Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

Аватар

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

рулетики из баклажанов

Суббота, 27 Сентября 2014 г. 00:38 + в цитатник

Цитата сообщения Жанна_Лях

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ОРЕХАМИ

РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ОРЕХАМИ.

Одна из самых простых и самых вкусных закусок на скорую руку... Орехи можно брать любые.

Ингредиенты:

баклажан 2 шт.

чеснок 5 зубчиков

кинза свежая 1 пучок

орехи грецкие 50 г

миндаль 50 г

фундук 50 г

йогурт натуральный 2 ст. л.

соль 1 щепотка

масло оливковое 2 ст. л.

Баклажаны нарезать тонкими пластиками.

Обжарить на оливковом масле с двух сторон по 1 минуте.

Измельчить орехи.
Добавить к орехам чеснок и кинзу (либо любую другую зелень), перемешать, добавить йогурт (или майонез), немного посолить по вкусу.

Нанести на ломтик баклажана ореховую начинку и свернуть рулетом. Закрепить при помощи деревянной шпажки.
При подаче посыпать зернами граната и украсить зеленью.