-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Nenneke

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.02.2013
Записей: 581
Комментариев: 75
Написано: 803




Только привыкнешь к хорошей жизни, а она опять становится лучше!

Пирог куриный

Вторник, 29 Июля 2014 г. 06:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Girl_studying_SEO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный пирог с овощами в мультиварке или духовке

1406549612_DSC00769_novuyy_razmer (640x480, 71Kb)

Пирог получился диетическим на вкус, но очень даже вкусным и сытным. 
Читать далее...
Рубрики:  Таки рецепты

библиотека роял

Понедельник, 28 Июля 2014 г. 10:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Туанетта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

http://royallib.ru/genre/kulinariya/

Рубрики:  просто интересно

Пирожки малышки

Понедельник, 28 Июля 2014 г. 06:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки-малышки «слоеные» скороспелые... из чудо-теста...

Пирожки-малышки «слоеные» скороспелые... из чудо-теста...

Рубрики:  Таки рецепты

Кулебяка

Понедельник, 28 Июля 2014 г. 06:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулебяка



для теста:
600 гp. муки
200 гp. сливочного масла
3 желтка
1 стакан молока
25 гp. дрожжей
1 ч. ложка соли
для блинчиков-прокладок между слоями кулебяки:
1 1/2 стакана молока
1 стакан муки
1 яйцо
15 г сливочного масла
1/2 чайной ложки сахара
1/2 чайной ложки соли
для начинок:
900 гp. капусты, шинкуем
соль по вкусу
5 яиц, отварим вкрутую
пучок зеленого лука
Рубрики:  Таки рецепты

Звездная пыль, Война миров

Понедельник, 28 Июля 2014 г. 05:56 + в цитатник
Посмотрела на выходных два фильма. Звездную пыль смотрела в субботу вечером и потом еще повтор утром. Фильм-сказка, в моем вкусе. И герои там интересные, один Роберт де Ниро чего стоит, и братья-призраки тоже забавные. Однако, так и не поняла, какова же основная аудитория для этого фильма. Вроде как сказка и для детей, как Нарния, но есть довольно откровенные фразы, за которые мне перед Лялькой было неловко.... Думаю, что фильм все-таки взрослый. Будет идти опять - посмотрю еще раз.
Второй фильм был "Война миров". Смотрела днем, по телевизору. Вечером бы не стала и в кино тоже бы не рискнула. Страшный, конечно, фильм-катастрофа. Бегут, кричат, погибают. Том Круз в нем совсем и не герой, побеждающий врагов, но я думаю он учит как действительно надо поступать в таких ситуациях - не лезть на рожон, спасать себя и в первую очередь своих детей, не терять голову, хотя это безумно трудно. Если будет идти еще раз - посмотрю, чтоб еще раз проанализировать поведение родителей в трудных ситуациях.
Рубрики:  фильмотека

Специи

Среда, 23 Июля 2014 г. 13:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Кононенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые лекарственные специи.

Пряности - дейст­венные лекарства в борьбе с сердечно-сосудистыми и даже онкологическими заболеваниями

Главное достоинство специй - высокое содержание антиоксидантов. Эти вещества способны ослабить разрушительное действие свободных радикалов, вызывающих в организме окислительный стресс, который повинен во многих бедах - от появления морщин на коже до возникновения серьёзных заболеваний - рака, диабета и сердечных недугов. В щепотке специй антиоксидантов содержится больше, чем в стакане ягод.

1. Антихолестериновый эффект.
Особенно выражен у куркумы и корицы.

2. Борются с простудой.
Имбирь, гвоздика, корица обладают мощным стимулирующим и тонизирующим эффектом, мобилизуют внутренние силы, активизируют кровоснабжение. В результате человек выздоравливает быстрее.

3. Помогают похудеть.
Даже острые закуски, которые подаются перед обедом, не разжигают аппетит, а, напротив, способствуют быстрому насыщению: содержащийся в них капсаицин быст­ро вызывает ощущение сытости - в результате человек съедает меньше. Помимо этого капсаицин увеличивает расход энергии на 23% и тормозит развитие жировых клеток.

4. Нормализуют гормональный фон, усиливают желание.
Шафран благотворно влияет на женскую репродуктивную систему, в част­ности, нормализует гормональный фон. Известны случаи, когда приём 2-3 пестиков шафрана при прежде­временном климаксе способствовал восстановлению цикла. Среди специй много афродизиаков. Мускатный орех не зря называют женской, а базилик мужской специями - содержащиеся в них эфирные масла стимулируют работу желёз внутренней секреции. Летучие ферменты, содержащиеся в ванили, воздействуют на центральную нервную систему.

5. Спасают от рака.
Антиоксиданты специй активно борются с канцерогенами. Из куркумы было выделено вещество, блокирующее биохимические процессы, приводящие к развитию опухолей шеи и головы. А из хрена - молекула, способная разрушать раковые клетки.

* Лавровый лист.
Улучшает пищеварительные процессы, работу сердца, повышает аппетит, используется при обострении артрита, кожных болезней. Обладает мочегонным и дезинфицирующим действием. Ингаляции с лавровым эфирным маслом рекомендуются при инфекциях дыхательных путей. Лавровое масло - признанное средство от гайморита.

Запрещён приём во время беременности.

* Хрен.
Мощное средство для усиления секреции пищеварительных желёз. Обладает выраженным мочегонным действием - применяется для лечения воспалений мочевыводящих каналов, при почечнокаменной болезни, цистите, подагре и ревматизме. Припарки из свежего хрена применяют при обморожении, лицевой невралгии и ревматизме суставов.

* Имбирь.
Помогает при тошноте любого происхождения. Облегчает приступы мигрени и артрита, стимулирует иммунитет. Признанное лекарство при простуде и кашле. Восстанавливает защитные силы организма. Японцы считают, что имбирь обладает противоглистным действием.

* Шафран.
Способствует выработке серотонина - гормона радости, поэтому обладает психотропным действием, избавляя от боли и депрессии. Улучшает пищеварение, очищает лимфу, почки и печень, снимает судороги, удаляет застои крови в сосудах, улучшает цвет лица и повышает потенцию.

* Корица.
Ежедневное употребление 1 ч. ложки корицы снижает уровень сахара и «вредного» холестерина в крови, нормализует артериальное давление. Обладает антимикробными свойствами, помогает дольше сохранять продукты в домашних условиях.

* Гвоздика.
Гвоздичное масло - сильнейший антисептик. В период эпидемий ОРВИ его рекомендуют использовать для ароматерапии. Гвоздика оказывает анестезирующее действие при зубной боли, облегчает дыхание при заболевании дыхательных путей.
I2iMZkc-kKo (604x377, 59Kb)
Рубрики:  Таки рецепты

Йод

Среда, 23 Июля 2014 г. 09:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Кононенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Такой полезный йод

Посмотрите на себя в зеркало, дорогие женщины.

Сухость кожи, тусклость, выпадение волос, ломкость ногтей, отёчность, одутловатость лица, потухшие глаза, усталость, сонливость, плаксивость и т.д. — это всё нехватка йода в организме. Если йода в организме хватает — у женщины глаза блестят! Летать хочется!
Опасность нехватки этого микроэлемента в организме велика, т.к. на функции щитовидной железы завязана не только наша внешность, но и гормональная система.
У детей нехватка йода выражается проще — не может сосредоточиться на выполнении школьных заданий, устаёт, плаксив.

Помогите своему организму и организму своих деток!

ГИПОТИРЕОЗ (пониженная функция щитовидной железы) — далеко не безобидная штучка… Хотя йод стараются добавлять и в соль, и в различные сухие завтраки, и детские смеси, но этого мало!

Начнём с пробы — вечером перед сном проведите йодом три полоски — 10см — на внешней стороне правой руки — предплечье.
Первая полоска — самая сильная по интенсивности цвета, вторая — слабее, третья самая слабая.
Утром посмотрите на эти полоски. Какой цвет ваша кожа впитала?

- Если самую слабую полоску усвоил организм — значит в организме хватает йода, но для профилактики в осенне-зимний период подкормите его.

- Если нет следа от слабой и средней полосок — организму нужен йод.

- Если всех трёх нет следа на коже утром — караул!

- Если все три «на лицо» — не обольщайтесь, возможно, ваша щитовидка уже не в состоянии работать в нормальном режиме, придётся её завести!

Предупреждение тем, кто страдает ГИПЕРТИРЕОЗОМ — повышенная возбудимость, потливость, раздражительность — если вы проведёте такую пробу, то у вас участится сердцебиение, поэтому эта практика не для вас!

Лечение:

Будем рисовать…
Цвет, интенсивность йода на коже будет тот, что ВПИТАЛА ВАША КОЖА при проведении пробы!!!
Первый вечер — рисуем пятно йодом размером своей ладошки на ПРАВОЙ ноге (впереди голени)
Второй вечер — рисуем пятно на ЛЕВОЙ ноге
Третий вечер — рисуем пятно на ПРАВОЙ руке
Четвёртый вечер — рисуем пятно на ЛЕВОЙ РУКЕ! — это ударная доза, т.к. ближе всего к сердцу.
Пятый вечер — рисуем на ЛЕВОЙ ноге
Шестой вечер — рисуем на ПРАВОЙ ноге
Седьмой вечер — рисуем на ЛЕВОЙ РУКЕ!

Схема проста — только не сбейтесь!
И главное — нельзя пропускать ни одного вечера! Пропустили — только через 2 недели начнёте опять с пробы.

Я эту процедуру провожу на протяжении 15 лет, каждый осенне-зимний период. ЛЕТОМ — НЕЛЬЗЯ!!!

Теперь несколько рецептов, где йод применяют (только не совмещайте эти рецепты с вышеприведённой процедурой! Не то перегруз по йоду получится — сердечко пожалейте!)

При гинекологических заболеваниях и воспалениях — смазывать кожу живота (нижнюю часть) йодом — обычная йодовая сетка 3-5 вечера подряд.

Несколько капель йода в небольшом количестве воды (молока) — при желудочно-кишечных заболеваниях.

При ушибах и растяжении связок — йодовая сетка на место ушиба несколько дней подряд.

При насморке — йодные ингаляции (если нет аллергии на йод!) — открыть пузырёк с йодом, глубоко вдохнуть его пары каждой ноздрёй (4-5 раз в день) — только не подносите нос сразу после открытия пузырька и низко не наклоняйтесь.

При болях в спине — смешать 1 ч.л. йода и 1 ч.л. лимонного сока. Смочить ватный тампон в этой смеси и протереть им всю спину. Через 3-4 час попросите кого-нибудь из близких осмотреть вашу спину. Те места, где йод обесцветился — проблемные! Их следует смазывать данной смесью (готовить её каждый раз), пока спина не перестанет болеть.

Белый йод — в пузырёк с йодом положить пару таблеток аспирина и получится белый йод для смазывания кожи. Это для тех, кто не хочет ходить рыжим, в йодовой сетке.

Все йодовые рисования делать только на ночь, а если рисуете днём, то — на улицу не выходить и избегать сквозняков.

БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ !!!

ЙОД – это химический элемент, обладающий универсальными свойствами. Открыт йод был в 1812 году французским химиком Б. Кутуа путём обработки золы морских водорослей серной кислотой. Об этом он сообщил своим друзьям Дезорму и Клеману, которые, в конце 1813 года сделали доклад во Французской академии об открытии нового элемента.
Вскоре новый элемент был подробно изучен английским химиком Г.Дэви и французским – Люссаком. Они установили, что по своим химическим свойствам йод подобен хлору. Гей-Люссак дал новому элементу название «йод» за фиолетовый цвет его паров (jodes- в переводе с греческого – фиолетовый). Было доказано, что йод в небольшом количестве содержится почти во всех природных телах планеты: в воде, почве, минералах, растениях.
Получают йод из золы морских водорослей и буровых нефтяных вод. Серовато-чёрные с металлическим блеском пластинки или сростки кристаллов характерного запаха. Летуч при обыкновенной температуре; при нагревании возгоняется, образуя фиолетовые пары. Очень мало растворим в воде (1:5000), растворим в 10 частях 95% спирта, растворим в водных растворах йодидов (йодида калия и натрия). Не сочетается с эфирными маслами.
F877YbA0RFM (300x300, 10Kb)

Люблю супчики

Понедельник, 21 Июля 2014 г. 11:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый суп-лапша с яйцом

Быстрый суп-лапша с яйцом


Легкий в приготовлении и очень питательный суп.

Читать далее...
Рубрики:  Таки рецепты

Закуска

Понедельник, 21 Июля 2014 г. 11:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горячие бутерброды с курицей

 Горячие бутерброды с курицей

Простое, вкусное и интересное блюдо, которое можно подать как горячую закуску для большой компании.

Читать далее...
Рубрики:  Таки рецепты

И тоже хочу ...

Понедельник, 21 Июля 2014 г. 11:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Анна_премудрая [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДУНАЙСКИЙ САЛАТ НА ЗИМУ

 Очень вкусный салат на зиму. Мама наша такой всегда готовила осенью.

Попробуйте - не пожалеете!

Необходимые продукты:

1377445297_408207 (400x266, 30Kb)

2 кг свежей капусты шинковать

1377445346_0_8e458_30857cea_S (130x60, 32Kb)

Дальше интересней
Рубрики:  Таки рецепты

Салат из кабачков

Воскресенье, 13 Июля 2014 г. 07:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Вкусная компания" из кабачков в томате на зиму (быстро готовить)

130522615741597 (400x220, 23Kb)
Очень вкусный, достаточно остренький, хороший рецепт салата с кабачками, сладким и горьким перцем, помидорами и чесноком. Кабачки остаются в виде кружков, а остальные вкусные ингредиенты превращаются в густое, острое и сочною пюре, которое обволакивает эти зеленые кругляшки.

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Таки рецепты

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 11 Июля 2014 г. 18:40 + в цитатник
бабушки во дворе зовут меня "наша красавица".... забавно..

Зойка

Воскресенье, 29 Июня 2014 г. 05:14 + в цитатник
Пришла таки и к нам благословенная жара. Ну то есть это она поначалу была благословенной, а когда температура вторую неделю держится стойко за +35, и это в тени, то уже начинаешь думать - а может это... того самого.... ну как бы..... Дома дышать можно только в состоянии полного обездвиживания, постепенно перебираемся спать на пол - ночью и утром прохладней не становится. Эх, лето, лето )). Но тяжелей всего Зойке, та уж изворачивается как может, выворачивается, растягивается, в поисках прохлады.Что такое спать клубочком - мы уже забыли)))

1.
DSCN0135 (700x525, 380Kb)

2.
DSCN0136 (700x525, 369Kb)

3.
DSCN0151 (700x525, 356Kb)

4.
DSCN0152 (700x525, 325Kb)

5.
DSCN0153 (700x525, 302Kb)

6.
Фото-0212 (700x525, 251Kb)

7.
Фото-0220 (700x525, 269Kb)

Метки:  

Лееето....

Воскресенье, 08 Июня 2014 г. 13:46 + в цитатник
Ждали-ждали мы это лето, дни считали, планы составляли, вещи перебирали. И вот оно пришло!!! Честное слово, март был гораздо теплее, черт!! В прихожей - кроссовки и сапожки, в шкафу - кофты и джинсы. А уже 8 июня..... (((

Чет..

Воскресенье, 01 Июня 2014 г. 14:11 + в цитатник
Чет мелькнуло...
Вот читаем мы. Радуемся что есть те, кто читает. Огорчаемся, что рядом нет тех, кто читает и может поделиться впечатлениями и поспорить, либо согласиться. А стоит ли? Не принимаем ли мы точку зрения тех, кто пишет? Классики ли они, современные ли писатели. Не получается ли так, что мы, те, кто не изведал жизнь до конца, подчиняемся им, принимаем их точку зрения, начинаем жить по их правилам? Правильно ли это???... Ли, ли, ли...
Рубрики:  Моя жЫзнь...

Ох, может быть когда-нибудь.....когда-нибудь..... ну а вдруг?

Воскресенье, 18 Мая 2014 г. 08:00 + в цитатник
Это цитата сообщения nikadu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коллекция рецептов заготовок, способов консервирования

  Вот и пришло время заготовок поспевают овощи и фрукты, надо сохранить кусочек лета на зиму.

                           *******************************************************************************************************

 

Коллекция рецептов заготовок, способов консервирования овощей и фруктов в домашних условиях.


Консервирование - способ изготовления заготовок пищевых продуктов, как правило, овощей, фруктов и зелени, значительно увеличивающий время их хранения в пригодном для употребления виде.
Консервация заключается в специальной обработке продуктов питания для того, чтобы свести на нет жизнедеятельность микроорганизмов, портящих продукты.

К основным способам сохранения пищи относятся соление, маринование, квашение, консервирование сахаром и другие варианты использования консервантов. Также стоит упомянуть такие виды сохранения пищи, как сушка, копчение, вяление, желирование.

Соление


В процессе соления из пищевых продуктов удаляется большая часть воды, сам продукт пропитывается солевым раствором, в котором большинство разрушающих бактерий неспособны развиваться. Благодаря этому эффекту соление часто используется в различных видах пищевых заготовок.

Квашение


Квашение представляет собой комбинацию биологического консервирования продукта органическими кислотами и соления. Молочнокислые бактерии утилизируют углеводы и сахар в продукте, а также выделяют органические кислоты, которые препятствуют распространению плесени и грибков.

Маринование


Для маринования продуктов используются органические кислоты, которые пригодны для употребления человеком, но губительны для бактерий. Как правило, чаще всего в маринаде используются молочная и уксусная кислота.

Консервирование сахаром и другими консервантами


Блокирование деятельности бактерий возможно не только в условиях достаточной солевой или кислотной концентрации, но также и при высокой концентрации сахара, или других консервантов, разрешенных в пищевой промышленности. В частности, нередко засахаривание используется при высушивании пропитанных сладким раствором продуктов. Так получаются, например, фруктовые цукаты. Единственное серьезное отличие от классических способов консервирования состоит в том, что если кислотность самого заготовленного продукта невелика - вероятно развитие плесневых грибков.



 

Заготовки по рубрикам:



Аджика, лечо, приправы
Баклажаны
 
Грибы
 
Зелень
 
Икра
 
Кабачки
 
Капуста
 
Консервированные салаты
 
Лук, чеснок
 
Морковь
 
Огурцы
 
Перец
 
Помидоры, томаты
 
Репа, редька, брюква
 
Свекла
 
Топинамбур
 
Тыква
 
Фрукты
 
Маринады
 
Уксусы
 
Информация

 

http://conservirovanie.ru/

                                ***********************************************************************************************

 

 

Серия сообщений "Соленья.Консервирование":
Часть 1 - "Маринованные кабачки мгновенного поедания"
Часть 2 - Коллекция рецептов заготовок, способов консервирования
Часть 3 - Соление овощей. разные рецепты
Часть 4 - Консервирование разного.фоторецепты.1
...
Часть 30 - Супер идея для домашних заготовок! Карвинг в банках)
Часть 31 - Помидоры в кабачках.
Часть 32 - холодная засолка помидоров

Серия сообщений "Компоты.Варенье":
Часть 1 - Рецепт маринованных кабачков “А-ля ананасы”
Часть 2 - Коллекция рецептов заготовок, способов консервирования
Часть 3 - 1.Варение. Компоты. разные рецепты
Часть 4 - 2.Варение. Компоты. разные рецепты
...
Часть 9 - Тыква на зиму
Часть 10 - Домашняя сгущёнка за 15 минут
Часть 11 - заготовки на зиму. Малиновое желе (джем) холодным способом.
Рубрики:  Таки рецепты

А сделаю-ка я себе такие кубики!

Суббота, 17 Мая 2014 г. 06:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Ounce [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

1511901_yivVI (466x700, 65Kb)

Рубрики:  Картины, картинки, рисунки

Не в тему...

Суббота, 10 Мая 2014 г. 16:51 + в цитатник
Посмотрела сейчас картинки об осени. Красиво. Но как же ее не хочется. Для меня осень всегда значила - пора на работу. Сначала школа, потом учеба в колледже, потом работа в школе. Всегда осень - это конец отдыха, впереди слякоть, холод, зима. Один лишь раз мне было все равно, наступает она или нет - когда я сидела в декрете с Лялькой, и время года на дворе было мне абсолютно параллельно - мы все равно вставали, играли, гуляли и смотрели Мою прекрасную няню. Эх, золотые были деньки...... А сейчас работа не связана с осенью, зато с ней связана учеба Ляльки - приготовление одежды, уроки, бла- бла-бла. Пошел второй виток спирали. Ой, пусть бы лето длилось длилось длилось....
Рубрики:  Моя жЫзнь...


Понравилось: 1 пользователю

еще сыр ))

Суббота, 10 Мая 2014 г. 16:43 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный пирог с сыром - Поверьте, нет ничего вкуснее!

Мне кажется, что нет ничего проще, чем приготовить пиро. Ведь сейчас можно просто пойти купить готовое тесто, приготовить начинку и пирог готов. Но я всё же считаю, что каждая хозяйка должна уметь сама готовить дрожжевое тесто, именно поэтому я спешу поделиться с вами рецептом приготовления нежного сырного пирога с сыром, который после готовности разваливается на булочки (Погача с сыром).

d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Ароматная, вкусная и нежная погача с сыром - именно то, что вам нужно, если вы ищете чем удивить и побаловать своих домочадцев.
DSC06994 (700x601, 432Kb)
Рубрики:  Таки рецепты

Вах!

Суббота, 10 Мая 2014 г. 06:15 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Настоящие восточные чебуреки - кусаешь, а из него горячий ароматный сок льется...

Коричневая, хрустящая корочка, покрытая пузырьками и ароматная мясная начинка – именно так выглядят настоящие восточные чебуреки. Вкуснее чебуреков я нигде не едала! Ни в каких чебуречных! Вот так! Хрустящее-хрустящее... Мелко-пузырчатое тесто.... ммм... Я опять их хочу!!! Кусаешь, а из него горячий ароматный сок льется... Все, заканчиваю писанину, а то не удержусь и побегу на кухню жарить их опять. Да! Важно только знать, в чем состоит изюминка их приготовления и, тогда ваши чебуреки нельзя будет отличить от настоящих восточных. Как говорится: «Восток – дело тонкое!»

d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Чебуреки получаются настоящие, хрустящие, я делала их не раз , пробуйте и вы не разочаруетесь.
88603-real (640x430, 23Kb)
Рубрики:  Таки рецепты


Поиск сообщений в Nenneke
Страницы: 29 ... 26 25 [24] 23 22 ..
.. 1 Календарь