Нежные котлеты!

Сегодня я расскажу как готовлю - нежные котлеты!

Для котлет я беру - 500 гр - говядины, 500 гр - свинины, 100 гр сала - и готовлю фарш.

1.

Дальше сам процесс приготовления

Заливной пирог с печенью - быстро, просто, нежно, вкусно...

Эксперименты с начинками для несладких пирогов продолжаются. В этот раз я делала пирог с куриной печенью. Тесто получилось нежным и воздушным. Оно как раз оттенило начинку. Жареные овощи дополнили вкус. Вообщем пирог удался и был оценен окружающими положительно.



 

подробнее...

Искусство пить вино

Этот поистине великолепный напиток любят многие, но не многие знают, как пить вино.

В первую очередь к столу подают легкие вина, затем крепленые.

Белое вино должно быть охлажденным, бокал наполняют им на две трети.

Красное вино должно быть комнатной температуры, но лучше пусть оно будет холодным, чем чересчур теплым. Красное вино «дышит», поэтому бутылку необходимо открывать примерно за час до подачи к столу.

В первую очередь подают охлажденные вина, затем более теплые. Шампанское является исключением. Его обычно подают в конце торжественного застолья хорошо охлажденным.

Для шампанского используют узкие высокие бокалы. Такая форма бокала способствует образованию пузырьков, поднимающихся кверху.

Для коньяка используют бокал закрытой формы, чтобы налитый на дно напиток согревало тепло ладоней.
Далее самое интересное...

Торт «Молочный шоколад»

В ходе эксперимента появился вот такой тортик. Назвала я его «молочным», потому что в его составе много молока.
Рецепт

Суши - национальная гордость японской кухни!

Экзотическими блюдами японской кухни сейчас никого не удивить! Весь мир будто помешан на посещении суши-баров. Это не только дань моде, но и очень полезное мероприятие как для здоровья, так и для души. Блюда  страны «Восходящего солнца» отличаются изысканностью и легкостью. Суши утоляют голод, но не пресыщают организм лишними калориями.

Основными продуктами японской кухни являются различные блюда из риса и морепродуктов. И не удивительно, ведь Япония окружена океаном, со всех сторон. Морские просторы дарят рыбу, а такжее креветок, моллюсков, осьминогов - все то, что мы считаем недостижимым и дорогим.

Суши - это одно из основных блюд кухни Японии. Лакомство не только для гурманов, а для всех, кто заботится о своем здоровье. Это вкуснейшее яркое блюдо содержит в своей основе рис - питательный продукт с целебными свойствами. Также огромную роль в приготовлении суши играют тонкие листы сушеных водорослей - нори, в которые заворачивается рис вместе с морепродуктами. Обязательная процедура - перед скручиванием суши необходимо немного обдать рис рисовым японским соусом, который смешивается с солью и сахаром в нужных пропорциях. Кисло-сладкий рисовый соус придаст рису тонкий вкус и аромат.

Самыми распространенными видами суши являются:

Футомаки - большие рулеты, включающие в себя пять начинок.

Нигири-зуши - подают со свежей рыбой.

Темаки - скрученные в нори, небольших размеров кулечки (различное наполнение).

Урамаки -своеобразное суши, которое готовится шиворот на выворот (нори внутри блюда).

КАК ПРИГОТОВИТЬ СУШИ УРАМАКИ, КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ ПАЛОЧКИ ДЛЯ СУШИ, КАК КУШАТЬ СУШИ? ВИДЕО НА АНГЛИЙСКОМ!

Если вы еще не знакомы с вкуснейшими японскими блюдами, сеть ресторанов тануки приглашает вас посетить лучшие рестораны и суши-бары. Здесь вы сможете отведать суши, роллы и другие лакомства японской кухни, а также получить качественное обслуживание и хорошее настроение!

Секреты приготовления пиццы в домашних условиях

ВКУСНАЯ ПИЦЦА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

При всех стараниях в домашних условиях трудно рассчитывать на тот результат, который получают профессиональные пиццайоли в своих печах: в домашней плите нельзя добиться температуры400 градусов, на которой «обжигается» «вера наполетана»,

Нет открытого пламени от поленьев—а именно оно, помимо жара, придает лепешке тот неповторимый аромат, по которому сразу можно отличить пиццу, сделанную, как положено, в «форно-а- ленья»— дровяной печке (на вывесках в итальянских пиццериях обязательно присутствует упоминание о способе приготовления), от продукта из духовки...

Однако отчаиваться не надо: существует множество способов приготовить пиццу, близкую к строгим неаполитанским стандартам, и дома.

Главный секрет здесь заключается в том, чтобы хорошо приготовить тесто.

Что для этого нужно?

Основные ингредиенты — мука, вода, соль, дрожжи, оливковое масло, сахар, молоко, немного картофеля и «струтто» (топленое свиное сало)

Самая важная и самая деликатная операция в процессе приготовления пиццы—замешивание теста.

Читать далее...

Ежики :)

1.

Ежики :)

Картофельные "персики" - фантастический рецепт!

Простая и вкусная ЗАКУСКА - готовится очень БЫСТРО! Получился фрукт новой "породы", похожий на яблоко и персик, а по вкусу напоминает картофель.









 

Ингредиенты для "Картофельные "персики"

Яблочный пирог

 

Читать далее...

Оригинальный бутерброд "Ящерица"


Читать далее...

Пицца Быстрая и Вкусная....

Пицца – это всегда праздник,
иногда возникает желание устроить этот праздник дома.
Нет ничего невозможного.
А особенно когда нет времени но так хочется:)
Этот вариант пиццы просто супер...
Я вам всем его советую!

ФОТО И РЕЦЕПТ...:)

Торт Наполеон...

я думаю что хоть раз в жизни его ел каждый человек.
но в последнее время я покупала его и он все больше и больше отдалаяеться
от настоящего вкуса и поискав в интернете нашла рецепт попробовала
сразу вспомнила настоящий родной вкус:)
готовить его не сложно:)
главное очень захотеть...
И что бы получилось следовать строго рецепту.

ФОТО-СЛЮНКИ И РЕЦЕПТ...:)

Лотарингский пирог

Вкусный, сил нет! Привожу оригинальный рецепт пирога и авторский вариант, как его сделать НАМНОГО быстрее и легче))

Рецепт

Самые красивые пляжи

Как известно, море умеет быть разным - ласковым, тревожным, ленивым, задумчивым... А пляжи? Они тоже бывают удивительными, необычными и разными.

Белые пески Австралии 

Пляж Хайамс к югу от Сиднея. Это место, если верить Книге рекордов Гиннеса - месторождение самого белого песка в мире. Издалека пляж напоминает взбитые сливки. Это рай для фотосессиий! Даже в сумерки, за счет подсветки от песка, здесь получаются отличные фотографии.

необычные пляжи

Тайны подводного мира

 

 

Подводный мир, такой таинственный и загадочный, полон разных невиданных существ. Именно поэтому такие места как пролив Лимбе в Индонезии являются чрезвычайно популярными среди дайверов всего мира. Если вы мечтаете сделать потрясающей красоты снимок необычного обитателя подводных глубин, то смело отправляйтесь именно сюда – местные воды просто кишат пестрыми созданиями невообразимых форм и расцветок.

Территория пролива Лимбе невелика по размерам – 15 км в длину и около 2 км в ширину – а расположен он между двух островов носящих такие же названия. На берегах рассыпаны комфортабельные и очень популярные дайв–курорты, где есть все, что необходимо настоящему дайверу.

 

Пролив Лимбе – настоящий рай для так называемого мак дайвинга (muck diving), дайвинга для людей любящих наблюдать за тайной жизнью морского дня. Мак дайверы (muck на английском означает грязь, мерзость) копошатся в иле и фотографируют его обитателей. Снимки получаются, как правило, потрясающие.

 

>>>>>>>>

Если не работает Skype!

Может кому то и пригодится))
Если у вас не работает скайп или пишет ошибку удалите файл который на скрине.И запустите скайп) Все будет работать!

Лев - царь звериного царства. Фотоподборка.

ФОТО

Новые интересные блюда из кабачков и цуккини

Нашла вот эти новые интересные рецепты приготовления кабачков. Хочу попробовать приготовить их.

ЧИТАТЬ РЕЦЕПТЫ

ЕЩЕ ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ:

Закуска Жемчужинка

Салат Морковка

Салат Божья коровка

Домашняя Лапша для Супа...


Домашняя лапша вызывает ассоциации с детством,
домашними супами, обедами и ужинами
в семейном кругу - словом,
теплые и приятные ассоциации откуда-то из детства,
неизменно связанные с домом.
Аромат блюда с домашнего супа незабываем,
и именно таким он остался в памяти, именно он заставляет многих,
соскучившись по домашним обедам,
снова и снова готовить лапшу самостоятельно,
несмотря на великое разнообразие так называемых
макаронных изделий, которыми завалены полки магазинов.

ФОТО И РЕЦЕПТ...:)

Фотоколлекция Кошачий бодиарт

>>>  ДАЛЬШЕ