочное масло
• сахарная пудра

1. Из продуктов замесите мягкое тесто, накройте пищевой пленкой и дайте подойти в теплом месте до увеличения около 2 часов.
2. Подошедшее тесто разделите на шарики. Возьмите кусочек теста, раскатайте овальной формы.
3. Смажьте растительным маслом, присыпьте сахаром и маком. Сформируйте плюшку как показано на фото.

• Выложите плюшки на противень и дайте подойти в теплом месте около 30 минут. Подошедшие плюшки выпекайте в разогретой духовке при 190С 15-20 минут.

1. Готовые горячие плюшки смажьте растопленным сливочным маслом. Когда плюшки остынут присыпьте сахарной пудрой.

ИСТОЧНИК