Рамочка визуально отделяет фотографию от окружения позволяя легче воспринять то что на фотографии. Что бы было нагляднее, проведи эксперимент. Дома повесь на стену две одинаковые фотографии, одну в рамочке, другую без и сравни впечатления. что бы было легче это понять, сейчас выложу пару фоток одинаковых, только у одной будет рамочка. Тогда сам сможешь оценить зачем.