... вернее - про балаган))... именно так называют в наших краях большие парники, что почти теплицы, только без отопления))
Второй год нашей экспериментальной деятельности на помидорном фронте, пока проходит успешно. Учитывая прошлогодние ошибки, стремимся к пониманию, в чем нуждаются наши кустики, чем болеют, чего не хватает.

... пока балаган используем на две семьи, набираемся опыта и готовимся к постройке следующего))

По дороге из Миллерово наслаждались пейзажами))
и еще немного))

По приезду в Деревню меня ждали цыплята.
Пришлось срочно ваять брудер (ящик для цыплят).
Из 40 штук трое не вынесли переохлаждения...
На следующий день галопом в Миллерово, купили комбикорм и немного дробленого зерна ... еще и собак кормить надо))
Сейчас все живы и почти здоровы, у одного глаз поврежден, а эти изверги продолжают расклевывать... пришлось отсадить до выздоровления.
Вот так и начали обзаводиться живностью, хотя мечта была давно, но все не было повода, а здесь подарили...

... ну и еще прошел период болезни, который тянулся с осени...
Сейчас надо собраться с мыслями и продолжать)
Огород посажен, трава выкошена, дрова еще не заготовлены...

Начну с главного. Закваску нам дали.
Одновременно из двух разных мест.... одна приехала из монастыря на Кавказе, вторая местного изготовления.
Первые шаги.
Доводим количество закваски до объема половины семисотки (банка 0,7 литра).
И начинаем.

Читать далее...

Путем многочисленных проб и ошибок, наконец добились устойчивого качества, вида, вкуса бездрожжевого хлеба.
Пока процесс выпечки происходит в электрической духовке.
Следующий шаг - выпечка в печи... но это уже весной...

Друзья, прошу помочь найти недорого (в идеале бесплатно ) - ТЕСТОМЕС, на 20 литров и на сеть 220в, т.к. много промышленных на 380в...
Нужен для того, чтобы здесь, в Деревне, печь небольшие партии хлеба на настоящей закваске и в настоящей печи на дровах.
Как-то надо налаживать небольшой доход.

Зарегистрируй твой никнейм!

Борьба за связь продолжается.
Билайн (супер-пупер скоростной) стал исчезать сначала на часы, потом на дни, затем на недели...
МТС ( с перепугу купил 4G, а в реале только 2G) показывает сумасшедшую скорость - до 30-40 Кбс!!!.... и то пропадает на сутки-другие...
Но хоть такая связь, но есть!!!!!!!

Вот и дожились - у дочек сегодня День Рождения, 16 лет...
Поехали с друзьями на шашлыки))

Только фоты...

и еще немного

Реальность закружила в водовороте дел.
Сейчас взялся за подработку - делаю пристройку и меняю крышу.
Дожди не дают разогнаться...
Скоро опять в город...

... а вот со стульями (те, что постом ранее) пока загвоздка, надо строгальный станок из города привезти, ручным рубанком совсем не айс... заготовки покроил, теперь надо привести в "эксклюзивное" состояние и сборка...

Привез из города доски лиственницы.
Есть задумка сделать вот такие стулья)
... так сказать, на продажу, попытка взбодрить бюджет))

... и вопрос: а МК делать надо?))

Приглашаю на прогулку))

смотрим и расслабляемся))

Крутит-вертит, сверкает-гремит... а дождя нет и нет...

и поворачиваюсь по кругу))

Не все сделано по-плану.
Но при этом результат на сегодня такой.

и зайдем во внутрь

Давно напрашивался.
Наконец руки дошли.
Что сделано?
Обрезан один борт на 7 см.
Вварены опорные трубы, они же и ребра жесткости.
Сделаны крышки.
Сделаны отверстия по периметру для улучшения тяги.

Результат порадовал))
... первым блюдом, после модернизации, стала селедочка!

дальше смотреть и читать

Пришел недавно сосед... не, не пришел - приехал... или прискакал))
А тут детвора: - дядя Юра, покатай!
... и покатал!))
Кобыла Роза спокойно и аккуратно вытерпела все нелепости юных "кобыловодителей"))

и еще немного фотографий

Интересный рассказ-путешествие на гору Городище.
http://donrise.ru/Home/tabid/300/EntryID/57/Default.aspx

Рядом с Деревней есть очень интересное место - гора Городище.
Много слухов и легенд окружают это место.
Как нибудь поподробнее о нем расскажу))
Место Силы и мистического притяжения.
А пока фото, проездом мимо горы...

ещё фото