рулет из кальммаров

Воскресенье, 23 Августа 2015 г. 21:39 + в цитатник

Цитата сообщения shapo4ka90

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Нежный рулет для любителей кальмаров

1.
BmWMxjrp4J4 (600x408, 180Kb)

Ингредиенты:

• Кальмары (у меня вареные)– 600 грамм;

• Тертый сыр – 300 грамм;

• Сырое куриное яйцо – 2 штуки;

• Вареное куриное яйцо – 3 штуки;

• Творожный сыр типа Альметте – 100 грамм

• Огурец свежий – 1 штука;

• Огурец маринованный – 1 штука;

• Зелень любая – 1 пучок;

• Специи- по вкусу.

Способ приготовления:

1) Кальмары измельчила, смешала с тертым сыром, посолила, поперчила (у меня лимонный перец). Смешала их с тертым сыром и 2 взбитыми яйцами.

2) Полученную массу распределила на противне на бумаге для выпечки и запекла минут 10 при 200 градусах в разогретой духовке. Пока кальмары запекались, порезала огурцы и зелень. Также измельчила вареные яйца.

3) Запеченный пласт слегка остудила , а потом густо промазала творожным сыром. Распределила на нем огурцы и зелень. Сверху еще промазала творожный сыр и выложила порезанные яйца. Свернула пласт в рулет, запаковала в фольгу и подержала в ней до остывания где-то час.

Рубрики:

кухня