liveinternet.ru/users/vera-...194586148/

Украшения из Айсинга и всё о нем!

http://www.su-shef.ru
Айсинг Royal Icing-белковая рисовальная масса,её не используют в качестве крема,а только для изготовления объёмных украшений.Изготавливают шаблоны,рисуют узоры,получаются кружева сладкие и съедобные ,потом высушивают и хранят в коробках от конфет или в пластмассовых в сухом месте.Айсинг боится влаги и нельзя хранить в холодильнике.Так же не дружит со сметанным,сливочным кремом.Такие украшения можно сажать только на белковый

Серия сообщений "торты и пироженые":
Часть 1 - яблочный зефир
Часть 2 - Мастер-классы по тортикам
...
Часть 13 - Шоколадные пирожные «А-ля Sacher»
Часть 14 - Шоколадные шарики
Часть 15 - Украшения из Айсинга и всё о нем!
Часть 16 - Видео урок айсинга
Часть 17 - Трафареты для айсинга
...
Часть 36 - Торт без выпечки с изюмом и орехами
Часть 37 - Шоколадное лакомство. Бpayни миндалем
Часть 38 - Рождественское немецкое печенье "Mini-Stollen"