Тесто:
3 яйца
4 ст.л. сахара
2 ст.л. мёда
0,5 ч.л. соды,погашенной уксусом
2/3 стакана муки

Противень застилаем пергаментом, смазываем сливочным маслом. Выливаем тесто на пергамент, ставим в духовку.
Начинка может быть любая: сгущенное молоко, варение, ириска.... Вынимаем корж и пока он горячий добавляем начинку и сворачиваем, сверху можно посыпать пудрой.