Картофель, запеченный с мясом и помидорами.

Потребуется: 5 крупных картофелин, 5 помидоров, 100 грамм
сыра, 250 грамм фарша, 1 луковица, 3-4 зубчика чеснока, соль, перец, базилик, зелень, майонез.

Как делать:

Картофель очистить и отварить до полуготовности, минут 10. Лук мелко порезать и добавить в фарш. Посолить, поперчить, хорошо вымесить. Помидоры нарезать кружочками. Сыр натереть на мелкой терке.

Немного остывший картофель нарезать на кружочки, толщиной 1 см. Выкладывать на противень, застеленный пергаментом и смазанный маслом. Кружочки картофеля смазать маслом. Посолить, поперчить, приправить травами.

На картофель выдавить немного майонеза и чуть-чуть продавленного чеснока.Затем кружок помидора, на помидор десертную ложку фарша и посыпать сыром. Запекать в духовке при температуре 200 градусов 30 минут.Готовое блюдо посыпать рубленой зеленью.