(Очень интересная статья, как воруют и делают "модными" рецепты...)

Здравствуйте, уважаемый Сергей Петрович!

Неужели, думаю, свершилось, и вы в руках держите мою написанную мечту? К этой статье я шла долгих три года, с тех пор как в 2006 г. второй мартовский выпуск газеты «Бабушка (Рецепты от 100 бед)» вы, Сергей Петрович, посвятили рецептам китайской народной медицины.

И где-то, то ли на третьей странице, то ли на пятой в рамочке был напечатан:

«Шанхайский рецепт» из вашей редакторской копилки. Вот он: «4 лимона и 400 г чеснока. Выжать сок из 4 лимонов, 400 г чеснока размолоть. Сделать смесь и положить в банку с широким горлом, сверху завязать мягкой прозрачной тряпочкой и настаивать 24 дня.

Перед приемом тщательно взбалтывать. Принимать перед сном 1 ч.л. этой смеси на полстакана воды, предварительно размешав. Примерно через 10-14 дней исчезает усталость, сон укрепляется, появляется бодрость».

И приписка редактора: «…попробуйте этот рецепт от одышки и для омоложения крови, может, и правда поможет…»

Не могу гарантировать, что вплоть до запятой цитирую редактора, но рецепт из 4(?) лимонов и 400 г чеснока приведен точь-в-точь как рецепт из 24 (!) лимонов и 400 г чеснока.

Помню, был спокойный мартовский вечер. Приготовила себе смесь из 24 лимонов и 400 г сибирского чеснока с 1 ч.л. на полстакана воды, уселась удобно на диване перед телевизором, взяла «Бабушку» в руки, поставив рядом стакан.

Перевернув страницу, беру в правую руку стакан, намереваясь сделать первый глоток, а левая держит газету на уровне глаз «Шанхайского рецепта». Сделав глоток, читаю: «4 лимона и 400 г чеснока…»

Хотела было проглотить смесь, но прочитав, что на 400 г чеснока всего 4 лимона вместо 24, я ка-а-к поперхнусь. Закашлявшись, с трудом произнесла, чуть не задохнувшись: «Сколько, сколько? 4 лимона? На 400 г чеснока? Вы что, смеетесь, Сергей Петрович?

Да на 24 лимонах этот чеснок невозможно пить, а что говорить о четырех? Сами вы хоть пробовали? Вот попробуйте 400 г чеснока залить соком всего четырех лимонов, так вы не только Москву увидите, вам Байкал близким покажется!»

Ну, не я буду, если об этом не скажу, не напишу редактору все, что об этом думаю. С отсрочкой на три года привожу свою угрозу в исполнение…

Этот рецепт из 24 лимонов и 400 г чеснока такой же «шанхайский», как и «украинский». Ему более 500 лет, и он тогда уже был известен в Украине. И попал ко мне очень давно, когда мне было лет тридцать пять.

Маленькая брошюрка ботаника Н. Павленко произвела на меня большое впечатление. Перепечатка брошюры «Лекарства из рук природы» на ксероксе стала для меня стартом в дальнейшем изучении трав и рецептов народной медицины.

В то время я находилась на вершине своей активной жизни: переболев очень долго ревмоартритом с осложнением на сердце, я превратилась в ярую любительницу здорового образа жизни, была благодаря спорту и воде жизнерадостна и уверена в себе.

Поэтому, листая брошюру и наталкиваясь на рецепт из 24 лимонов и 400 г чеснока, я «проходила» мимо. «Это не для меня», — равнодушно переворачивая страничку, думала я.

Этот рецепт рекомендовался людям тучным, страдающим одышкой, а у меня вес тогда был 55 кг при росте 162 см и в тридцать пять давали мне на десять лет меньше, как, впрочем, и в сорок пять.

Но все когда-нибудь заканчивается. Время шло, менялось семейное положение, и глаза мои все чаще и чаще останавливались на рецепте омоложения крови. Все чаще и чаще вспоминала то время, когда стойка в позе «березка» была самым легким и любимым моим упражнением.

Все чаще хотелось этот рецепт испытать, но я всю жизнь жила скромно, и израсходовать на саму себя 24 лимона в обход семьи было для меня невосполнимой роскошью. Но время летит, порою бьет и не щадит тех, кто за ним не успевает.

К шестидесяти пяти годам я превратилась в глубоко пожилую женщину, который из-за болей в коленях было трудно не только по лестнице спускаться, но и наклониться трудно было, чтобы застегнуть молнию на сапожках или завязать шнурок на туфлях.

Пока завязывала шнурок, дышала ртом, как рыба, выброшенная на берег, а потом долго еще, выпрямившись, приходила в себя. Помог случай.

Осенью 2005 г. собиралась возвращаться домой в Киев из Иркутска, где больше месяца гостила у сестры. Не давая себе отдыха, старались мы с сестрой привести ее таежную дачу к зимнему порядку. Выкопали чеснок, лук-порей, собрали капусту. Уже были собраны почти все овощи, как сестра спросила:

— Любавушка (так называли меня мои домашние из-за сходства с героиней фильма «Садко» в исполнении Ларионовой), чеснока возьмешь с собой?
«Чеснока… — подумала я. — Неужели в Киеве чеснока нет…»

А потом посмотрела на сестру, которая выжидающе и умоляюще смотрела на меня, ждала ответа. Я ее поняла, ведь ей так хотелось побольше мне всего надавать, ведь пять дней в поезде ехать! «Давай, возьму!» И сестра с готовностью насыпала целый мешок чеснока.

Приехала домой, и сибирский чеснок выложила в ящик рядом с китайским. Месяц лежит, два лежит. Китайский давно стрелки пустил, а таежный розовощекий лежит себе, как только что собранный.

Задумала, сейчас взвешу его, если будет 400 г, то куплю лимоны и, наконец, приготовлю себе омолаживающее средство. Взвесила — ровно 410 г, как раз 10 г на шелуху.

Зашли мы с семьей в оптовый торговый центр «Метро», а там лимоны по 3 грн. за килограмм. Взяли ящичек из 9 кг. Вот тогда, наконец, я и смогла приготовить лекарство без ущерба для семьи. И семья всю зиму пила чай с лимоном, и я себе сделала смесь на 2,5 месяца лечения.

Когда в моих руках оказалась газета с китайскими («шанхайскими») рецептами, то я уже смесь дней семь пила. И очень на нее надеялась. Была уверена: ни в январе, ни в феврале, а тем более в марте, грипп меня не поразит: в комнате витал легкий запах чеснока, ведь смесь надо было прикрывать только легкой тряпочкой.

Так состоялась встреча рецепта из газеты с реальной действительностью в стакане на уровне глаз.
Если кратко описать действие смеси лимонов с чесноком, то она полностью удовлетворила мои надежды на нее.

Действительно, смесь дает ошеломляющую бодрость, ни о какой усталости не может быть и речи. Я как заводная крутилась все 16 часов, а могла и 24 часа в сутки, причем без перерыва. Качественно меняется отношение к самой себе, и в этом я вижу признак омоложения.

Никакой одышки нет в помине, потому что из рыбы, хватающей воздух на берегу, я превратилась в кошку, которой было все равно куда залезть: то ли под потолок, то ли под любую мебель (диван, шкаф, тумбочки, чтобы все там до последней пылинки вылизать чуть ли не языком).

И только один пункт меня разочаровал: сон. В моем рецепте из 24 лимонов и 400 г чеснока написано: «Употреблять перед сном… Постепенно налаживается крепкий сон…» Какой там крепкий сон?! Я вообще спать перестала!

Для меня было досадой, что вот день закончился и надо ложиться спать, а спать не хочется и хоть бери да стирай, гладь, хоть что-нибудь, но делай! И только совсем недавно узнала, что это закономерно, ведь чеснок убирает сонливость!

Поэтому замечание авторов, что лимонно-чесночную смесь надо пить перед сном считаю ошибкой. Как и ошибкой (опечаткой) считаю рецепт «4 лимона и 400 г чеснока». Этот рецепт после публикации в газете я встретила в той же газете еще раз. Читательница писала, каким крепким и сладким стал ее сон.

А мне кажется, что тот, кто так пишет, просто дублирует рецепты, не применяя их на себе, потому что, как я уже писала, слишком мало сока на такое количество чеснока. Да и существует закономерность в сочетании: если берется 24 лимона, то чеснока 400 г и настаивается смесь 24 дня.

Если человеку не надо всего так много, то берется половинная порция: 12 лимонов и 200 г чеснока. Смесь настаивается 12 дней, т.е. по количеству взятых лимонов. Если же кто чересчур осторожный, боится и 12 лимонов брать, то и эту смесь можно поделить пополам.

Тогда берется половина порции: 6 лимонов и всего 100 г чеснока. Такая смесь настаивается всего 6 дней, т.е. от количества лимонов зависит продолжительность настоя. И везде лимонов больше, чем кашицы чеснока.

Сергей Петрович, я вас «реабилитировала». Очень долго думала, что это сугубо ваша опечатка, потому что нигде, кроме как в «Бабушке», подробного сочетания я ранее не встречала. Но вот мне подарили двухтомник Энциклопедии народной медицины, где авторами выступают кандидаты мед. наук, врачи, целители, и собраны рецепты из старинных русских лечебников.

И в длинном перечне средств очищения я встретила те же «4 лимона и 400 г чеснока». Это в корне неправильно, и тот, кто последует моему примеру, подтвердит. К тому же лимоны могут быть очень сочными, а могут и не очень. Тогда что? Пить один чеснок?

Любовь Васильевна Опанасенко