картофель с печенью

Четверг, 04 Сентября 2014 г. 18:51 + в цитатник

Цитата сообщения Жанна_Лях

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

КАРТОФЕЛЬ, ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕЧЕНЬЮ

Для приготовления этого блюда Вам потребуется:

картофель 8 шт.

печень говяжья 200 г

лук репчатый 1 шт.

сало 40 г

Для сметанного соуса:

сметана 4 ст.л.

мука пшеничная 1/2 ч.л.

масло сливочное 15 г

лук репчатый 1 шт.

бульон мясной 4 ст.л.

лавровый лист

перец черный молотый

соль (по вкусу)

Способ приготовления:

Печень нарезать тонкими брусочками, лук полукольцами, сало мелкими кубиками и обжарить.

Картофель отварить с кожицей, очистить, вынуть серединку, нафаршировать печенью. Фаршированный картофель залить сметанным соусом с жареным луком и тушить 10-15 минут.

Приготовление соуса: слегка обжарить на сковороде муку без масла, залить ее горячим бульоном, перемешать до образования однородной массы и кипятить 15 минут. Полученную массу процедить, добавить в нее обжаренный мелко нарезанный лук, перец, лавровый лист, соль и варить 15 минут. За 5 минут до готовности добавить сметану и довести до кипения.

Приятного аппетита!

http://www.trapeza.su/cbook/rec_show.php?rid=191

Рубрики:

кухня

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/netelli/post335894621/">РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ СЃ РїРµС‡РµРЅСЊСЋ</a><br/>РљРђР РўРћР¤Р•Р›Р¬, Р¤РђР РЁРР РћР’РђРќРќР«Р™ РџР•Р§Р•РќР¬Р®

&nbsp;

Р”Р»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ СЌС‚РѕРіРѕ Р±Р»СЋРґР° Р’Р°Рј РїРѕС‚СЂРµР±СѓРµС‚СЃСЏ:

&nbsp;

РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ 8 С€С‚.

РїРµС‡РµРЅСЊ РіРѕРІСЏР¶СЊСЏ 200 Рі

Р»СѓРє СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№ 1 С€С‚.

СЃР°Р»Рѕ 40 Рі

&nbsp;

Р”Р»СЏ СЃРјРµС‚Р°РЅРЅРѕРіРѕ СЃРѕСѓСЃР°:

СЃРјРµС‚Р°РЅР° 4 СЃС‚.Р».

РјСѓРєР° РїС€РµРЅРёС‡РЅР°СЏ 1/2 С‡.Р».

РјР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ 15 Рі

Р»СѓРє СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№ 1 С€С‚.

Р±СѓР»СЊРѕРЅ РјСЏСЃРЅРѕР№ 4 СЃС‚.Р».

Р»Р°РІСЂРѕРІС‹Р№ Р»РёСЃС‚

РїРµСЂРµС† С‡РµСЂРЅС‹Р№ РјРѕР»РѕС‚С‹Р№

СЃРѕР»СЊ (РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ)

&nbsp;

РЎРїРѕСЃРѕР± РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ:

РџРµС‡РµРЅСЊ РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ С‚РѕРЅРєРёРјРё Р±СЂСѓСЃРѕС‡РєР°РјРё, Р»СѓРє РїРѕР»СѓРєРѕР»СЊС†Р°РјРё, СЃР°Р»Рѕ РјРµР»РєРёРјРё РєСѓР±РёРєР°РјРё Рё РѕР±Р¶Р°СЂРёС‚СЊ.

РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ РѕС‚РІР°СЂРёС‚СЊ СЃ РєРѕР¶РёС†РµР№, РѕС‡РёСЃС‚РёС‚СЊ, РІС‹РЅСѓС‚СЊ СЃРµСЂ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/netelli/post335894621/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Ссылки

-Новости

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

картофель с печенью

Для сметанного соуса:

Способ приготовления:

Приятного аппетита!