Понедельник, 16 Сентября 2013 г. 10:32
+ в цитатник
Как выяснилось, есть несколько способов восстановления или стимулирования выработки естественного меланина. Существуют различные причины седины, но, изменив систему питания, с помощью масла и трав можно остановить потерю пигмента. Есть природные реставраторы меланина, простые и безопасные.
Продукты, богатые медью
Богатые медью продукты могут помочь организму восстановить меланин в волосах. К ним относятся миндаль, кешью, горох, печень и устрицы. Зерновые, мясо и рыба, как правило, содержат до 50 процентов необходимого суточного потребления меди, а добавление орехов или семян (мак, подсолнечник) послужит дополнением.
Доктор Джоэл Д. Уоллах проводил эксперимент. Из рациона лабораторных крыс исключили продукты, содержащие медь, и их шкурки поседели. Когда медь в рацион вернули, цвет восстановился. Медь помогает и в уменьшении морщин и других явлениях, связанных со старением.
Понедельник, 16 Сентября 2013 г. 10:24
+ в цитатник
Микроэлемент Медь. Источники меди. Продукты, содержащие медь
Медь издавна считалась необходимой для выращивания хороших урожаев зерновых и бобовых. В этом минеральном веществе очень нуждается и наш организм. Народная медицина давно использовала медные пластинки для лечения многих заболеваний. Известно, что рабочие медных рудников не страдают от радикулита, повышенного давления крови, появления злокачественных опухолей. Правда, до сих пор нет научных объяснений этим фактам, но опыт народных наблюдений неопровержим.
Медь играет важную роль в поддержании нормального состава крови, а это значит, что в любом случае, чтобы не допустить анемии, в нашей пище необходимо присутствие меди. Медь необходима для того, чтобы лучше усваивалось железо, и для того, чтобы оно наиболее эффективно участвовало в создании гемоглобина.
Что случилось, если бы меди не было?
В таком случае железо, накопленное в печени, не смогло бы образовать гемоглобин. Кроме того, без меди невозможна деятельность некоторых ферментов, способствующих обмену веществ. Известны случаи, когда медь «спасает» от язвы желудка, вызнанной приемами доз ацетилсалициловой кислоты (аспирина).
Установлено, что если вместе с аспирином давать больному соответствующие дозы меди, то язвы желудка не будет, потому что медь, во-первых, блокирует воспаления ткани вокруг язвы, а во-вторых, способствует быстрому ее заживлению.
Очень важная роль принадлежит меди в создании миелина — оболочки нервных волокон.
Научными исследованиями доказано, что в темных волосах человека содержится больше меди, чем в светлых. При дефиците меди в организме появляются седины. Поэтому геронтологи советуют почаще употреблять такие продукты, как орехи, яичный желток, кислое молоко, ржаной хлеб, печень, в которых содержится достаточное количество меди.