Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
nelecka
nelecka
Àâàòàð nelecka
-
Ðóáðèêè
Áèñåð
(7)
Áëèíû è îëàäüè
(13)
Áóêåòû èç êîíôåò
(15)
âûïå÷êà
(120)
âûøèâêà
(535)
âûøèâêà èç ëåíò
(1)
Âÿçàíèå
(20)
Ãîðîäà ìèðà
(48)
Äâîðöû è Çàìêè ìèðà
(61)
Äåêóïàæ
(3)
äåñåðòû
(24)
äèåòà
(37)
Äëÿ äóøà è äóøè
(13)
åäà,ãîðÿ÷åå
(45)
Åäà:ïåðâîå
(5)
Æåíùèíû
(18)
Æèâîïèñü
(15)
Æóðíàëû
(8)
Çàâòðàêè
(5)
Çàãîòîâêè íà çàêóñêó
(8)
Çàãîòîâêè:ñëàäêîå
(8)
Èíòåðüåðû
(17)
Èñòîðèÿ
(3)
Èñòîðèÿ-ëþäè
(13)
êðàñîòà è çäîðîâüå
(61)
Êðàñîòà ìèðà
(29)
Êóõíÿ
(23)
Ìàêèÿæ
(15)
Ìàñëåíèöà
(6)
Ìàñòåð-êëàññû
(6)
Ìîäà è ñòèëü
(4)
Ìîðåïðîäóêòû
(14)
Ìóäðûå ìûñëè
(7)
Ìóæ÷èíû
(6)
Ìóçåè,òåàòðû,êàðòèííûå ãàëåðåè
(13)
Ìóçûêà è ïåñíè
(3)
Ìûëîâàðåíèå
(55)
Íàïèòêè
(73)
íîâûé ãîä è ðîæäåñòâî
(80)
Îáåäû
(1)
Îôîðìëåíèÿ áëþä
(16)
Ïàñõà
(11)
ïðè÷åñêè
(26)
Ðåöåïòû äëÿ õëåáîïå÷êè
(8)
Ðîññèÿ
(15)
Ðóññêèé ÿçûê
(3)
Ñàéòû
(15)
Ñàëàòû
(7)
Ñîóñû
(3)
ñòèõè
(19)
Ñòðàíû
(15)
ñóøè
(1)
Òîðòû è ïèðîæåíûå
(80)
Óæèíû
(2)
Óêðàøåíèÿ.....
(0)
ôóðøåò
(4)
Öâåòû
(0)
Ýíöèêëîïåäèÿ åäû
(49)
ýòèêåò
(2)
Þìîð
(1)
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Èíòåðåñû
Âñå (3)
âûøèâêà áèñåðîì
êóëèíàðèÿ
ðóêîäåëèå
-
Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè
Âñå (27)
Alantiz
ELENA_MOHORIN
MISTEEQSHARK
SwetMoi
aiaiai
egorvita78
eutrapeliya
gydzibit
katinbrat
nelik68
oksan-4ik
oll-ka
ssafa89
zigzlik
Êóëèíàð-êîíñòðóêòîð
Ñâåòèê9999999
Òàíå÷êà777
Øàëüíîé_Àíãåë_13
-
Ñîîáùåñòâà
×èòàòåëü ñîîáùåñòâ
(Âñåãî â ñïèñêå: 2)
Î_Ñàìîì_Èíòåðåñíîì
Ðåöåïòû_áëþä
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 28.10.2011
Çàïèñåé:
Êîììåíòàðèåâ:
Íàïèñàíî: 1864
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
×òî ìîæíî ñäåëàòü çà 60 ìèíóò? Ïðèãîòîâèòü îáåä!
Ñóááîòà, 13 Îêòÿáðÿ 2012 ã. 12:58
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
Arnusha
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
×òî ìîæíî ñäåëàòü çà 60 ìèíóò? Ïðèãîòîâèòü îáåä!
×òî ìîæíî ñäåëàòü çà 60 ìèíóò? Ìîæíî ïðîåõàòü 60 êì, ìîæíî ïåðåâåñòè ÷àñû íà ÷àñ âïåðåä (âñå èëè íè÷åãî?), à ìîæíî ïðèãîòîâèòü âêóñíûé îáåä è ñäåëàòü ïðèÿòíîå ñåáå è ñâîèì ëþáèìûì.
Çàéì¸ìñÿ îáåäîì, çàéì¸ìñÿ íàðÿäàìè,
Çàïîëíèì çàáîòàìè áûò.
(Þëèé Êèì, «Ïðîùàëüíàÿ ïåñíÿ»)
Áåçóñëîâíî, êàæäîå áëþäî èìååò ñâîå âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ, íî ïðè ïðàâèëüíîé ïîñëåäîâàòåëüíîñòè äåéñòâèé âñåãî çà 1 ÷àñ ìîæíî ñ ìèíèìàëüíûìè çàòðàòàìè ñèë è ýíåðãèè ïðèãîòîâèòü ïîëíîöåííûé îáåä äëÿ âñåé ñåìüè.
Èòàê, ó íàñ ñåãîäíÿ íà îáåä:
Ùè êóðèíûå ñî øïèíàòîì.
Áëèí÷èêè óêðàèíñêèå ñ ìåäîì.
Êîìïîò èç ñóõîôðóêòîâ.
Ïåðåä íà÷àëîì ðàáîòû íóæíî ïîäãîòîâèòü ñâîå ðàáî÷åå ìåñòî, äîñòàòü êóõîííûé èíâåíòàðü, ïîñòàâèòü êèïÿòèòü âîäó. Îíà áóäåò íóæíà âñå âðåìÿ. Íà÷èíàòü ïðèãîòîâëåíèå ñòîèò ñ òåõ áëþä, êîòîðûå òðåáóþò ïðîäîëæèòåëüíîé âàðêè, è/èëè òåõ, êîòîðûå ïîäàþò îõëàæäåííûìè.
Ýòî âñå íàñòàâëåíèÿ ïåðåä «áîåì». Òåïåðü ñîáèðàåìñÿ ñ äóõîì è ïåðåõîäèì ê ïðîöåññó (íàäåþñü, îí áóäåò èíòåðåñíûì).
Âîò â òàêîé ïîñëåäîâàòåëüíîñòè ðåêîìåíäóåòñÿ ãîòîâèòü äàííûé îáåä.
1. Ïðîìûòü êóðèöó, çàëèòü õîëîäíîé âîäîé è ïîñòàâèòü íà ñèëüíûé îãîíü.
2. Ïðîìûòü ÷åðíîñëèâ, èçþì è êóðàãó. Ñëîæèòü â êàñòðþëþ, âñûïàòü ñàõàð, çàëèòü òðåìÿ ñòàêàíàìè âîäû. Ïîñòàâèòü íà íåáîëüøîé îãîíü.
3. Ê ýòîìó âðåìåíè áóëüîí íà÷èíàåò çàêèïàòü. Âûíóòü êóðèöó, âîäó ñëèòü. Íàëèòü íîâóþ âîäó â êàñòðþëþ, ñëîæèòü ìÿñî è ïîñòàâèòü íà ñðåäíèé îãîíü.
4. Ñíÿòü æèð, âñïëûâàþùèé íà ïîâåðõíîñòè áóëüîíà, ïîäæàðèòü íà íåì î÷èùåííûå êîðåíüÿ è ëóê. Äîáàâèòü èõ â áóëüîí.
5. Âñïîìíèòü ïðî êîìïîò! Äîáàâèòü â íåãî ïîäãîòîâëåííûå êóðàãó, ÷åðíîñëèâ è èçþì.
6. Òåïåðü ìîæíî çàíÿòüñÿ áëèí÷èêàìè. Ñíà÷àëà íóæíî ïðèãîòîâèòü òåñòî. Äëÿ ýòîãî – ñìåøàòü 3 ÿè÷íûõ æåëòêà ñ ìîëîêîì (1/2 ñòàêàíà), ïðèáàâèòü ñîëü, ñàõàð è ïîìåøèâàÿ âñûïàòü ìóêó. Ïîñëå ýòîãî äîáàâèòü ðàçîãðåòîå ñëèâî÷íîå ìàñëî è ñíîâà âûìåñèòü òåñòî, ÷òîáû íå áûëî êîìêîâ. Çàòåì ïîñòåïåííî âëèâàòü ìîëîêî.  ñàìîì êîíöå äîáàâèòü âçáèòûå â ïåíó ÿè÷íûå áåëêè.
7. Ñíÿòü ñ îãíÿ ãîòîâûé êîìïîò è ïîñòàâèòü åãî â ïðîõëàäíîå ìåñòî.
8. Íàðåçàòü êóáèêàìè î÷èùåííûé êàðòîôåëü. Øïèíàò ïðîìûòü ïîä õîëîäíîé âîäîé, íàøèíêîâàòü îñòðûì íîæîì è îïóñòèòü â êèïÿùèé áóëüîí âìåñòå ñ êàðòîôåëåì. Ìîæíî èñïîëüçîâàòü ñâåæåçàìîðîæåííûé øïèíàò, òîãäà åãî íóæíî ïðåäâàðèòåëüíî ïîòóøèòü íåñêîëüêî ìèíóò (5-10) è òîëüêî ïîòîì äîáàâëÿòü â ñóï.
9. Íåçàìåòíî ïðèøëî âðåìÿ âûïåêàòü áëèí÷èêè (ïðåäïî÷òèòåëüíî òîíåíüêèìè). Äëÿ ýòîãî õîðîøî ðàçîãðåòü ñêîâîðîäó.
– Âîò ïî÷åìó ïåðâûé áëèí âñåãäà êîìîì?
– Äà ïîòîìó, ÷òî ñêîâîðîäà íå ïðîãðåòà.
10. Êàæäûé ãîòîâûé áëèí÷èê ñëîæèòü â÷åòâåðî, ïåðåëîæèòü â ïîäîãðåòîå áëþäî è ïîêðûòü ñàëôåòêîé.
11. Ïîëîæèòü äóøèñòûé ïåðåö è ëàâðîâûé ëèñò â áóëüîí. Âûêëþ÷èòü îãîíü, íàêðûòü êðûøêîé è äàòü íåìíîãî íàñòîÿòüñÿ.
12. Ïîçâàòü ñåìüþ ê îáåäó (åñëè îíà åùå íå ñáåæàëàñü íà çàïàõè).
Íåñêîëüêî ñëîâ î ïîäà÷å. Îò òîãî, êàê âû ïîäàäèòå ñâîè áëþäà, çàâèñèò åäâà ëè íå ïîëîâèíà óñïåõà. È òóò â ïîìîùü – âàøà ôàíòàçèÿ, õîðîøåå íàñòðîåíèå è æåëàíèå, íî ñàìîå ãëàâíîå – ÷óâñòâî ìåðû.
 êëàññè÷åñêîì âàðèàíòå ê ùàì îòäåëüíî ïîäàþò ñìåòàíó, ÷åðíûé õëåá, î÷èùåííûå äîëüêè ÷åñíîêà. Ê áëèíàì – ìåä, âàðåíüå.
Ïîñëåñëîâèå. Â ïðîöåññå ïðèãîòîâëåíèÿ áûëè èñïîëüçîâàíû (è íå ïîñòðàäàëè) ñëåäóþùèå ïðîäóêòû:
Äëÿ ùåé: íà 500 ã ìÿñà – 500 ã øïèíàòà, 200 ã êîðåíüåâ è ëóêà, 1 ìîðêîâêà, 2 ñðåäíèå êàðòîôåëèíû, 2 ñò. ëîæêè ìàñëà. Ñìåòàíà, ñîëü, ïåðåö – ïî âêóñó.
Äëÿ áëèíîâ: íà 250 ã ìóêè – 2,5 ñòàêàíà ìîëîêà, 3 ÿéöà, ïî 2 ñò. ëîæêè ñëèâî÷íîãî è ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà (äëÿ æàðêè), ñîëü, ñàõàð – ïî âêóñó. Ìåä, ñìåòàíà – äëÿ ïîäà÷è.
Äëÿ êîìïîòà: íà 100 ã ÷åðíîñëèâà – 50 ã êóðàãè, 50 ã èçþìà, ïîëñòàêàíà ñàõàðà.
Âñåì ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
© Îêñàíà Òêàíêî
Ðóáðèêè:
Åäà:ïåðâîå
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/nelecka/post243281682/">Что можно �делать за 60 минут? Приготовить обед!</a><br/>Что можно �делать за 60 минут? Приготовить обед! Что можно �делать за 60 минут? Можно проехать 60 км, можно переве�ти ча�ы на ча� вперед (в�е или ничего?), а можно приготовить вку�ный обед и �делать при�тное �ебе и �воим любимым. Займём�� обедом, займём�� нар�дами, Заполним заботами быт. (Юлий Ким, «Прощальна� пе�н�») Безу�ловно, каждое блюдо имеет �вое врем� приготовлени�, но при правильной по�ледовательно�ти дей�твий в�его за 1 ча� можно � минимальными затратами �ил и �нергии приготовить полноценный обед дл� в�ей �емьи. Итак, у на� �егодн� на обед: Щи куриные �о шпинатом.... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/nelecka/post243281682/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè