• ½ среднего кочана капусты
• 1 крупная морковь (по желанию)
• 3-5 зубчиков чеснока
• 2 столовые ложки приправы для моркови по-корейски  (кориандр, паприка, острый красный перец)

Маринад:

• 1 литр воды
• 1 стакан сахара
• 0,8 стакана уксуса 9%
• 0,25 стакана растительного масла
• 2 столовые ложки с горкой соли