Коптильню лучше всего ставить как дополнение другого объекта, чаще всего садового гриля. Хотя можно ее поставить и отдельно. Преимуществом является то, что для строительства можно использовать какой-угодно материал и снизить затраты на минимум.

Можно ставить коптильню с огнем под емкостью для копчения, но мы рассмотрим модель, в которой огонь отдельно. В такой коптильне лучше регулируется температура дыма и можете коптить и холодным дымом, это особенно подходящий  способ для приготовления продуктов длительного хранения и колбас.

Посмотрим как сделать коптильню.

Для этого нужен был крутой склон, но нашем участке нет даже маленьких склонов. Решили, что наш склон будет искусственным.
Купили несколько кулей цемента, несколько комплектов природного камня различных цветов и размеров.



Ещё нам понадобилось немного красного кирпича и песка.
Итак, началось строительство. Определили площадку, расчистили её, выкопали неглубокую траншею для фундамента нашей вертикальной стенки, от которой и начнётся склон нашего каскада.



Фундамент засыпали битым кирпичом, осколками керамической плитки и залили цементным раствором. После затвердевания фундамента начали строительство стены. Её решили сделать из кирпича и обложить снаружи природным камнем.



Кроме того, нужно было выложить нишу для насосного оборудования и замаскировать её. Так как кирпича у нас было немного, он быстро закончился. Дальнейшее строительство производилось из камней, которые мы “добыли” на нашей речке. Пришлось делать несколько рейсов на машине, чтобы привезти нужное количество камней. Купленные камни были использованы в финальной отделке.





Стену выстраивали в виде полукруга.



Далее была подготовка к водопроводным работам. Нужно было устроить систему трубопроводов для круговорота воды. Нишу в стене для насоса мы уже подготовили. Затем мы выкопали траншею для труб и установили два искусственных водоёма. Один прямо у подножия склона, другой немного подальше. В качестве основного резервуара решили использовать пластмассовую бочку, которая в итоге стала частью композиции. Все трубы мы скрыли под землёй.



Основные работы завершены, теперь нужно было облагородить площадь вокруг каскада. Мы вымостили площадку плоскими камнями, которые в процессе пришлось докупать. Их мы укладывали на песчаное основание, по принципу укладки брусчатки. Ещё были сделаны несколько клумбочек, в них мы высадили влаголюбивые растения. В будущем растительности будет больше. Также устроили небольшую подсветку, установив несколько светильников.



Вот такая красота получилась! Хотя много чего ещё будет усовершенствоваться!