• Мякоть арбуза - 300 г;
• Орехи  (разные виды )  ;
• Мед - 1 ст.л.;
• Инжир  (пластины)  - 3-4 шт;
• Лимонный сок - 1 ч.л.;
• Листочки мяты  (для украшения)  ;

Из арбузной мякоти удалить косточки и порезать небольшими кубиками. Выложить в салатник. У меня была баночка орехов с инжиром в меду (ребенок привез из Крыма). А можно просто посыпать кубики арбуза разными видами орешков (лучше наверное измельчить), инжир порезать на тонкие пластины и положить их сверху, полить медом и лимонным соком. Украсить листиками мяты. Очень вкусно получилось!

Источник