Сейчас очень редко хозяйки находят время для выпечки. Зачем печь, если в магазинах такое изобилие? Вот только домашние наперебой твердят, что у вас получается гораздо вкуснее.Ну а вам очень не хочется печь печенья и самой жариться на кухне. Поэтому я предлагаю вам простой рецепт торта, который не нужно выпекать.

Для приготовления вам понадобится:

• Сметана не меньше 20% жирности — 700 г

• Крекер (с маком, маленький "хрустик") — 300 г

• Изюм (предварительно запаренный) — 100 г

• Шоколад (любой) — 200 г (я брала молочный"Milka")

• Желатин (быстрорастворимый) — 25 г

• Желе ( сухое в пакетиках-зеленого цвета) — 90 г 

• Виноград белый для украшения

• Сахар-песок — 1 стак. (230г)

• Сахар ванильный — 1 упак.  

• Первым делом разводим желатин в 150 мл горячей воды. Оставляем остывать. Разводим, согласно инструкции, желе в 300 мл горячей воды. Тоже пусть стынет.

• Крекер ломаем пополам. Можно взять другие крекеры ,побольше размером(шоколадный, нежный), тогда поломать на несколько частей.

• Шоколад нарезаем ножом помельче.

• В миску или кастрюлю выливаем сметану, насыпаем сахар, ванильный сахар и хорошенько взбиваем.

• Когда масса взобьется, добавляем остывший желатин и взбиваем еще раз.

• В миску со сметаной добавляем крекер и распаренный изюм. Хорошенько вымешиваем.

• Достаем разъемную форму(у меня она 24 см в диметре). Выкладываем 1/3 нашего крема. Аккуратно посыпаем его шоколадом.

• На шоколад выкладываем еще одну часть крема и опять посыпаем шоколадом.

• Потом выкладываем оставшуюся массу.

• Форму ставим в холодильник для застывания .

• Пока застывает крем, достаем виноград, режем его на половинки и удаляем из него косточки(у меня был мелкий и без косточек, поэтому я его не резала).

• На застывший тортик красиво выкладываем виноград и заливаем остывшим желе и опять убираем в холодильник до полного застывания. А потом достаем, разрезаем и наслаждаемся вкусным десертом!!!

источник