ÓÊÐÀØÅÍÈÅ ÄÎÌÀØÍÈÕ ÁËÞÄ
Ìÿñíàÿ òàðåëêà


Óêðàøåíèå ìÿñíîé íàðåçêè
Íè îäíî ïðàçäíè÷íîå ìåðîïðèÿòèå íå ïðîõîäèò áåç ó÷àñòèÿ áëþäà "ìÿñíàÿ íàðåçêà" (ìÿñíàÿ òàðåëêà).
 ñóïåðìàðêåòàõ ìîæíî íàéòè áîëüøîé âûáîð ãîòîâûõ ìÿñíûõ ïðîäóêòîâ äëÿ ìÿñíîé òàðåëêè èëè ïðèãîòîâèòü èõ èç ìÿñà ñàìîñòîÿòåëüíî, ÷òîáû íà âûõîäå ïîëó÷èëîñü ïðåêðàñíîå êóëèíàðíîå ïðîèçâåäåíèå.

Íèæå ïðèâåäåíû ïðèìåðû îôîðìëåíèÿ ìÿñíîãî àññîðòè ê ïðàçäíè÷íîìó ñòîëó. Íî âñå æå íå ñòîèò îãðàíè÷èâàòüñÿ òîëüêî ïîâòîðåíèåì èçîáðàæåííîãî íà êàðòèíêàõ – âåäü êàæäàÿ ìÿñíàÿ íàðåçêà ïî-ñâîåìó êðàñèâàÿ è óíèêàëüíà.

Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ìÿñíîãî àññîðòè ìîæíî èñïîëüçîâàòü ñàìûå ðàçëè÷íûå âèäû ìÿñíûõ èçäåëèé – êîëáàñó, áàëûêè, áóæåíèíó, ñàëî ñ ïðîðåçüþ, ãðóäèíêó è âñå, ÷òî âàì ëè÷íî õî÷åòñÿ âèäåòü â âàøåé ìÿñíîé íàðåçêå.
Íèêàêèõ ïðàâèë è îãðàíè÷åíèé â ïðèãîòîâëåíèè è óêðàøåíèè ìÿñíîãî àññîðòè (ìÿñíîé òàðåëêè) íåò.

×òîáû ïîëó÷èëàñü êðàñèâàÿ ìÿñíàÿ íàðåçêà ìîæíî èñïîëüçîâàòü ëèñòüÿ çåëåíîãî ñàëàòà, ëîìòèêè îãóðöîâ, ïîìèäîðû ÷åððè, ìàñëèíû, îëèâêè, êóäðÿâóþ ïåòðóøêó è âñå, íà ÷òî ó âàñ õâàòèò ôàíòàçèè è ïîäõîäÿùèõ ïðîäóêòîâ ïîä ðóêîé.

Ìÿñíîå àññîðòè áóäåò êðàñèâî ñìîòðåòüñÿ, åñëè ñâåðíóòü áàëûê â òðóáî÷êó èëè â ðóëåòèê.
Îðèãèíàëüíàÿ ìÿñíàÿ íàðåçêà ïîëó÷èòñÿ, åñëè â ïîñåðåäèíå ñåðâèðîâî÷íîé òàðåëêè ïîñòàâèòü ñîóñ, ê ïðèìåðó, õðåí èëè ãîð÷èöó.
Ìîæíî äîïîëíèòü óêðàøåíèÿ ìÿñíîãî àññîðòè çåðíàìè ãðàíàòà, à èç çåëåíîãî ëóêà ñäåëàòü êðàñèâî âüþùèéñÿ ñåðïàíòèí.

Ìÿñíàÿ íàðåçêà, êàê è êðàñèâàÿ ôðóêòîâàÿ òàðåëêà, ìîæåò áûòü îôîðìëåíà æèâûìè öâåòàìè.
Òàêîå ìÿñíîå àññîðòè áóäåò ñìîòðåòüñÿ íà ïðàçäíè÷íîì ñòîëå âåñüìà ýêçîòè÷åñêè.

Äàæå ñàìîå ïðîñòîå ìÿñíîå àññîðòè, åñëè åãî óêðàñèòü íåñêîëüêèì âåòî÷êàìè ðóêêîëû, áóäåò âûãëÿäåòü î÷åíü ïðèâëåêàòåëüíî – íå õóæå, ÷åì â ïðèëè÷íîì ðåñòîðàíå, ïîýòîìó íå áîéòåñü ýêñïåðèìåíòèðîâàòü â ñâîåì âäîõíîâåííîì êóëèíàðíîì òâîð÷åñòâå.

Ìÿñíàÿ íàðåçêà, êàê îâîùíàÿ íàðåçêà (îâîùíàÿ òàðåëêà), èëè ðûáíîå àññîðòè (ðûáíàÿ òàðåëêà) – ýòî îòðàæåíèå âàøåãî íåïîâòîðèìîãî âêóñà è èíäèâèäóàëüíîñòè. Áåðåì íà çàìåòêó ïðèìåðû ñïîñîáîâ êðàñèâîãî îôîðìëåíèÿ ìÿñíîãî àññîðòè è, êîìáèíèðóÿ èõ ïî ñâîåìó âêóñó è äîáàâëÿÿ ïîëåò ñâîåé íåîáóçäàííîé òâîð÷åñêîé ôàíòàçèè, äåëàåì ñâîþ íåïîâòîðèìóþ ìÿñíóþ íàðåçêó äëÿ ïðàçäíèêà!


 |
|
|
|
|
|
|