Öèòàòà ñîîáùåíèÿ shapo4ka90
ÁÀÒÎÍ×ÈÊ "ÁÀÓÍÒÈ"
2.

Èíãðåäèåíòû:
- Ñëèâêè (20 % æèðíîñòè) — 200 ìë
- Êîêîñîâàÿ ñòðóæêà — 200 ã
- Øîêîëàä ìîëî÷íûé — 300 ã
- Ñàõàð-ïåñîê — 85 ã
- Ìàñëî ñëèâî÷íîå — 50 ã
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Íà ìàëåíüêîì îãíå ðàñòîïèòü ñëèâî÷íîå ìàñëî, ñëèâêè è ñàõàð (íå êèïÿòèòü). Óáèðàåì ñ îãíÿ.
2. Äîáàâëÿåì êîêîñîâóþ ñòðóæêó. Âñ¸ ýòî õîðîøî ïåðåìåøèâàåì.
Âñþ ýòó ìàññó âûëîæèòü â ôîðìó, ïîêðûòóþ áóìàãîé è óáðàòü â õîëîäèëüíèê íà ÷àñ. (ß â ìîðîçèëêó ñòàâèëà - òàì ëó÷øå è áûñòðåå çàñòûâàåò, áóìàãîé íå ïîêðûâàëà). Ïîñëå ýòîãî íà÷èíàåì ðåçàòü íàøè êîíôåòû êàê íàñòîÿùèå áàòîí÷èêè (íîñèêè çàêðóãëÿòü) è îïÿòü óáèðàåì èõ â õîëîäíîå ìåñòî íî óæå íà íî÷ü. Åñëè íå õâàòàåò òåðïåíèÿ, òî ìîæíî ïîñòàâèòü â ìîðîçèëüíèêå íà 2-3 ÷àñà (ÿ äåðæàëà â ìîðîçèëêå, èíà÷å îí êðîøèòñÿ).
3. Òåïåðü çàãëàçóðèðóåì íàøè áàòîí÷èêè. Ïîëîìàëà øîêîëàä è íàëèëà ðàñò. ìàñëî. (ìàñëà ìîæíî ëèòü ñêîëüêî óãîäíî, äîáèâàÿñü íóæíîé êîíñèñòåíöèè). Ðàñòîïèëà íà ïàðîâîé áàíå (ìíå ïîêàçàëîñü ãóñòîâàòî, è ÿ åùå ìàñëà ïîäëèëà). Òåïåðü õîðîøàÿ êîíñèñòåíöèÿ. Óáðàëà òàðåëêó ñ áàíè è ïîñòàâèëà íà ñòîë (îíà óæå íå çàñòûíåò!)
4. Áðàëà êîêîñîâóþ ìàññó ïî îäíîé-äâå èç ìîðîçèëêè, ÷òîáû íå óñïåëà ðàñòàÿòü, íàòûêàëà çóáî÷èñòêó è îêóíàëà â ãëàçóðü. Îáìàêèâàëà âåðõ è áîêà (íèç íå òðîãàëà ïîêà). Îòëè÷íî ãëàçèðóåòñÿ. Ëîæèòü ìîæíî íà ÷òî óãîäíî (ÿ íà ñòàðóþ ôîëüãó). Çàñòûâàåò áûñòðî.
5. À òåïåðü íèç ïîðà ãëàçèðîâàòü. Áðàëà ïðÿì ðóêîé, ò.ê. øîêîëàä çàñòûë õîðîøî è îêóíàëà â ãëàçóðü. È ëîæèëà îïÿòü çàñòûâàòü. Çàñòûë áûñòðåíüêî.
6.Ïîïðîáîâàëà òàê æå áåëûé ðàñòîïèòü - è òîæå âñå ïîëó÷èëîñü!
Òàê æå îêóíàëà. Òàê æå îòëè÷íî ãëàçóðü ëîæèëàñü. Òàê êàê áåëàÿ ãëàçóðü ó ìåíÿ îñòàëàñü, ðåøèëà ïîëîñêè íà áàòîí÷èêè íàíåñòè.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!