Öèòàòà ñîîáùåíèÿ shapo4ka90
Äðàíèêè ñ áåêîíîì è ÿè̆öîì
1.

Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 40 ìèíóò
Êîëè÷åñòâî: 2 ïîðöèè
Èíãðåäèåíòû:
Êàðòîôåëü — 3 øò.
ßéöà êóðèíûå — 3 øò.
Ëóê êðàñíûé — 1 ãîëîâêà
Ìóêà — 2 ñò. ë.
Áåêîí — 2 ïîëîñêè
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå äëÿ æàðêè
Òèìüÿí — 2 âåòî÷êè
Ñîëü — ïî âêóñó
Ïåðåö — ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ïîäãîòîâüòå èíãðåäèåíòû.
2. Êàðòîôåëü íàòðèòå íà ò¸ðêå è îòîæìèòå (îí íå äîëæåí áûòü ìîêðûì). Äîáàâüòå ê êàðòîôåëþ îäíî ÿéöî, ñîëü, ÷åðíûé ïåðåö è ïåðåìåøàéòå.
3. Äîáàâüòå ìóêó è ïåðåìåøàéòå. «Êàðòîôåëüíîå òåñòî» äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ äðàíèêîâ ãîòîâî.
4. Ñêîâîðîäó íàãðåéòå è äîáàâüòå ðàñòèòåëüíîå ìàñëî. Âûëîæèòå êàðòîôåëüíîå òåñòî ëîæêîé è ëîæêîé ñôîðìèðóéòå «êîòëåòêè». Îáæàðüòå äðàíèêè ñ äâóõ ñòîðîí äî ðóìÿíîé êîðî÷êè.
5. Âûëîæèòå äðàíèêè íà áóìàæíóþ ñàëôåòêó, ÷òîáû óäàëèòü èçëèøêè ìàñëà.
6. Ïðèãîòîâüòå ÿéöà «áåíåäèêò» èëè ïðîñòî ñâàðèòå, ïðåäâàðèòåëüíî ðàçáèâ êàæäîå â íåáîëüøîé îòäåëüíûé ïîëèýòèëåíîâûé ïàêåòèê è îïóñòèâ íà 2–3 ìèíóòû â êèïÿùóþ âîäó. Ïðåäâàðèòåëüíî ñìàæüòå ïàêåòû íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, òàê èõ áóäåò ïðîùå èçâëå÷ü èç ïàêåòîâ. Ïðè æåëàíèè ìîæíî äàæå ïðîñòî ïîæàðèòü ÿéöà.
7. Ëóê íàðåæüòå ïîëóêîëüöàìè è ïîäæàðüòå. Ëóê íóæíî æàðèòü â áîëüøîì êîëè÷åñòâå ìàñëà, ïðàêòè÷åñêè âî ôðèòþðå, òàê îí áóäåò õðóñòÿùèì. Âûëîæèòå æàðåííûé ëóê íà áóìàæíîå ïîëîòåíöå, ÷òîáû óäàëèòü èçëèøêè ìàñëà.
8. Ïîëîñêè áåêîíà ðàçðåæüòå ïîïîëàì è îáæàðüòå íà ñóõîé ñêîâîðîäå äî çîëîòèñòîãî öâåòà. Âûëîæèòå æàðåíûé áåêîí íà áóìàæíîå ïîëîòåíöå, ÷òîáû óäàëèòü èçëèøêè ìàñëà.
9. Ñåðâèðóåòå áëþäî. Íà òàðåëêó âûëîæèòå 2–3 äðàíèêà, ñâåðõó — ÿéöî, æàðåíûé áåêîí, æàðåíûé ëóê è íåìíîãî çåëåíè íà âàø âêóñ.
Äðàíèêè ãîòîâû!