Без заголовка

Среда, 06 Июня 2018 г. 12:40 + в цитатник

Цитата сообщения В_копилочке

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Вкусный и красивый кекс «Леопард»

34048 (604x454, 150Kb)

Ингредиенты:
Для кекса:
- 100г мягкого сл.масла
- 200г сахара
- 4 яйца
- 1 ч.л.ванильной эссенции
- 150гмуки
- 50г кукурузного крахмала
- 1 ч.л.разрыхлителя
- щепотка соли
-какао

* Сл.масло взбиваем с сахаром добела. Размешиваем яйца вилкой, добавляем ванильной эссенции и, взбивая, соединяем с маслом в 4-5 приема.

* Просеиваем муку, кукурузный крахмал, соль и разрыхлитель. Мешая лопаткой снизу вверх в 3 приема добавляем мучную смесь.

* Разделим тесто на 2 части. Одну часть откладываем. Другую разделим на большую и меньшую.

В большую добавим 2ст.л.просеянного какао в меньшую часть добавим 1/4ст.л. какао+1/2ст.л. муки

* Готовим форму для выпечки. Смазываем сл.маслом и припудриваем мукой, на дно постелим бумагу.

* Каждую часть теста складываем в пакетик, так удобней работать. Белым тестом рисуем 3 круга на растоянии друг от друга в форме. Далее в промежутки выдавливаем темное тесто. Не надо стараться делать ровные круги - пятна у леопарда не идеальны.

* Сверху темного теста провести линию из самого маленького пакетика со светло-светло коричневым тестом.

* Берем пакетик с темным тестом и выдавливаем его сверху светло-коричневого.
Полностью закрываем его.

* Теперь светлым тестом закрываем темно -коричневое. По краям, а затем сверху, чтобы тесто не растеклось.

* Еще раз делаем круги из темного теста, но уже на том месте, где первоначально было светлое тесто. Наносим сверху темное тесто, затем светло-коричневое и закрываем все темным тестом. Покрываем все белым тестом. Если осталось темное тесто-распределяем его сверху.

* Ставим в разогретую духовку 180 градусов на 40мин. Лучше испечь 2 коржа и поставить их друг на друга, тогда кекс будет выглядеть богаче. И рисунок леопардовый будет выразительней.

* Описание процесса получилось длинным, но делать намного проще, чем описывать.
Такие коржи прекрасно подойдут для торта и 2-х коржей вполне будет достаточно.
34049 (604x454, 155Kb)

По материалам: vk.com

Рубрики:

выпечка

выпечка

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/nelli2001/post435985282/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>Р’РєСѓСЃРЅС‹Р№ Рё РєСЂР°СЃРёРІС‹Р№ РєРµРєСЃ В«Р›РµРѕРїР°СЂРґВ»

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
Р”Р»СЏ РєРµРєСЃР°:
- 100Рі РјСЏРіРєРѕРіРѕ СЃР».РјР°СЃР»Р°
- 200Рі СЃР°С…Р°СЂР°
- 4 СЏР№С†Р°
- 1 С‡.Р».РІР°РЅРёР»СЊРЅРѕР№ СЌСЃСЃРµРЅС†РёРё
- 150РіРјСѓРєРё
- 50Рі РєСѓРєСѓСЂСѓР·РЅРѕРіРѕ РєСЂР°С…РјР°Р»Р°
- 1 С‡.Р».СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЏ
- С‰РµРїРѕС‚РєР° СЃРѕР»Рё
-РєР°РєР°Рѕ

* РЎР».РјР°СЃР»Рѕ РІР·Р±РёРІР°РµРј СЃ СЃР°С…Р°СЂРѕРј РґРѕР±РµР»Р°. Р Р°Р·РјРµС€РёРІР°РµРј СЏР№С†Р° РІРёР»РєРѕР№, РґРѕР±Р°РІР»СЏРµРј РІР°РЅРёР»СЊРЅРѕР№ СЌСЃСЃРµРЅС†РёРё Рё, РІР·Р±РёРІР°СЏ, СЃРѕРµРґРёРЅСЏРµРј СЃ РјР°СЃР»РѕРј РІ 4-5 РїСЂРёРµРјР°.

* РџСЂРѕСЃРµРёРІР°РµРј РјСѓРєСѓ, РєСѓРєСѓСЂСѓР·РЅС‹Р№ РєСЂР°С…РјР°Р», СЃРѕР»СЊ Рё СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЊ. РњРµС€Р°СЏ Р»РѕРїР°С‚РєРѕР№ СЃРЅРёР·Сѓ РІРІРµСЂС… РІ 3 РїСЂРёРµРјР° РґРѕР±Р°РІР»СЏРµРј РјСѓС‡РЅСѓСЋ СЃРјРµСЃСЊ.

* Р Р°Р·РґРµР»РёРј С‚РµСЃС‚Рѕ РЅР° 2 С‡Р°СЃС‚Рё. РћРґРЅСѓ С‡Р°СЃС‚СЊ РѕС‚РєР»Р°РґС‹РІР°РµРј. Р”СЂСѓРіСѓСЋ СЂР°Р·РґРµР»РёРј РЅР° Р±РѕР»СЊС€СѓСЋ Рё РјРµРЅСЊС€СѓСЋ.

Р’ Р±РѕР»СЊС€СѓСЋ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/nelli2001/post435985282/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Без заголовка